목차
머리말chapter_1 생활의 지혜1알아두면 약이 되는 별난 정보를 찾아라 001 인버터 전기스탠드를 올바르게 사용하려면002 전자파 피해를 줄이려면003 선글라스를 제대로 알고 쓰려004 음주 후 숙취를 줄이려면005 와인에 대한 무지를 해결하는 9가지 요령006 술을 안 취하게 마시는 요령 총집합007 약을 바르게 복용하려면008 알아두면 돈이 되는 보험 상식009 주택매매나 전세 계약시 주의 사항 총집합010 복을 부르는 생활 습관 총집합011 안전하게 부자 되는 5계명과 실천법012 개의 피부병을 낫게 하려면013 개는 장소를 바꾸어 매어야 한다2. 생활 잡학 문제해결 방법을 찾아라014 자녀의 건강 10대 수칙015 맞벌이 부부의 아이 키우기 십계명016 아이의 말 들어주는 법017 올바른 TV시청 습관을 길러주려면018 아이를 꾸짖을 때 주의할 점 총집합019 화목한 부부가 되기 위한 10계명020 다이아몬드 고르는 법 총집합021 다이아를 되팔 때 알아두어야 할 사항022 겨울철 배관 동파 방지 및 해결023 한복을 맵시 있게 입으려면024 목욕에 대한 상식의 모든 것025 갓난아기의 행동으로 날씨 알아보는 법026 머리카락을 빠지지 않게 하려면027 대머리 예방법028 머릿결을 좋아지게 하려면029 기름기 많은 모발을 손질하려면030 체형에 맞는 옷차림 고르기 총집합031 비 오는 날의 상식032 카메라의 올바른 보관법033 발에 맞는 신발을 고르는 10가지 포인트034 장마철 집안 관리의 모든 것035 바캉스 용품 보관 요령 총집합036 차 안의 습기를 제거하려면037 운동하기에 가장 좋은 시간대는038 얼굴을 하얗게 만드는 비법 20가지039 귀에 들어간 물을 빼내려면040 재채기, 하품을 참으려면041 여름철 차 안을 시원하게 하려면042 애견 응급조치 방법 총집합043 애견 예방접종 방법044 애견 훈련 방법 총집합3.자동차 만물 박사를 만나다045 기름값을 아끼는 방법046 자동차 재떨이를 청결하게 유지하려면047 자동차 사이드 미러의 물방울을 방지하려면048 차 유리창의 성에를 방지하려면049 자동차 양모 시트를 세탁하려면050 자동차의 정전기를 줄이려면051 타이어를 잘 관리하려면052 자동차를 안전하게 주차하려면053 자동차 긁힌 자국을 없애려면054 자동차 방어 운전을 하려면055 경제적인 운전을 하려면056 안전 운전을 하려면057 모래에 빠진 차바퀴를 빼내려면058 차량 견인 요령은?059 오토 차량의 레인지 사용 요령은?060 왼발을 사용한 운전061 안전하게 출발하려면062 엔진오일 교환 요령063 여름철 차량 관리의 모든 것064 봄철·가을철 차량 관리의 모든 것065 겨울철 차량 관리의 모든 것066 장마와 피서에 대비하는 차량 관리의 모든 것067 고장 발견 방법 총집합 068 배출가스로 구분할 수 있는 고장은 chapter_2 음식의 지혜1.함께 먹으면 찰떡궁합이래요069 굳은 치즈를 부드럽게 하려면 070 국을 빨리 식지 않게 하려면 071 남은 국수를 보관하려면 072 국수를 쫄깃쫄깃하게 삶으려면 073 떡만두국 맛있게 끓이는 비법 총집합 074 함께 먹으면 좋은 음식 총집합 075 함께 먹으면 나쁜 음식 총집합 076 콩나물 비린내를 없애려면 077 싱싱한 콩나물을 고르려면 078 콩나물 신선하게 보관하려면 079 쌀을 잘 보관하려면 080 맛있는 포도를 고르려면 081 배추를 맛있게 절이려면 082 오징어를 맛있게 튀기려면 083 마른 오징어를 구우려면 084 달지 않은 수박을 맛있게 먹으려면 085 소금으로 음식을 더욱 맛있게 하려면 086 마요네즈를 오래 보관하려면 087 기름이 안 튀게 하려면 088 김을 바삭하게 하려면 089 바나나를 신선하게 하려면 090 레몬을 잘 고르려면 091 잘 녹지 않는 얼음을 만들려면 092 고추 빛깔을 곱게 내려면 093 맛있는 커피를 끓이려면 094 커피를 맛있게 마시려면 095 커피의 쓴 맛을 줄이려면 096 닭고기를 잘 구우려면 097 진짜 꿀을 알아내려면 098 꿀은 냉동실에 보관 099 꿀단지의 개미를 제거하려면 100 홍차의 색깔을 묽게 하려면 101 맛있는 빵을 고르려면 102 우유 냄새를 없애려면 2. 식품 활용, 이렇게 하면 효과 만점103 식초 활용법 총집합 104 찌개를 맛있게 끓이려면 105 매운 음식을 먹었을 때 달래려면 106 식품을 신선하게 보관하려면 107 시금치 데친 물은 기름기 제거에 최고 108 밥맛 좋게 쌀을 씻으려면 109 빵을 예쁘게 자르려면 110 언 콩을 불리려면 111 미역 다시마에 생긴 곰팡이를 제거하려면 112 떪은 감을 달게 하려면 113 맛있는 파인애플을 고르려면 114 귤을 오래 보관하려면 115 묵은 된장의 맛을 살리려면 116 튀김 기름내를 없애려면 117 야채를 오래 보관하려면 118 시든 야채를 싱싱하게 살리려면 119 치즈와 바나나를 보관하려면 120 조개를 오래 보관하려면 121 조개 속 흙, 모래를 빼려면 122 조갯국을 맛있게 끓이려면 123 야채류를 오래 보관하려면 124 김치가 시는 걸 막으려면 125 참기름을 오래 보관하려면 126 속이 빈 무를 알아내려면 127 냉동식품을 해동하려면 128 떡을 쉽게 썰려면 129 비듬을 없애려면 130 설익은 밥을 다시 익히려면 131 당근 활용법 132 낙지 문어를 맛있게 데치려면 133 김장 김치를 시지 않게 하려면 134 남은 밀가루를 이용하려면 135 좋은 김을 고르려면 136 동치미를 맛있게 담그려면 137 생선찌개를 맛있게 끓이려면 138 시든 시금치를 싱싱하게 하려면 139 맛이 변한 식초를 활용하려면 140 짠 음식 간을 맞추려면 141 냉장고 냄새를 없애려면 142 고추장에 핀 곰팡이를 없애려면 143 고구마를 맛있게 찌려면 144 묵은 쌀로 밥을 지을 경우 145 마늘과 술 냄새를 없애려면 146 너무 달게 된 쨈을 중화시키려면 147 딸기를 제대로 씻으려면 148 믹서에 갈면 영양소가 파괴되는 것들 149 케첩을 잘 나오게 하려면 150 레몬즙을 조금만 이용하려면 151 양배추를 신선하게 보관하려면 152 보리차를 맛있게 끓이려면 153 김의 고유한 향을 유지하여 구우려면 154 두부 전을 눌지 않게 잘 부치려면 155 마늘 냄새가 안 나게 찧으려면 156 신선한 식품 고르는 법 총집합 157 사과의 알려지지 않은 효과 158 장조림을 맛있게 만들려면 159 튀김 요리할 때 깨끗하게 하려면 160 식품에 맞게 냉장고를 사용하려면 161 살 안 찌는 옥수수 162 야채를 맛있게 삶으려면 163 조미료 넣는 순서 164 국물을 맛있게 끓이는 법 총집합 165 라면을 맛있게 끊이려면 166 라면의 독성을 줄이려면 167 좋은 게를 고르려면 3.맛 내는 비결에도 요령이 있다168 양념 만들기 총집합 169 오래된 원두를 확인하려면 170 다진 마늘을 오랫동안 보관하려면 171 자반 생선을 오래 두고 먹으려면 172 국이나 찌개의 불을 적당히 조절하려면 173 굳어버린 설탕을 부수려면 174 모과차 건더기로 잼을 만들려면 175 굳어 있는 커피를 활용하려면 176 오래된 마요네즈를 활용하려면 177 과자가 눅눅해지는 것을 방지하려면 178 식용유 보관을 잘하려면 179 변질된 식용유 가려내기 180 가렵지 않게 껍질을 벗기려면 181 딱딱한 호두 껍데기를 쉽게 까려면 182 해바라기 씨 껍질을 쉽게 까려면 183 싱싱한 오징어, 낙지, 문어를 고르려면 184 더러워진 마른 다시마를 씻어내려면 185 야채의 농약을 깨끗이 제거하려면 186 간단한 웰빙 조리법 총집합 187 김치 빛깔을 곱게 내려면 188 소금으로 간을 하려면 189 감자의 영양가를 살려서 요리하려면 190 감자를 부스러지지 않게 요리하려면 191 고추씨를 음식에 이용하려면 192 밥솥으로 스펀지케이크를 만들려면 193 전기밥솥으로 밥을 맛있게 하려면 194 많은 양의 김을 한꺼번에 구우려면 195 건어물을 부드럽게 만들려면 196 간장을 맛있게 만들려면 197 멸치 국물을 맛있게 하려면 198 통조림 및 가공식품의 유해 성분을 없애려면 199 콩기름을 대체할 식용유의 모든 것 200 전골을 맛있게 하려면 201 별미 볶음밥을 맛보려면 202 레몬즙을 많이 내려면 203 완두콩 밥을 맛있게 지으려면 204 각종 음식물 보관법 총집합 205 닭고기의 냄새를 없애려면 206 떡쌀을 불리려면 207 근채류를 빨리 삶으려면 208 새우의 냄새를 없애려면 4. 맛없는 음식 다가라 뭐든지 맛있게 만든다209 파인애플을 먹을 때는 210 육류 요리를 개운하게 먹으려면 211 미역에 간이 배어들게 하려면 212 감자나 고구마가 익었는지 알아보려면 213 두부의 물을 빼려면 214 보리쌀 밥을 지을 때는 215 수제비 반죽을 쫀득하게 하려면 216 굴을 싱겁지 않게 씻으려면 217 초장을 맛있게 하려면 218 콩을 급하게 불리려면 219 설탕을 잘 녹게 하려면 220 소시지를 잘 볶으려면 221 김치를 맛있게 담그려면 222 우거지를 연하게 삶으려면 223 압력솥에 밥물이 너무 많을 땐 224 양념이 손에 묻지 않게 하려면 225 냉동 건어물의 습기를 없애려면 226 맥주를 급하게 얼리려면 227 장아찌 색깔이 변하지 않으려면 228 굳은 인절미를 맛있게 먹으려면 229 굳은 카스텔라를 부드럽게 하려면 230 파스타를 넘치지 않게 삶으려면 231 살코기를 냉동 보관하려면 232 불고기를 맛있게 먹으려면 233 아몬드 껍질을 쉽게 벗기려면 234 오징어채를 맛있게 볶으려면 235 먹다 남은 찌개를 잘 보관하려면 236 식품을 잘 보관하는 요령 총집합 237 굳은 화학조미료를 사용하려면 238 굳은 버터를 녹이려면 239 식품을 잘 고르는 요령 총집합 240 건강 한방 차 만들기 총집합 241 숙취에 좋은 음식들 242 우려낸 멸치를 다시 쓰려면 243 남은 콜라를 활용하려면 244 연근을 맛있게 조리하려면 245 김빠진 사이다를 활용하려면 246 결석 걱정 없이 시금치를 먹으려면 247 수입산 도라지를 구분하려면 248 청포묵을 맛있게 요리하려면 249 냉동 만두를 조리하려면 250 신선한 바나나를 먹으려면 251 오렌지를 깨끗이 씻으려면 252 더덕 껍질을 벗기려면 253 감을 홍시로 만들려면 254 된장의 떫은맛을 없애려면 255 파 채를 먹기 좋게 하려면 256 샐러드의 흡수율을 높여주려면 257 남은 케이크를 보관하려면 258 꿀을 떠내려면 259 양파 겉껍질을 이용하려면 260 생강가루를 만들려면 261 레몬즙을 쉽게 내리려면 262 전을 노랗게 부치려면 263 잡곡을 보관하려면 264 달걀을 찌려면 265 팥죽을 끓이려면 266 묵은 갓김치를 이용하려면 267 무를 오래 보관하려면 268 오징어를 오그라들지 않게 삶거나 데치려면 269 감자 손질하는 법 270 바닷물로 밥을 하려면 271 만두피가 터지지 않게 하려면 272 샌드위치를 예쁘게 썰려면 273 케이크 접시 설거지를 간편하게 하려면 274 삶은 밤 껍질을 잘 벗겨지게 하려면 275 냉동식품 녹일 때 물기를 없애려면 276 양념통 구멍이 막히지 않게 하려면 277 마른 멸치의 비린내를 없애려면 278 집에서 요구르트를 만들려면 279 사골국물을 제대로 우려내려면 280 말린 식품을 빨리 요리하려면 281 식초의 효용을 알아보면 282 고기를 오랫동안 보관하려면 283 돼지고기 냄새를 없애려면 284 고기를 맛있게 먹으려면 285 고기를 연하게 하려면 286 고기 맛이 변하지 않게 씻으려면 287 좋은 육류를 고르려면 288 달걀 프라이를 맛있게 먹으려면 289 달걀말이를 부드럽게 하려면 290 달걀찜을 예쁘게 하려면 291 달걀을 올바르게 먹으려면 292 달걀을 몸에 해롭지 않게 먹으려면 293 신선한 달걀을 고르려면 294 달걀을 잘 삶으려면 295 달걀을 터지지 않게 삶으려면 296 삶은 달걀 껍데기를 잘 벗기려면 297 삶은 달걀을 곱게 썰려면 298 삶은 달걀에 색깔을 내려면 299 프라이팬의 생선 냄새를 없애려면 300 도마에 남은 생선 비린내를 없애려면 301 절인 생선의 소금을 빼려면 302 생선의 비늘을 벗기려면 303 석쇠로 생선을 구우려면 304 생선을 부서지지 않게 조리려면 305 생선 조릴 때 나는 비린내를 없애려면 306 물 좋은 생선을 고르는 요령 307 생선 비린내를 없애려면 308 맥주를 이용해 생선 비린내를 없애려면 309 생선을 맛있게 구우려면 310 깨끗하게 생선을 구우려면 311 생선회를 맛있게 먹으려면 312 자반고등어의 짠맛을 없애려면 313 생선 찜의 비린내를 없애려면 314 마늘을 깨끗하게 보관하려면 315 라면을 먹고 얼굴이 붓지 않게 하려면 316 남은 명란젓을 이용하려면 317 생강 껍질을 다시 쓰려면 318 생강을 오래 보관하려면 319 요리하고 남은 햄을 보관하려면 320 남은 캔을 오래 보관하려면 321 동치미국물을 시원하게 하려면 322 우유를 영양 손실 없이 먹으려면 323 쓰다 남은 레몬을 보관하려면 324 식용유 병을 깨끗하게 쓰려면 325 잡채 당면이 불지 않게 하려면 326 호박 요리를 맛있게 하려면 327 포도를 깨끗하게 씻으려면 328 과일 샐러드를 질펀하지 않게 하려면 329 과일의 진딧물을 없애려면 chapter_3 주방의 지혜1쓱쓱 싹싹 주방 노하우 이럴 땐 이렇게330 냉장고 냄새를 제거하려면 331 냉장고의 서리를 제거하려면 332 냉장고 음식 보관 방법 총집합 333 그릇에 밴 김치 냄새를 제거하려면 334 고무장갑 냄새를 제거하려면 335 보온병 내부의 물때를 없애려면 336 보온병의 냄새를 제거하려면 337 밀폐 용기에 밴 냄새를 제거하려면 338 물통 속 물때를 제거하려면 339 물통 속 바닥을 씻으려면 340 주둥이가 좁고 속이 깊은 용기를 닦으려면 341 페트병을 씻으려면 342 그릇을 잘 쌓으려면 343 김치 물든 플라스틱 용기를 세척하려면 344 병마개를 쉽게 열려면 345 쑥을 오래 보관하려면 346 식탁에 생긴 그릇 자국을 없애려면 347 바닥이 눌어붙은 냄비 닦으려면 348 프라이팬을 세제 없이 닦으려면 349 프라이팬을 오래 쓰려면 350 새 프라이팬을 길들이려면 351 프라이팬의 기름기를 제거하려면 352 막힌 배수관을 뚫어주려면 353 뚝배기를 오래 사용하려면 354 검게 변색된 은 식기를 세척하려면 355 더러워진 은도금 수저를 세척하려면 356 장마 때 쌀통을 청결히 관리하려면 357 묵은 쌀의 냄새를 제거하려면 358 쌀뜨물로 냄새를 없애려면 359 김치냉장고를 고르는 법 360 명절 설거지 방법 2361 부엌에 밴 나쁜 냄새를 없애려면 362 구부러진 플라스틱 용기를 바로잡으려면 363 가스 불을 경제적으로 쓰려면 364 가스레인지 기름때를 제거하려면 365 가스레인지 벽 주변의 기름기를 제거하려면 366 가스레인지의 생선 비린내를 없애려면 367 전자레인지 활용법 368 전자레인지 안의 냄새를 제거하려면 369 마요네즈 묻은 그릇을 씻으려면 370 그릇에 묻은 기름을 씻어내려면 371 손에 찌든 파 냄새를 없애려면 372 손의 기름때를 제거하려면 373 유리컵을 반짝이게 닦으려면 374 스테인리스 용기의 찌든 때를 없애려면 375 새로 산 질그릇 냄새를 없애려면 376 거무스름해진 도마를 표백하려면 377 도마를 깨끗이 사용하려면 378 설거지할 때 물을 아끼려면 379 행주를 깨끗하게 삶으려면 380 싱크대의 물때를 닦아내려면 381 석쇠의 때를 제거하려면 382 맥주 사이다 냉장고 보관법 383 김장 김치 시지 않게 먹으려면 384 아파트에서 김칫독을 묻으려면 2. 알뜰살뜰 주방이 보인다385 사용한 기름을 다시 쓰려면 386 부엌을 위생적으로 관리하려면 387 양파 썰 때 눈이 맵지 않게 하려면 388 양배추 잎을 한 번에 벗기려면 389 야외에서 도구 없이 생선을 구우려면 390 주방의 바퀴벌레를 퇴치하려면 391 생선 접시를 깨끗이 닦으려면 392 부엌칼의 냄새를 없애려면 393 곰팡이 핀 찬장을 청소하려면 394 찻잔이나 컵의 금간 부분을 안 보이게 하려면 395 압력밥솥의 탄 자국을 없애려면 396 레몬 주서를 닦아주려면 397 포개진 컵을 잘 빠지게 하려면 398 알루미늄 냄비를 윤기 나게 하려면 399 호스를 빠지지 않게 끼우려면 400 튼튼하고 오래가는 싱크대를 구입하려면 401 환풍기의 때를 닦아내려면 402 생선 그릴을 깨끗이 쓰려면 403 유해한 불판을 식별하려면 404 보온병을 효과적으로 쓰려면 405 한 번 간 칼을 오래 쓰려면 406 도시락 반찬 국물이 흐르지 않게 하려면 407 쌀통 밑바닥 쌀을 묵히지 않으려면 408 볶은 깨를 쉽게 갈려면 409 냉장고 안의 음식을 효과적으로 관리하려면 410 고무장갑을 오래 쓰려면 411 깔때기 없이 기름을 따르려면 chapter_4민간요법의 지혜1건강 지키는 민간요법 여기 다 모였다412 고기 먹고 체했을 때 낫게 하려면 413 원형탈모증 예방의 모든 것 414 젊음을 유지하는 비결의 모든 것 415 암 예방 7가지 생활 수칙 416 잘못된 육아 상식의 모든 것