표제지
목차
I. 산업 현황 4
1. 국내외 생산 현황 6
1.1. 참다래 산업의 성장 6
1.2. 참다래 재배면적과 생산량 6
1.3. 산지동향 8
1.4. 재배농가수와 호당규모 9
1.5. 국외 생산동향 9
1.6. 국내시장 점유율 14
1.7. 참다래 재배 품종 14
2. 소비 동향 15
2.1. 소비량과 소비액 15
2.2. 참다래 가공 15
3. 수출입 동향 16
3.1. 참다래 수출 동향 16
3.2. 수입 동향 17
3.3. 국가별 수출입 동향 18
4. 가격 및 출하 동향 19
4.1. 가격 동향 19
4.2. 참다래 반입 동향 20
5. SWOT 분석 21
5.1. SWOT 분석 21
5.2. 대응 전략 23
II. 기술개발 현황과 경쟁력 분석 26
1. 국내·외 기술개발 현황 28
1.1. 품종육성 분야 28
1.2. 재배, 가공 및 유통 분야 29
2. 국내·외 기술경쟁력 분석 31
2.1. 국내기술 경쟁력 분석 31
2.2. 국가별 경쟁력 분석 31
III. 비전 및 목표 34
1. 비전 및 목표 36
2. 실천 방향 36
3. 기술단계별 로드맵 37
4. 연구 추진체계 37
4.1. 기본방향 37
4.2. 기술개발 계획 38
IV. 경쟁력 제고 방안 42
1. 생산기반 유지 44
2. 가공산업 육성 45
3. 유통구조 개선 45
4. 소비수요 제고 46
5. 부가가치 제고 46
6. 수출확대 대책 47
7. 농가경영 개선 47
7.1. 경영개선방향 47
7.2. 적정생산에 의한 경영개선 48
7.3. 규모화에 의한 경영개선 49
7.4. 수취가격제고에 의한 경영개선 49
8. 기대효과 51
8.1. 기술적 기대효과 51
8.2. 경제/사회적 기대효과 51
V. 농가사례(우수 경영체 사례) 52
판권기 58
I. 산업 현황 62
1. FTA 및 검역 동향 64
1.1. FTA 동향 64
1.2. 식물검역 동향 65
2. 국내외 생산동향 66
2.1. 감귤산업의 현황 66
2.2. 감귤 재배면적과 생산량 67
2.3. 산지 동향 68
2.4. 재배농가수와 호당규모 69
2.5. 국외 생산동향 69
3. 소비동향 71
3.1. 소비량과 소비액 71
3.2. 소비형태 72
3.3. 가공형태별 추이 72
4. 수출입동향 73
4.1. 감귤 수출 동향 73
4.2. 감귤 수입 동향 74
5. 가격 및 출하 동향 75
5.1. 출하 및 가격 75
5.2. 출하 및 유통실태 77
5.3. 감귤 유통 경로 79
5.4. 감귤 유통 마진 81
6. SWOT 분석 85
6.1. SWOT 분석 85
6.2. SWOT 분석에 따른 대응 전략 87
II. 국내외 경쟁력 분석 88
1. 국내 기술경쟁력 분석 90
1.1. 상·하위 농가간 경쟁력 분석 90
1.2. 상위 농가 소득제고 요인 91
2. 교역경쟁력 분석 92
2.1. 분석개요 92
2.2. 계측방법 92
2.3. 계측결과 93
III. 산업 전망 96
1. 수급 전망 98
1.1. 국제 수급 및 교역여건 98
1.2. 중장기 수급 전망 98
2. 가치사슬 분석 99
2.1. 감귤 관련 중요 이슈 99
2.2. 문제점 99
2.3. 문제해결을 위한 R&D 및 정책방향 100
2.4. 감귤 산업의 가치사슬 분석(2008년) 103
IV. 비전 및 목표 104
1. 비전 및 목표 106
2. 실천 방향 106
3. 기술단계별 로드맵 107
4. 연구 추진체계 107
4.1. 기본방향 107
4.2. 기술개발 계획 108
V. 경쟁력 제고 방안 112
1. 생산기반 개선 114
1.1. 우량 신품종 육성 연구 강화 114
1.2. 생산성 제고 및 고품질화 기반 구축 114
2. 가공산업 육성 115
3. 유통구조 개선 116
4. 소비수요 제고 116
5. 부가가치 제고(감귤 신가치 창출) 117
6. 수출증대 방안 117
7. 농가경영 개선 118
7.1. 경영개선방향 118
7.2. 적정생산에 의한 경영개선 118
7.3. 규모화에 의한 경영개선 119
7.4. 수취가격제고에 의한 경영개선 120
8. 기대효과 121
8.1. 기술적 기대효과 121
8.2. 사회/경제적 기대효과 121
VI. 농가사례(우수 경영체 사례) 124
판권기 130
I. 산업 현황 134
1. FTA 및 식물검역 동향 136
1.1. FTA 동향 136
1.2. 식물검역 동향 136
2. 국내외 생산 현향 137
2.1. 단감산업의 성장과 정체 137
2.2. 단감 재배면적과 생산량 138
2.3. 산지동향 139
2.4. 재배농가수와 호당규모 140
2.5. 국외 생산동향 141
3. 소비 동향 144
3.1. 소비량과 소비액 144
3.2. 소비형태 145
3.3. 가공형태별 추이 145
4. 수출입 동향 146
4.1. 수출 동향 146
4.2. 수입 동향 147
5. 가격 및 출하 동향 148
5.1. 가격동향 148
5.2. 출하 및 가격 148
5.3. 출하 및 유통실태 149
5.4. 유통 경로 150
5.4. 단감 유통 마진 152
6. SWOT 분석 157
6.1. SWOT 분석 157
6.2. SWOT 분석에 따른 대응 전략 159
II. 국내외 경쟁력 분석 162
1. 국내 기술경쟁력 분석 164
1.1. 농가의 기술경쟁력 164
1.2. 주요 경쟁국과의 생산성 비교 166
2. 교역경쟁력 분석 169
2.1. 분석개요 169
2.2. 계측방법 169
2.3. 계측결과 170
III. 산업 전망 172
1. 수급 전망 174
1.1. 국제 수급 및 교역여건 174
1.2. 중장기 수급 전망 174
2. 가치사슬 분석 175
2.1. 단감산업 관련 R&D 및 정책방향 175
2.2. 단감 산업의 가치사슬 분석(2008년) 177
IV. 비전 및 목표 178
1. 비전 및 목표 180
2. 실천 방향 180
3. 기술단계별 로드맵 181
4. 연구 추진체계 182
4.1. 연구 기본 방향 182
4.2. 세부 추진 내용 182
V. 경쟁력 제고 방안 184
1. 생산기반 유지 186
2. 가공산업 육성 187
3. 유통구조 개선 187
4. 소비수요 제고 188
5. 부가가치 창출 189
6. 수출 증대 방안 189
7. 농가경영 개선 191
7.1. 경영개선방향 191
7.2. 적정생산에 의한 경영개선 191
7.3. 규모화에 의한 경영개선 192
7.4. 수취가격 제고에 의한 경영개선 193
8. 기대효과 194
8.1. 기술적 기대효과 194
8.2. 경제/사회적 기대효과 195
VI. 농가사례(우수 경영체 사례) 196
판권기 202
I. 산업 현황 206
1. FTA 동향 208
2. 국내외 생산 현향 208
2.1. 국내 생산 동향 208
2.2. 국외 생산 동향 212
3. 수출입 동향 215
3.1. 수출 동향 215
3.2. 수입 동향 216
4. 가격 동향 218
4.1. 나리 출하시기 218
4.2. 나리 가격 218
5. 유통경로 및 유통비용 219
5.1. 유통현황 219
5.2. 유통상의 문제 221
5.3. 수출경로 및 시장분석 223
6. 소득 변화와 특성 228
6.1. 소득 변화 228
6.2. 경영규모와 경영성과 229
6.3. 상·하위 농가 소득 격차 3.9배 229
6.4. 비용변화와 특성 231
7. 국내 기술개발 현황 234
8. SWOT 분석 234
II. 국내외 경쟁력 분석 236
1. 국내 기술경쟁력 분석 238
1.1. 가격, 시설 및 품질 경쟁력 238
1.2. 신품종 육종 및 재배기술 경쟁력 238
2. 품질 및 교역 경쟁력 분석 239
2.1. 나리의 국별 수출 현황 239
III. 산업 전망 242
1. 기술개발 전망 244
1.1. 재배기술 분야 244
1.2. 육종분야 244
1.3. 기타분야 244
2. 수급 전망 245
2.1. 생산 및 내수 전망 245
3. 가치사슬 분석 250
IV. 비전 및 목표 252
1. 비전 및 목표 254
2. 기술개발 계획 254
V. 경쟁력 제고 방안 256
1. 국내산 품종개발 및 보급 확대 258
2. 생산시설의 현대화 258
3. 유통체계 개선 259
4. 물류 인프라시설 강화 259
5. 수출단지 관리 및 체계 개선 260
6. 수출시장 다변화 261
7. 대일 수출 확대 262
7.1. 일본시장 분석 262
7.2. 수출 마케팅믹스 방안 264
8. 꽃 생활기반 구축 및 홍보 265
9. 상품개발 266
10. 기대효과 266
10.1. 기술적 기대효과 266
10.2. 경제/사회적 기대효과 267
VI. 농가 우수 사례 268
판권기 274
I. 산업 현황 278
1. 국내외 생산 현황 280
1.1. 인삼산업의 성장 280
1.2. 인삼의 재배규모와 생산량 281
1.3. 인삼 산지 현황 283
2. 소비 동향 285
2.1. 인삼의 소비량과 소비액 285
2.2. 인삼의 가공 285
3. 수출입 동향 287
3.1. 인삼의 수출 동향 287
3.2. 인삼의 수입 동향 289
4. 가격 동향 291
4.1. 인삼의 가격 동향 291
4.2. 인삼 가격 292
5. 유통경로 및 유통비용 293
5.1. 산지 유통실태 293
5.2. 유통경로 294
5.3. 유통비용 294
6. 기술개발 현황 295
6.1. 국내외 기술수준 비교(R&D) 295
6.2. 기술개발 현황 및 미래 전망(국내) 296
6.3. 인삼분야 R&D 현황 분석 296
7. 소득변화와 특성 297
7.1. 소득변화와 수익성 297
7.2. 비용변화 300
8. 인삼산업 여건 및 SWOT 분석 304
8.1. 인삼산업 확대를 위한 여건 분석 304
8.2. SWOT 분석 304
8.3. SWOT 분석에 따른 대응 전략 304
II. 국내외 경쟁력 분석 306
1. 국내 기술경쟁력 분석 308
1.1. 품종육성 분야 308
1.2. 재배생리 및 안전생산 분야 309
1.3. 품질 분야 310
2. 국외 기술 개발 동향 310
3. 품질 및 교역경쟁력 분석 311
III. 산업 전망 314
1. 기술개발 전망 316
1.1. 고려인삼의 신 시장 창출 및 부가가치 향상 316
1.2. 인삼산업의 국제 경쟁력 향상을 위한 R&D 강화 316
1.3. 고려인삼의 세계 최고 명품화 추진(R&D 제외) 317
2. 수급 전망 318
2.1. 중장기 인삼 수급 및 가격 전망 318
3. 가치사슬 분석 320
IV. 비전 및 목표 322
1. 비전 및 목표(R&D) 324
2. 실천 방향 325
3. 기술단계별 로드맵 326
4. 기술 개발 계획(R&D) 326
4.1. 목표 326
4.2. 중점기술개발 분야(R&D) 327
4.3. 추진전략(R&D) 327
V. 경쟁력 제고 대책 330
1. 연구개발 332
2. 핵심투입기술 333
2.1. 주요 재배환경 333
2.2. 예정지 선정 및 관리 335
2.3. 채종 및 개갑 338
2.4. 파종 및 모밭 관리 339
2.5. 이식 및 본밭 관리 341
2.6. 해가림 설치 342
3. 기대효과 343
3.1. 기술적 기대 효과 343
3.2. 경제/사회적 기대 효과 344
VI. 농가 우수 사례 346
판권기 352