표제지
목차
요약 4
제1장 서론 12
1. 연구 배경 및 목적 13
가. 연구배경 13
나. 연구목적 15
2. 연구 방법 및 내용 17
가. 연구방법 17
나. 연구범위 18
다. 주요 연구내용 18
제2장 농산물 도매시장 현황분석 20
1. 농수산물 도매시장의 개념과 기능 21
가. 농산물 도매시장의 추진과정 21
나. 농산물 도매시장의 개념과 유형 26
다. 농산물 도매시장의 주요 주체 28
라. 농산물 도매시장의 주요 기능 29
2. 지방도매시장 관련 연구와 정책 32
가. 농산물 도매시장 관련 연구 32
나. 농산물 도매시장 관련 정책 35
3. 전국 농산물 도매시장 운영현황 42
가. 농산물 도매시장 일반현황 42
나. 공영도매시장 유형별 거래실적 46
다. 공영도매시장 청과부류 거래실적 48
제3장 전북 농산물 도매시장 유통현황 53
1. 지방도매시장 일반현황 54
가. 도매시장 개설 및 법인 현황 54
나. 시장종사자 및 산지유통인 현황 55
다. 하역 인원 및 장비 현황 56
라. 도매시장법인 수수료 현황 57
2. 농산물(청과부류) 거래현황 59
가. 거래실적 59
나. 주요품목 출하물량 60
다. 거래방식별 현황 65
라. 소비처 현황 (상위 10개 품목) 66
3. 도매시장 간 인과성 분석 68
가. 분석목적 68
나. 분석방법 68
다. 분석결과 70
4. 소결 77
가. 도내 도매시장 운영 및 농산물 거래 현황 77
나. 주요 도매시장 간 인과성 분석결과 79
제4장 전북 농산물 도매시장 운영실태 80
1. 도매시장 관계자 조사개요 81
2. 도매시장별 면담조사 결과 82
가. 전주시 농수산물도매시장 82
나. 익산시 농수산물도매시장 92
다. 정읍시 농산물도매시장 100
3. 소결 108
제5장 지방도매시장 유통혁신 전략 110
1. 지방도매시장 대응방향 111
가. 농산물 유통환경 변화 대응력 강화 111
나. 산지연계형 도매시장으로 특화 112
다. 도매시장의 공공성과 역량강화 112
2. 유통혁신 전략화 방안 114
가. 농산물 유통혁신 물류거점 구축 (물류ㆍ온라인) 114
나. 산지연계형 특화시장 육성 전략 (지역연계ㆍ브랜드화) 114
다. 도매시장 농산물 유통혁신 역량강화 (시설ㆍ주체) 115
3. 중점과제 정책제안 116
가. 농산물 유통혁신 물류거점 구축 116
나. 산지연계형 특화시장 육성 전략 124
다. 도매시장 농산물 유통혁신 역량강화 130
참고문헌 137
SUMMARY 139
[부록] 143
1. 유통업체의 물류혁신 사례 : 쿠팡 144
2. 물류업체의 풀필먼트 혁신 사례 : CJ대한통운 146
3. 신선물 유통업체의 콜드체인 물류혁신 사례 : 마켓컬리 148
판권기 150
[표 2-1] 1985년 이전의 농산물 도매시장의 제도변화 과정 22
[표 2-2] 농안법 주요 개정사항 24
[표 2-3] 농안법상 농수산물 도매시장 분류 27
[표 2-4] 투자주체에 따른 농수산물 도매시장 분류 27
[표 2-5] 도매시장 운영의 패러다임 전환 35
[표 2-6] 농산물 도매시장 주요 현황 42
[표 2-7] 농산물도매시장 시장종사자 현황 43
[표 2-8] 농산물도매시장 출하자 및 산지유통인 현황 43
[표 2-9] 농산물도매시장 도매시장법인 현황 44
[표 2-10] 도매시장법인 수수료 현황(2020) 45
[표 2-11] 농산물도매시장 하역인력 현황(2020) 45
[표 2-12] 농산물도매시장 하역장비 현황(2020) 46
[표 2-13] 시장유형별 농산물도매시장 거래실적 46
[표 2-14] 투자주체별 농산물도매시장 거래현황 47
[표 2-15] 공영도매시장 청과부류 거래물량 48
[표 2-16] 공영도매시장 청과부류 거래금액 49
[표 2-17] 공영도매시장 청과부류 출하선별 거래물량 50
[표 2-18] 공영도매시장 청과부류 출하선별 거래금액 50
[표 2-19] 공영도매시장 청과부류 주요 품목 출하물량(2020) 51
[표 2-20] 공영도매시장 청과부류 수입산 현황 52
[표 3-1] 전북지역 농수산물 도매시장 일반현황 54
[표 3-2] 공영도매시장 청과부류 시장종사자 현황 55
[표 3-3] 전북지역 도매시장 청과부류 산지유통인 현황 56
[표 3-4] 전북지역 도매시장 청과부류 하역인원 현황 56
[표 3-5] 공영도매시장 청과부류 하역장비 현황 57
[표 3-6] 전북지역 도매시장 청과부류 도매법인별 수수료 현황 58
[표 3-7] 전북지역 도매시장 청과부류 거래실적(2016~2020) 59
[표 3-8] 전북지역 도매시장법인별 청과부류 거래물량 60
[표 3-9] 전북지역 도매시장 청과부류 주요품목 출하물량(2020) 61
[표 3-10] 전주시 농수산물도매시장 주요품목 지역산 거래물량(2020) 61
[표 3-11] 익산시 농수산물도매시장 주요품목 지역산 거래물량(2020) 62
[표 3-12] 정읍시 농산물도매시장 주요품목 지역산 거래물량(2020) 63
[표 3-13] 전주시 농수산물도매시장 주요품목 가격현황(2020) 63
[표 3-14] 익산시 농수산물도매시장 주요품목 가격현황(2020) 64
[표 3-15] 정읍시 농산물도매시장 주요품목 가격현황(2020) 64
[표 3-16] 전북지역 도매시장 청과부류 거래방식별 물량 현황 65
[표 3-17] 전북지역 도매시장 청과부류 전송거래 실적 현황 66
[표 3-18] 전북지역 도매시장 청과부류 소비처 현황(상위 10개 품목) 67
[표 3-19] 전북지역 도매시장 청과부류 주요품목 출하물량 69
[표 3-20] 도매시장별 양파ㆍ무 경락가격 기초통계량 70
[표 3-21] 단위근 검정 결과 71
[표 3-22] 전주 인과성 검정통계량(양파) 72
[표 3-23] 익산 인과성 검정통계량(양파) 73
[표 3-24] 정읍시 인과성 검정통계량(양파) 73
[표 3-25] 전주 인과성 검정통계량(무) 74
[표 3-26] 익산시 인과성 검정통계량(무) 75
[표 3-27] 정읍시 인과성 검정통계량(양파) 76
[표 5-1]/[표 2-1] '농산물 유통혁신 물류거점 구축' 주요내용 114
[표 5-2]/[표 2-2] '산지연계형 특화시장 육성 전략' 주요내용 115
[표 5-3]/[표 2-3] '도매시장 농산물 유통혁신 역량강화' 주요내용 115
[그림 2-1] 농산물 도매시장의 유통구조 31
[그림 2-2] 온라인농산물거래소 시범사업 유통구조 39
[그림 2-3] aT센터 농수산식품거래소 운영구조 39
[그림 2-4] ㈜호남청과 온라인거래 시스템 40
[그림 3-1] 전주 인과성 검정 결과(양파) 72
[그림 3-2] 익산시 인과성 검정 결과(양파) 73
[그림 3-3] 정읍시 인과성 검정 결과(양파) 73
[그림 3-4] 전주시 인과성 검정 결과(무) 74
[그림 3-5] 익산시 인과성 검정 결과(무) 75
[그림 3-6] 정읍 인과성 검정 결과(양파) 76
[그림 4-1] 전북 원예농산물 유통경로(2014년 취급액 기준) 127
[그림 4-2] 제주농산물 산지전자경매 시스템 132
[부록-1] 풀필먼트물류센터의 업무절차 146