표제지
발간사
목차
01. 친환경 안전 9
01. 작물에 알맞은 비료, 흙토람에서 추천받으세요 11
흙토람 비료사용처방의 새로운 기능 소개 11
작물별 복합비료 알아보기 11
시설과채류 관비 처방서 제공 13
비료사용처방서 발급작물(2019년) 14
02. 딸기의 뿌리혹선충과 뿌리썩이선충 피해 진단 및 방제 방법 15
딸기 재배지 식물기생선충 감염 현황 15
뿌리혹선충 피해 증상 및 진단 15
뿌리썩이선충 피해 증상 및 진단 16
딸기 문제 선충 방제 방법 17
03. 농약정보서비스 19
농약 등록 정보 시스템 19
04. 마늘·양파 신 문제 외래잡초 개쑥갓 관리방안 21
개쑥갓이란(Senecio vulgaris) 21
개쑥갓이 문제가 되는 이유 21
개쑥갓의 특성 21
개쑥갓이 많은 지역 23
개쑥갓 방제 방법 23
밭둑이나 노지에 있는 개쑥갓 방제 방법 24
05. 구기자에 발생하는 토마토반점위조바이러스의 특성 및 방제 25
개요 25
병징 25
발생 요인 분석 및 전망 26
방제 요령 26
06. 음식물류폐기물 퇴비부숙도 간이판정기술 27
음식물류폐기물 처리시설의 퇴비화 27
품질관리 27
원형여지 크로마토그래피법이란? 27
효과 28
07. 퇴비화를 위한 음식물의 최적염분함량 29
국내 음식물류폐기물 염분함량 29
음식물류폐기물 염분과 퇴비의 염분함량간의 관계 29
음식물 폐기물 염분 함량에 따른 퇴비품질 평가 30
염분 농도별 퇴비의 염분함량 31
효과 31
08. 과수원·목초지 내 생태교란식물 서양금혼초의 관리방안 32
서양금혼초란 어떤 잡초인가요 32
서양금혼초는 왜 문제가 될까요 33
서양금혼초는 어디에 많이 있나요 33
서양금혼초는 어떤 특성을 가지고 있나요 33
서양금혼초는 어떻게 방제해야 하나요 34
09. 벼 비래해충 정보 및 멸구류 간이 분류법 35
비래해충이란 35
비래해충 정보 및 멸구류 간이 분류의 필요성 35
파급효과 35
벼의 주요 비래해충 5종 ① 36
벼의 주요 비래해충 5종 ② 37
벼의 주요 비래해충 5종 ③ 38
벼의 주요 비래해충 5종 ④ 39
벼의 주요 비래해충 5종 ⑤ 40
10. 멸구류 3종(벼멸구·흰등멸구·애멸구) 유전자 이용 종 판별 기술 41
벼를 집중고사 시키는 멸구류 41
간편한 벼멸구 3종 구별 기술 필요 41
색 변화를 통해 벼 멸구류 3종 구별 42
11. 갈색날개매미충, 미국선녀벌레, 선녀벌레의 현장 간이 동정법 45
유사해충 3종의 생태특성 비교 45
유사해충 3종의 형태적 비교 45
12. 버려지던 음식물, 퇴비 자원으로 활용 가치 높인다 47
음식물 쓰레기 활용 퇴비의 염분농도 조절기술 47
청과부산물 활용 고농도 질소 퇴비 제조기술 48
향후 계획 48
13. 고춧가루 저장 온도와 습도 관리 49
고춧가루와 건고추에 발생하는 주요 곰팡이 49
고춧가루와 건고추 저장 관리 요령 49
14. 신선편이 농산물 식중독세균 검출기술 51
신선편이 농산물에 대한 이해 51
개발 필요성 51
주요내용 52
기대효과 및 향후 계획 52
02. 농업 생물·생명 53
01. 고속종자특성검정기술(Rapid Seed Assay, RaSAs) 55
영상으로 종자특성 판독 검정 기술 개발 55
콩 유전자원 400품종 개수 측정 결과 55
02. 누에고치 추출 단백질 '실크'로 구강 건강 지킨다. 59
실크를 이용한 구강청결제 개발 59
효능 59
학술적 성과 60
03. 항비만 고활성 뽕·오디 품종 선발 61
선발 목적 61
오디 품종별 항비만 효능 비교 61
뽕잎 품종별 항비만 효능 비교 62
항비만 뽕·오디 품종의 활용 62
효과 62
04. 로열젤리 생산 시 접수율 향상 당액처리 방법 63
목적 63
로열젤리란 63
로열젤리 생산 방법 63
로열젤리 틀 삽입시 당액 처리 방법 63
로열젤리 생산봉군의 관리 방법 64
효과 64
05. 국산 아카시아꿀·밤꿀 피부 수분 유지 효과 65
아카시아꿀, 밤꿀의 피부 보습·미백 효과 65
06. 곰팡이 독소 잡는 토종곰팡이 발견 67
곰팡이 독소 아플라톡신(Aflatoxin) 67
토종황국균 KACC 93295 균주 67
학술적 성과 68
07. 평면견 제조 장치를 이용한 실크매트릭스 제조 69
목적 69
현황 및 문제점 69
의료용 실크매트릭스 69
실크매트릭스가 필요한 이유 70
실크매트릭스 만드는 방법 70
08. 김치유산균 유전체 정량분석 기술 71
락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum) 71
유전체 정보 기반 정량분석 기술 71
주요 연구 내용 72
기대효과 73
09. 식용곤충 '고소애' 암환자 영양·면역력 향상에 도움쑥쑥 74
고소애 면역력 개선 효과 74
고소애의 영양 성분 및 특성 75
고소애의 임상 영양 연구 결과 75
10. 식용 및 학습 곤충에 발생하는 응애류의 관리 방법 77
현황 77
발생 환경 77
주요 발생 응애류 정보 77
관리방법 80
03. 농업공학 81
01. 겨울철 농기계 보관 요령 83
겨울철 보관과 관리 주의 83
농기계별 보관 시 유의사항 84
02. 팽이버섯 고깔 세척장치 개발 85
고깔 세척장치 개발의 필요성 85
팽이버섯 고깔(권지)세척장치 개발 85
유기산을 이용한 친환경적 소독법 제시 86
농가비용절감및 수출경쟁력 향상 기대 86
03. 플라즈마기반 감귤 살균 기술 87
감귤류 저장성 향상을 위한 살균기술 필요 87
감귤 부패 줄이는 기술 개발 87
04. 쯔쯔가무시증 감염예방을 위한 농작업복 활용 방법 89
쯔쯔가무시증 감염 현황 89
농업인의 농작업복 착용 실태 89
예방 및 관리 수칙 90
올바른 농작업복 착용 방법 90
05. 채소류 전처리가공 공정 설계 방법 91
전처리가공이란 91
필요성 91
채소류 전처리가공 최적화 공정설계 순서 92
효과 92
공정설계매뉴얼 92
06. 과일 맛있는 온도 스티커만 봐도 알아요 93
농촌진흥청, 색변화 스티커 센서개발 93
색 변화 스티커 센서 제조 93
식감 연구 결과 94
07. 인공광 스마트온실내 방풍 재배를 위한 수경 배양액 이용방법 및 효과 95
인공광 스마트온실이란 95
수경재배란 95
배양액 조절 방법 95
기타 재배환경 조절 방법 96
엽채류 전용 배양액 사용 효과 96
08. 콩·들깨 범용 예취수확기 개발 97
들깨 수확의 어려움 97
콩·들깨 범용 예취수확기 개발 97
향후 계획 및 기대 효과 98
09. 농작물 도난방지장치 이용기술 및 효과 99
현황 및 필요성 99
방법 99
성능 100
관리 100
효과 100
04. 농촌자원 101
01. 농촌마을 생활서비스 수준, 정주여건 진단하기 103
농촌 생활서비스란 103
농촌 생활서비스 진단이 필요한 이유 103
농촌 생활서비스 진단 방법 103
농촌 생활서비스 진단 방법 예시 104
진단 결과 활용 105
관련 자료 검색 105
02. 토종자원 및 관련 전통지식 현장조사가이드 106
목적 106
토종자원이란 106
토종자원 및 관련 전통지식 조사표 107
토종자원 및 관련 전통지식 조사절차 107
토종자원 및 관련 전통지식 DB구축 108
03. 자유학기제와 연계한 농촌교육농장 활성화를 위한 안내 109
목적 109
자유학기제 도입에 따른 농촌체험 관련 시장변화 109
농업·농촌관련 자유학기제 프로그램 수요현황 110
자유학기제 연계 우수농촌교육농장 및 체험농장 사례 111
자유학기제 프로그램 운영농가 조사결과 시사점 111
효과 112
04. 농촌으로 떠나는 여행, 휴(休) 좋다(여름 휴가철 가볼만한 농촌여행지) 113
경기도-'농가맛집에서 건강한 한 끼, 체험농장에서 즐거운 하루' 113
강원-'강원도 힐링여행, 여기에 다 있네' 114
충북-'치유, 학습을 겸한 농촌교육농장 탐방' 115
전북-'지리산에서 시원하게 여름나기' 116
전남-'맛있고 즐거운 농촌여행' 117
경북-'경북의 맛과 멋을 느껴보세요' 117
경남-'청정자연 속에서 산뜻한 여름휴가 보내요' 118
부산-'블루베리 수확하고 맛있는 새참도 만들어요' 118
05. 기차타고 떠나는 농촌, 어디가 좋을까? : 농촌체험 기차여행상품 프로그램 119
05. 농식품 127
01. 아플라톡신 미생성 곰팡이 종균의 정보 제공 129
목적 129
막걸리용 곰핑이 종균 선발 및 특성 129
선발된 곰팡이의 형태학적 특징(현미경, 800배 검경) 130
분리곰팡이의 아플라 톡신 안전성 확립 131
효과 132
02. 금어초를 이용한 피부건강 개선 미용 소재 133
식용꽃(금어초)0|란 133
금어초의 효능 133
금어초 마스크팩 만드는 요령 134
03. 시판 황국 종균을 사용한 개량식 메주 제조법 135
황국이란 135
종균 첨가로 얻어지는 효과 135
장류 제조용 시판 종균을 얻는 방법 135
04. 국내 도라지의 사포닌 함량 정보 137
도라지의 사포닌 성분 137
국내재배 도라지의 사포닌 함량 138
05. 효소와 냉동법 활용 귤피 졸임을 빠르게 만드는 방법 139
감귤 과피 이용 이유 139
귤피 껍질을 졸임 제조 방법 139
특징 140
06. '배암차즈기' 〈곰보배추〉 항산화·항염 효과 141
배암차즈기의 성분 141
배암차즈기의 염증 완화 효과 142
학술적 성과 142
07. 우리 고유 나물 '쑥부쟁이', 알레르기에 효과 143
먹는 야생화 쑥부쟁이(Aster yomena) 143
국내최초 알레르기 개선 효과 밝혀 143
먹는 야생화 쑥부쟁이(Aster yomena) 145
알레르기 완화 인체 시험 결과 146
학술적 성과 146
06. 농업경영 147
01. 여름철 폭염 시 농식품 구매 패턴 변화 149
폭염 시 농식품 구매변화 분석 149
폭염 시 농식품 구매패턴 분석 결과 151
02. 농업경영 표준진단표 152
농업경영 표준진단표 개발 152
농업경영 표준진단표 종류와 활용 방법 153
03. 설 명절 농산물 구매 패턴 155
최근 9년간 설 전 농식품 구매 유형 변화 분석 155
판권기 159