표제지

목차

I. 영양관리 방안 3

어린이ㆍ청소년 운동선수의 성장과 경기력 향상을 위한 영양관리 방안 4

II. 식사량 및 패턴 11

01. 초ㆍ중ㆍ고등학교 체급종목(유도) 선수 에너지 필요추정량 12

02. 초ㆍ중ㆍ고등학교 체급종목(유도) 선수 권장식사패턴 13

03. 연령별 권장식사패턴을 적용한 식단 작성 14

III. 1개월 식단 15

01. 대표식품의 1인 1회 분량 16

02. 상차림 식기 크기 17

01. 초등학교 체급종목(유도) 식단 18

02. 중학교 체급종목(유도) 식단 23

03. 고등학교 체급종목(유도) 식단 28

IV. 별첨 33

01. 연령별 에너지 필요량 산출 34

02. 생애주기별 권장식사패턴 35

03. 식품군별 1인 1회 분량 및 1회 분량 횟수 36

04. 참고 39

판권기 45

II. 식사량 및 패턴 12

[표 1] 초ㆍ중ㆍ고등학교 체급종목(유도) 선수 에너지 필요추정량 12

[표 2] 초ㆍ중ㆍ고등학교 체급종목(유도) 선수 권장식사패턴 13

[표 3] 개인별 에너지 필요추정량 차이에 따른 선택 식품의 예 14

IV. 별첨 34

[표 1] 2015 한국인 영양소 섭취기준 제정을 위한 체위기준 34

[표 2] 에너지 필요추정량 산출 공식 : 아동, 청소년(9~18세) 34

[표 3] 신체활동단계별 계수(PA) 34