목차
머리말 2
1. 국내외 밭작물 생산동향 3
가. 세계적 생산동향과 국내소비량 3
나. 8ㆍ15 전 밭작물 재배상황 5
2. 호남지역의 밭작물 생산동향 6
3. 호남농업시험장의 전작분야 연구성과 8
가. 맥류 8
(1) 품종개량 8
(2) 재배법 개선 10
(3) 기초연구 10
나. 대두 10
(1) 품종개량 10
(2) 재배법 개선 및 기타연구 11
다. 고구마 11
(1) 품종개량 11
(2) 재배법 개선 및 기타연구 12
라. 사료작물 12
(1) 품종개량 12
(2) 재배법개선 13
마. 기타 소득작물 14
4. 금후 발전방향 14
참고문헌 16
표 1. 세계 주요식량작물의 근년 생산동향과 국내공급량 4
표 2. 1930년도 맥류 재배면적 5
표 3. 1930년도 두류ㆍ잡곡ㆍ서류 재배면적 6
표 4. 호남지역의 농경지 및 농가인구 비중(1998) 6
표 5. 근년의 밭작물 재배동향(1998) 7
표 6. 주요작물의 수량수준 8
표 7. 8ㆍ15해방전후의 쌀보리 품종 내력 9