목차
우리나라 사람의 소금 섭취 문제점과 저염 식생활을 위한 영양사의 역할 / 손숙미 1
1. 우리 몸은 이미 소금 절임 1
2. 구세주에서 천덕꾸러기로 변한 소금 2
3. 나는 소금 민감성인가, 저항성인가? 2
4. 소금섭취 급원 - 김치와 국물은 소금천국 3
5. 소금 섭취 감량을 위한 영양사의 역활 4
대국민 홍보사업을 위한 소금섭취 감량 지침의 예 5