목차
속초가는 길 1
관광시장으로 탈바꿈하는 중앙시장 2
속초 새로운 특산물, 양념젓갈 3
속초권역의 양념젓갈 산업 4
젓갈 콤플렉스 센터 조성중 5
속초젓갈의 공동브랜드 개발하여야 6
HACCP에 따른 젓갈생산 시스템 구축하여야 7
젓갈시장을 관광자원화하여야 7
표-1. 속초시 인근 식품제조업체 수 4
그림-1. 속초지역 대표적 양념젓갈 3
그림-2. 업체 젓갈상품 판매 5
그림-3. 속초 젓갈 콤플렉스 센터 조감도 6