표제지
제출문
목차
제Ⅰ장 사업추진 경과 4
1. 사업개요 6
2. 추진경과 9
제Ⅱ장 조사방법론 12
1. 기초현황조사 14
2. 심층설문조사 19
3. 방문면접조사 23
4. 설문검증방안 25
제Ⅲ장 한식당 현황 조사 및 분석 결과 26
1. 한식당 분포현황 28
2. 설문조사 결과 및 분석 30
(1) 해외 한식당 현황 설문조사 항목구성 및 용례 30
(2) 총괄표 32
(3) 경영현황, 애로사항 및 정책수요 37
(4) 설문 빈도분석 45
3. 경영주 방문조사결과 154
4. 조사결과 종합 및 담당무역관 의견 317
제Ⅳ장 한식당 경영현황 분석 및 결론 332
1. 한식당 경영현황 분석 334
(1) 경영성과 영향요인 334
(2) 경영현황 및 성과분석(일본, 오세아니아) 342
2. 시사점 및 정책적 제언 399