프롤로그 『우해이어보牛海異魚譜』는 어떤 책인가 어류 미식가들이 평생 잊지 못한다는 꼬시래기 문절망둑생선 식해 중 으뜸인 검은 돔 감성돔 쌀엿처럼 단맛이 나는 보랏빛 물고기 볼락비를 좋아하는 상비어, 과메기로 최고 학꽁치와 줄꽁치쥐 고기로 오해하던 추억의 쥐치포 쥐치ㆍ 사진으로 보는 어류 해설 1죽음과도 바꿀 수 있는 맛의 유혹 복어많이 잡히면 그해 흉년이 든다 가래상어신석기 시대부터 먹은 정어리, 안개가 끼면 나타난다는 멸치함정으로 꾀어 잡을 수 있는 큰 물고기 부시리고속도로 휴게소의 대표 간식거리 오징어, 갑오징어벼 이삭을 먹는 노루물고기라 했던 농어 새끼 껄덕이ㆍ 사진으로 보는 어류 해설 2그 맛을 모르면 평생 후회한다는 조기여름 최고의 보양식, 논밭 다 팔았다는 민어 혹은 철갑상어천대받던 물고기에서 효자 어종으로 변신한 물메기 꼼치맛이 일품이어서 용의 알이라 불리던 삼치 알 삼치죽어도 함께하는 사랑의 물고기 전갱이무시무시한 독성을 가진 쏘는 물고기 쑤기미ㆍ 사진으로 보는 어류 해설 3가오리와 홍어, 무엇이 다를까 가오리, 홍어이름만으로는 알 수 없는 물고기 윤랑어24개의 다리를 가진 호사는 어떤 물고기일까 문어류물고기 이름이 ‘똥고’라고 안반어오뉴월에 농엇국도 못 얻어먹느냐 까지매기ㆍ 사진으로 보는 어류 해설 4바다의 진미 중 으뜸 가숭어겨울철 별미의 대명사, 과메기 청어뱅엇국에 허리 부러지는 줄 모른다 뱅어그리움에 사무친 어떤 영혼 망상어최고급 횟감으로 치는 황색 물고기 노랑가자미필자를 당혹케 했던 여름철 고급어 병어ㆍ 사진으로 보는 어류 해설 5말의 음경을 닮은 강장제 개불보리 숭어를 아시나요 숭어담정 김려가 몰랐던 어린 전갱이 매가리숭어 중에서 가장 어린 모치푸른 바다안개를 뿜어내는 이무기 드렁허리옛날에는 봄도다리가 아니라 가을도다리였다 도다리ㆍ 사진으로 보는 어류 해설 6물에서 나는 더덕 미더덕갑각류와 패류 게대게 / 참게 / 돌방게 / 왕밤송이게 / 달랑게 / 꽃게ㆍ 사진으로 보는 갑각류와 패류 해설 1조개, 백합명주조개, 모시조개 와각탕 / 할미조개 / 키조개 / 전복, 꼬막ㆍ 사진으로 보는 갑각류와 패류 해설 2소라황소라, 자주소라 / 앵무조개ㆍ 사진으로 보는 갑각류와 패류 해설 3에필로그 참고문헌 우해이어보 번역문 우해이어보 원문