[표지] 1
목차 1
진행순서 2
인사말 / 강득구 3
인사말 / 강민정 4
인사말 / 김민석 5
인사말 / 도종환 6
인사말 / 문정복 7
인사말 / 이주호 8
인사말 / 이정식 9
인사말 / 이윤희 10
인사말 / 박미향 11
발제 12
발제 1. 학교급식종사자의 건강문제, 그리고 그 해결방안을 찾아서 / 류지아 12
01. 들어가며 14
02. 급식조리사의 노동 및 건강 문제 16
03. 연구 결과 20
04. 해결 방안을 찾아서 27
마무리 30
발제 2. "죽음의 급식실로 갈 것인가?" - 학교 급식노동자 폐암산재 해법 모색 방안 - / 한인상 32
I. 들어가며 33
II. 노동환경 실태조사 및 연구 34
III. 학교급식실 관련 산업안전보건법제의 제도적 변화와 적용 실태 37
IV. 학교 급식노동자 산재 예방 관련 입법 및 정책적 개선 방안 43
토론 47
토론 1. 학교 급식실의 현실과 법 개정의 필요성 / 김미경 47
1. 문제점과 현황 48
2. 해결방안 제안 55
[붙임] 57
토론 2. 학교 급식 종사자 폐암 산재 해결을 위한 제언 / 고지은 75
학교 급식 종사자 폐암산재 다각적인 해결책 모색을 위한 토론회 토론문 _전국학교비정규직노동조합 76
토론 3. 양육자의 시각에서 바라본 급식실 산재문제와 개선방향 / 윤성미 84
01. 들어가며[내용없음] 85
02. 급식실 현장의 문제[내용없음] 85
03. 산재문제 개선을 위한 제언[내용없음] 85
토론 4. 급식실 환경개선의 현실적 한계점과 개선방법 / 정순채[내용없음] 86
토론 5. 조리흄에 대한 노동부의 판단과 법상 유해인자 / 황규석[내용없음] 87