[표지]
판권기
머리말
목차
이 책에 대한 소개 9
이 책의 생태자원 분류에 대하여 10
식물자원 : 식생활의 터전에서 기르고 자라난 옛이야기 12
덤불이거나 넝쿨이거나 가시덤불 15
저녁놀에 흔들리는 갈대 16
정겨운 마을엔 어디에나 감나무 17
구워 먹고 쪄 먹고 부쳐 먹고 떡도 하는 감자 18
다람쥐의 먹이 개암이 열리는 개암나무 19
달콤하고 배부른 간식 고구마 20
봄이면 고사리 꺾어 고사리 21
맛이 얼마나 쓴 약재길래 고삼 22
고추 먹고 맴맴 고추 23
사람의 양식 곡식 24
달고 향기로운 과일 26
고소한 맛의 대명사 깨 27
한 떨기 아름답게 피어난 꽃 28
바람 따라 휘파람 부는 나무 30
향기롭고 빛 좋은 나물 33
쌉싸래한 들녘의 맛 냉이 35
쓰임새 많고 영양 많은 녹두 36
아름다운 나뭇결을 가진 느릅나무 37
장수하는 나무 느티나무 38
봄맞이 가자 달래 39
사철 푸르고 곧은 대나무 40
풍요와 다산의 상징 대추나무 42
인삼을 닮은 도라지 43
열매에 가시가 달린 도꼬마리 44
새콤달콤한 맛이 한 입에 쏙 딸기 45
산에 자생하는 구황식물 마 46
붉은 닭 볏을 닮은 꽃 맨드라미 47
머루랑 다래랑 먹고 머루 48
척박한 땅에서도 잘 자라는 메밀 49
감미로운 향기가 물씬 모과 50
꽃의 여왕 모란 51
포근한 솜을 만드는 목화 52
탐스럽고 먹음직스러운 무 53
시들지 않는 강인한 생명력 민들레 54
누룩의 재료 밀 55
가시 돋친 밤송이 속 구수한 열매 밤나무 56
달고 연하고 시원한 열매 열리는 배나무 58
백 일 동안 피 어나는 붉은 꽃 백일홍 60
바람 따라 너울너울 버드나무 61
서늘하고 습한 곳에서 자라는 버섯 63
가을철 황금 들판 벼 64
추위를 이겨 낸 푸르른 생명력 보리 66
귀신 쫓는 복숭아나무 68
손톱에 곱게 물든 봉선화 69
청초한 자줏빛을 머금은 붓꽃 70
작지만 새콤달콤한 산딸기 71
어여쁜 노란 꽃망울 산수유나무 72
여름철 시고 달콤한 열매를 맺는 살구나무 73
식물계의 팔방미인 삼(대마) 74
하늘이 내려준 귀한 선물 삼(蔘) 75
도토리가 열리는 상수리나무 77
석류가 열리는 석류나무 78
사시사철 푸른 잎 소나무 79
속을 안 보고도 사는 수박 81
척박한 환경을 잘 견디는 수수 82
마당 쓰는 빗자루를 만드는 싸리나무 83
예나 지금이나 일용할 양식 쌀 84
쓴 맛이 나서 씀바귀 86
모든 식물의 근원 씨 87
탐스러운 빨간 열매 앵두나무 88
약에 쓰는 식물 약초 89
억세어서 억새 90
진흙 속에서 피어난 연꽃 91
튼실하게 맺어라 열매 92
나뭇결이 아름다운 우리 특산종 오동나무 93
길쭉하고 까끌까끌한 오이 94
여름에 먹는 따뜻한 군것질거리 옥수수 95
동글동글 울퉁불퉁 유자 96
새빨간 껍질에 노란 과육 자두 97
곧게 자라는 큰키나무 잣나무 98
가시 돋친 아름다움 장미 99
세 가지 색 제비꽃 100
배고픈 사람들의 양식 조 101
찰지고 부드러운 차조 102
줌줌이 뜯어 참나물 103
노랗고 둥근 참외 104
찰진 떡을 만드는 찹쌀 105
신선하게 먹는 채소 106
연한 자주색 종 모양의 꽃 초롱꽃 107
씁쓸하지만 몸에 좋은 칡나무 108
무수히 많은 둥근 낱알 콩 109
콩의 사촌 팥 110
백성들의 상징 풀 111
촘촘한 솜털로 뒤덮인 할미꽃 112
바닷가의 양식 해초 113
기억에 남는 진한 향기 향나무 114
고소한 둥근 열매 호두나무 115
넝쿨째 굴러 들어 오는 호박 116
곤충자원 : 작고 성가시지만 옛이야기의 어엿한 주인공 118
머리가 크고 턱이 발달한 개미 121
꽃밭에서 팔랑팔랑 나비 122
여름을 알리는 전령 매미 123
이마가 벗겨진 메뚜기 124
쌀의 해충 바구미 125
부지런히 꿀을 모으는 벌 126
꼬물거리는 작은생물 벌레 127
높이뛰기 선수지만 뛰어봤자 벼룩 128
좁은 틈에 숨어 사는 빈대 129
나뭇가지 같은, 풀잎 같은 사마귀 130
터럭에 꼭꼭 숨은 이 131
빨간 꼬리를 가진 잠자리 132
큰 머리와 큰 눈을 가진 파리 133
옛이야기 출전 + 참고자료 : 전래동화에서 삼국유사까지 우리 옛이야기 135
참고자료 147
[뒷표지] 148