머리말Ⅰ부. 인간 사회에서 구성되는 동물1장. 인간동물학2장. 인간과 동물의 경계 3장. 동물의 분류와 사회적 구성 Ⅱ부. 인간은 동물을 어떻게 이용하는가4장. 야생의 동물과 인간 사회 속의 동물5장. 동물의 가축화 6장. 전시, 공연, 스포츠에 이용되는 동물7장. 육류의 생산과 소비 8장. 애완동물9장. 동물 실험 10장. 인간을 보조하는 동물 Ⅲ부. 동물을 대하는 인간의 태도11장. 동물과 함께 일하는 사람들12장. 동물에 대한 폭력 13장. 인간의 억압과 동물의 고통 Ⅳ부. 인간 문화 속의 동물14장. 인간의 사고와 표현에 이용되는 동물15장. 종교와 민속에 등장하는 동물 16장. 문학과 미디어 속의 동물 Ⅴ부. 인간은 동물을 어떻게 이해하는가17장. 동물행동연구와 행동학 18장. 동물의 도덕적 지위 19장. 동물 보호 운동 20장. 인간-동물 관계의 미래감사의 말 옮긴이의 말 참고문헌 찾아보기