표제지
자체연구개발과제 최종보고서
국문 요약문
Summary
목차
I. 연구개발과제 연구결과 6
제1장 연구개발과제의 개요 6
제1절 연구개발과제의 목표 6
제2절 연구개발과제의 필요성 10
제2장 연구개발과제의 국내·외 연구개발 현황 11
제1절 일반적 현황 11
제2절 식용유지 중 다환방향족탄화수소 분석연구 22
제3절 식용유지 중 다환방향족탄화수소 모니터링 현황 22
제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 29
제1절 연구수행 방법 29
제2절 식용유지 중 다환방향족탄화수소 위해평가 36
제3절 시험법의 유효성 검증결과 39
제4절 식용유지 중 다환방향족탄화수소 실태조사 56
제5절 식용유지 중 다환방향족탄화수소 노출량평가 59
제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 69
제1절 연구결과 고찰 69
제5장 총괄연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 76
제1절 목표달성도 76
제2절 관련분야에의 기여도 76
제6장 연구개발과제 연구개발 결과 활용계획 77
제1절 활용성과 77
제2절 활용계획 77
제7장 참고문헌 78
제8장 첨부서류 82