표제지
목차
국문초록 8
I. 서론 10
II. 연구방법 14
1. 연구대상 및 기간 14
2. 염분섭취에 관련된 식행동 조사 14
3. 신장, 체중 및 혈압 14
4. 일반사항 15
5. 염분에 대한 인식도 및 건강상태 15
6. 건강기능식품의 인식도 및 이용실태 15
7. 자료의 통계자료 15
III. 연구결과 및 고찰 17
1. 염분섭취 수준에 따른 대상자의 분류 17
2. 염분섭취관련 식행동조사 19
3. 조사대상자의 일반사항 24
4. 조사대상자의 염분섭취 식행동에 따른 신장·체중 및 혈압 26
5. 조사대상자의 염분의 인식 정도의 분포 28
6. 조사대상자의 건강관련 행동 31
7. 조사대상자의 흡연과 음주 및 운동 관련 생활습관 33
8. 건강기능성식품의 섭취실태 35
9. 건강기능성식품의 섭취 이용실태 37
10. 건강기능성식품의 구입에 영향을 미치는 요인 40
11. 건강기능성식품에 대한 인지 및 태도 44
12. 염분섭취 식행동과 건강기능성식품 행동 및 제요인과의 상관관계 47
IV. 요약 및 결론 50
V. 참고문헌 52
ABSTRACT 57
부록 60
〈Table 1〉 Distribution of the subjects by levels of salt intake behavior 18
〈Table 2〉 High saltintake related dietary behaviorby levels of salt intake behavior 21
〈Table 3〉 Low salt intake related dietary behavior by levels of salt intake behavior 23
〈Table 4〉 General characteristics of the subjects by levels of salt intake behavior 25
〈Table 5〉 Physical characteristics of the subjects by levels of salt intake behavior 27
〈Table 6〉 Perception of salt intake of the subjects by levels of salt intake behavior 29
〈Table 7〉 Distribution of perceived salt intake behavior of the subjects by levels of salt intake behavior 30
〈Table 8〉 Health related variables of users by levels of salt intake behavior 32
〈Table 9〉 Smoking, alcohol and exercise, and lifestyle related habits of the subjects by levels of salt intake behavior 34
〈Table 10〉 Status of health functional foods intake of the subjects by levels of salt intake behavior 36
〈Table 11〉 Statues of health functional food utility of the subjects by levels of salt intake behavior 39
〈Table 12〉 Factors influencing of health functional foods of the subjects by levels of salt intake behavior 42
〈Table 13〉 Recognition and attitude to health functional food of the subjects by levels of salt intake behavior 46
〈Table 14〉 Correlation among salt intake dietary behavior, body measurement, and health functional food intake in men 48
〈Table 15〉 Correlation among salt intake dietary behavior, body measurement, and health functional food intake in woman 49