第1章 地魚に秘められた魅力―余すところなく食べつくす第2章 地魚の文化と習俗―人の暮らしに根づく魚第3章 地魚を育む海―変貌する海洋資源と環境第4章 地魚を獲る―さまざまな漁法、漁業という仕事第5章 地魚を商う―浜と都会をつなぐ人々終章 地魚に出会える場所―見る、体験する、食べる