표제지
판권기
『인삼·약초』 과정 교육시간표
목차
1. 약용작물 산업의 현황과 미래 / 박충범 7
I. 국내 약용산업 현황 9
II. 국내 약용산업 현안사항 13
III. 최근 연구개발 성과 14
IV. 약용작물 연구계획 35
2. 인삼 재배지 토양관리기술 / 현근수 39
I. 토양의 생성과 염류 장해 41
II. 인삼 예정지관리 표준지침 51
III. 인삼의 모든것. 1. 2권 79
3. 약용작물 안전 재배기술 / 김영국 93
1. 약용작물 생산 수급 동향 96
가. 약용작물의 특성 96
나. 약용작물 생산현황 98
다. 한약재의 수출입 현황 102
2. 약용작물 우수생산관리기술(GAP) 104
가. 농산물 이력추적관리제도 실시 104
나. 종자 및 묘목의 선정 104
다. 농경지 토양 관리 104
라. 비료 및 양분 관리 106
마. 물 관리 108
바. 작물 보호 및 농약 사용 110
사. 수확 작업 및 보관 112
아. 수확 후 관리 및 시설 113
자. 환경오염 방지 및 농업 생태계 보전 115
차. 농작업자의 건강, 안전, 복지 116
카. 교육 116
3. 주요 약용작물 재배기술 117
4. 약초 재배 기술 사례 / 최승해 149
1. 제천시 농업현황 151
2. 둥글레, 감초, 황기, 백출 재배 기술 154
5. 실습(인삼의 품종소개) / 김영창 199
1. 인삼속 식물의 종류 201
가. 식물학상의 분류 201
나. 종류 및 분포 201
2. 우리나라 인삼속 식물 202
가. 자경종 202
나. 황숙종 202
다. 등황숙종 202
라. 청경종 203
마. 기타 203
바. 산삼(山蔘) 203
사. 산양삼(山養蔘) 203
3. 재배종 및 육성품종 204
가. 재배종의 특성 204
나. 인삼 품종의 주요 특성 204
4. 신품종 종자생산 및 보급체계 210
가. 현황 및 문제점 210
나. 인삼 품종 보급의 필요성 210
다. 인삼 품종 보급률 제고 방안 210
라. 인삼 종자 생산 및 보급 체계도 211
마. 기대 효과 211
참고 : 인삼종자 불법 유출관련 농가당부 사항 212
6. 실습(약용작물 분류 및 구별) / 이정훈 213
1. 식물원과 수목원의 정의 215
가. 식물원(Botanical garden) 215
나. 수목원(Arboretum) 215
2. 국내 식물원 현황 215
3. 약용식물원 조성목적 216
4. 약용식물원 조성현황 216
가. 위치 및 규모 216
나. 조성기간 216
다. 조성내용 216
5. 약용식물원 구성 216
가. 관람포와 자원보존포 216
나. 테마원별 구성내용 및 식재종수 217
6. 약용식물원과 표본관의 기능 218
가. 약용식물자원 수집 기능 218
나. 약초기원이 정확한 연구재료 제공 등 학술연구 기능 218
다. 문화 및 여가 기능 218
라. 연구재료의 피드백과 약초표본을 통한 연구자원 보증 218
마. 약용식물 종 다양성 확보 및 토종약초 우수성 홍보 218
7. 효능별 주요 약초 221
7. 약용작물의 효능 및 활용 / 한신희 225
1. 解表藥(해표약) 227
2. 淸熱藥(청열약) 228
3. 瀉下藥(사하약) 229
4. 祛風濕藥(거풍습약) 230
5. 芳香化濕藥(방향화습약) 231
6. 利水渗濕藥(이수삼습약) 232
7. 溫裏藥(온리약) 233
8. 理氣藥(이기약) 234
9. 消食藥(소식약) 235
10. 驅蟲藥(구충약) 236
11. 止血藥(지혈약) 237
12. 活血祛瘀藥(활혈거어약) 238
13. 化痰止咳平喘藥(화담지해평천약) 239
14. 安神藥(안신약) 240
15. 平肝藥(평간약) 241
16. 開竅藥(개규약) 242
17. 補益藥(보익약) 243
18. 收澀藥(수삽약) 251
19. 涌吐藥(용토약) 252
20. 外用藥(외용약) 253
8. 농산물 유통과 6차산업화-컨셉, 꼭 알려 드리고 싶은 한 단어- / 박종범 255
1. Ice Breaking 257
2. 컨셉의 개념과 3요소 264
3. 컨셉 적용 사례 및 성과 268
4. 컨셉 도출 방법론 278
9. 인삼 병해충 및 연작장해 특징 및 경감법 / 박경훈 283
머리말 285
1. 인삼에 발생하는 주요 병해 특성 및 방제법 285
가. 모밭 모잘록병(Seedling damping-off) 285
나. 본밭 모잘록병(Damping-off, Basal stem rot) 286
다. 잿빛곰팡이병(Gray mold) 287
라. 역병(Phytophthora blight) 288
마. 점무늬병(Alternaria blight) 289
바. 탄저병(Anthracnose) 290
사. 뿌리썩음병(Root rot) 291
아. 균핵병(Sclerotinia white rot) 291
자. 줄기속무름병(Bacterial soft rot) 292
2. 인삼에 발생하논 주요해충 특성 및 방제법 293
가. 큰검정풍뎅이(Holotrichia morosa) 293
나. 참검검정풍뎅이(Holotrichia diomphalia) 294
다. 큰다색풍뎅이(Holotrichia titanis) 294
라. 땅강아지(Gryllotalpa africana) 295
마. 조명나방(Ostrinia furnacalis) 295
바. 가루깍지벌레(Pseudococcus comstocki) 296
사. 명주달팽이(Asusta despecta sieboldiana) 296
아. 들민달팽이(Deroceras varians) 297
자. 당근뿌리혹선충(Meloidogyne hapla) 297
차. 감자썩이선충(Ditylenchus destructor) 298
3. 생리장해 298
가. 정의 298
나. 증상 및 원인 299
다. 생리장해 유형별 증상 및 방제법 299
참고문헌 304
10. 인삼 친환경 안전생산기술 / 이성우 313
1. 인삼 생산 현황 및 문제점 315
가. 국내외 생산현황 315
나. 친환경 재배 현황 및 문제점 315
2. 지역에 알맞은 해가림 피복물 선정 316
가. 해가림 피복자재의 장단점 316
나. 후주연결식 해가림 유형 316
다. 지역에 알맞은 해가림 피복물 317
3. 염류장해 및 생리장해 경감기술 318
가. 염류장해 경감방법 318
나. 적변삼 경감방법 319
다. 황증 경감 방법 319
4. 논재배 기술 321
가. 논재배 현황 및 문제점 321
나. 논재배 적지 선정 321
다. 논재배에 적합한 배수등급 321
라. 논토양 예정지 관리방법 322
마. 논재배에 적합한 청색 차광지 322
바. 논토양에 적합한 품종 선택 323
5. 고온장해 경감대책 323
가. 고온피해 증상 323
나. 고온피해 유발원인 324
다. 고온피해 경감대책 324
6. 직파 재배기술 325
가. 직파재배 장단점 325
나. 직파 재배기술 326
11. 주요 약용작물 병해충 방제기술 / 안태진 329
머리말 331
1. 주요 병해충의 종류 332
2. 주요 병의 발생환경 및 관리방안 334
가. 공기전염성 병해 334
나. 토양전염성 병해 334
3. 주요 해충의 발생환경 및 관리방안 335
4. 등록농약의 안전 사용요령 336
가. 농약의 올바른 사용방법 337
5. 약용작물 수확물 및 종자 관리방안 339
참고문헌 342
12. 인삼·약초 기능성분의 산업화기술 / 김영옥 343
1. 식물 생리활성물질 연구의 중요성 345
2. 건강기능식품의 필요성 349
13. 특용작물 수확후관리 기술 / 최지원 373
1. 수확후 품질관리의 개요 375
2. 특용작물 수확후 일관체계화 기술 실제 380
3. 수삼세척 및 포장재 기술적용 382
교육과정 안내 391
교육과정 안내
1. 과정운영 안내 393
2. 교육생 준수사항 394