[표지]
판권기
『축산』 과정 교육시간표
목차
01. 축산업 현황 및 기술보급방향 / 김창한 5
1. 농가 현황 및 소득 10
2. 농림업 생산액 11
3. 축산업 현황 12
[1] 가축 사육두수 및 호수 12
[2] 시도별 가축 사육현황(2020년 4분기) 12
[3] 축산물 조수입 및 소득 13
[4] 축산물 1인당 연간소비량 13
[5] 쇠고기 수급현황 14
[6] 한우등급 출현두수(2016~2021.9.) 14
[7] 축산물 생산성(번식우, 비육우, 젖소) 15
[8] 축산물 생산성(번식돈, 비육돈) 15
[9] 축산물 도매가격 16
[10] 축산물 소매가격 16
[11] 축산 가격 동향 17
[12] 사료 수급 실적 17
[13] 배합사료 가격 18
[14] 축산업 전후방 효과 추정액 18
4. 축산 19
5. 주요 가축 사양관리 20
[1] 사료요구율 20
[2] 한우 사양 20
[3] 젖소 사양 23
[4] 돼지 사양 26
[4] 닭(육계, 산란계) 사양 27
6. 농림축산식품부 주요 축산 정책 방향 31
[1] 질병관리 등급제 시범 추진 31
[2] 방역체계 개선 32
[3] 스마트 농업 육성 32
[4] 축산분야 온실가스 배출저감 33
7. 농촌진흥청 축산 기술보급 방향 33
[1] 국립축산과학원 연구방향 34
[2] 변화하는 환경 34
8. 축산 신기술보급 사업 37
9. 축산 디지털 농업 기술 38
[1] 축산 디지털농업의 단계별 정의 38
[2] 한우 1세대 디지털 농업 40
[3] 젖소 1세대 디지털 농업 40
[4] 양돈 1세대 디지털 농업 41
[5] 가금 1세대 디지털 농업 41
[6] 축산 디지털농업 보급 42
10. 축산 냄새 저감 및 분뇨 자원화 48
[1] 축산 냄새 48
[2] 냄새 저감 방법 50
[2] 분뇨 자원화 54
11. 한우 생산비 절감 및 정밀 사양 55
[1] 거세 한우 28개월 단기비육 기술 55
[2] 한우 유전정보 기반 정밀사양 기술 57
[3] 근내지방 섬세도 향상 58
12. 축산물 부가가치 향상 59
[1] 한우 저지방 부위 숙성 59
[2] 치즈 숙성 59
13. 고품질 조사료 생산 자급율 향상 60
[1] 신품종 IRG 재배 기술 보급 60
14. 친환경 축산관리실 활성화 61
15. 성장산업 → 지역사회 기여산업 62
02. 동물복지 현황 및 사양시스템 / 전중환 65
1. 동물복지의 이해 67
2. 동물복지 현황 68
3. 동물복지 사양시스템 70
4. 개선점 71
(1) 사회인식 변화 71
(2) 소비시장 활성화 72
(3) 동물복지 축산물 생산 72
5. 동물복지 추진전망 72
03. 가축질병 차단방역 / 정영훈 75
1. 방역의 종류 77
2. 농장의 차단방역 77
가. 방역울타리 77
나. 사람의 출입요령 77
다. 사료의 반입 78
라. 차량소독조 78
마. 전실 78
3. 농장내 방역 79
4. 도입축의 방역관리 79
5. 국립축산과학원 방역개념 80
04. ICT 활용 돈사 환경관리 / 이건원 83
1. 국내양돈 환기현황 86
2. 축사별 환기형태 94
3. 컨트롤러 1도 설정의 중요성 100
4. 1차환기(겨울) 추울때 103
5. 2차환기(봄, 가을) 따뜻할때 111
6. 3차환기(여름) 더울때 118
7. ICT 콘트롤러 구성 및 PC화면 129
05. 분뇨처리, 냄새저감 및 퇴비부숙도 관리 / 안희권 137
Ⅰ. 가축분뇨 발생 및 처리현황 140
1. 가축분뇨 발생현황 140
2. 가축분뇨 처리현황 141
Ⅱ. 축산냄새 관리 및 저감 142
1. 축산냄새 관리의 필요성 142
2. 국내외 냄새저감 적용기술 143
3. 국내 냄새개선 사례 147
4. 액비순환시스템 관리방법 149
5. 돈사 외부 냄새저감시설 관리 155
Ⅲ. 가축분뇨 퇴비화 및 부숙도 관리 160
1. 가축분뇨 퇴비의 정의 160
2. 가축분뇨 퇴비화 기술 162
3. 깔짚 우상관리 166
4. 퇴비사 관리 171
5. 부숙도의 정의 및 법적 기준 174
6. 시료채취 및 부숙도 육안판별법 176
7. 농가 지도 시 주의사항 181
8. 농가 부숙도 관리 중요 포인트 182
06. 한우 정밀사양 고급육 생산기술 / 정기용 187
Ⅰ. 한우산업의 이슈 190
Ⅱ. 한우 유전자 기반 정밀 사양 기술 소개 193
Ⅲ. 한우 육량 향상을 위한 천연물 사료 개발 197
Ⅳ. 근내지방 섬세도 향상을 위한 정밀사양 203
Ⅴ. 요약 207
고농도 미세먼지 대응 농업인 행동요령(비상저감조치시) 209
미세먼지란? 210
고농도 미세먼지 비상저감조치란? 210
미세먼지 비상저감조치 시 농업인 행동요령 211
1. 농작업간 행동요령 211
2. 농작물, 농업 시설물 및 농기계 관리 요령 212
3. 축사 및 축산분뇨 관리 요령 213
4. 영농폐기물·영농부산물 소각 금지 214
부록 215
부록1. 미세먼지 농도 확인 215
부록2. 올바른 마스크 착용방법 216
[뒷표지] 217