표제지
목차
(동물복지) 인증사례 및 개선방향 / 안형철 4
Animal Welfare - 동물복지에 대하여 5
Risk - 한돈산업의 위기 8
Animal Welfare - WHAT'S NEXT 11
동물복지 인증 - 돈마루 회원농장 사례 중심으로 16
인증 절차 19
성지농장 이야기 22
조암농장 이야기 30
결론 35
(AIㆍ빅데이터) 축산업 활용 현황 및 발전 방향 / 경노겸 37
빅데이터 시대에 필요한 것? 38
농축산업과 빅데이터 39
Market Overview - Global Smart Farm Market & Animal Industry 40
Problem 41
Solution 42
Market Validation 44
사업모델 46
Farmsplan 46
(소비트렌드) 위드 코로나 시대, 축산물 소비트렌드 / 이동민 50
01/02. 위드코로나 시대, 주목해야할 키워드 51
02. 마무리하며 59
2021년 축산물 소비동향 조사결과 60
축산물 소비동향 조사 개요 61
소고기 소비 동향 61
돼지고기 소비 동향 64
계란 소비 동향 67
2021년 축산물 소비정보 분석 결과 69
1. POS 데이터 분석(판매량 기준, 2021년 9월) 70
2. 소비자패널조사(패널 3,000명, 월별 구매변화, 2021년 8월~9월) 70
3. 이슈(BUZZ) 분석(2021년 5월~9월) 71