[표지]
[진행순서]
목차
인사말 / 이낙연 4
축사 / 박희태 6
축사 / 홍재형 8
축사 / 손학규 9
발제문 : 한약재 중금속 기준 개선, 타당한가! / 오창환 10
발제 순서 13
한약재 중금속 기준 역사 및 추진 경과 13
한약재 중 카드뮴 기준설정 단계별 현황 17
기준의 국제적 조화 22
기타 참고사항 24
카드뮴 기준개정 논의 27
토론문 34
「한약재 중금속 기준 개선, 타당한가!」 토론 자료 / 박태균 34
「한약재 중금속 기준 개선, 타당한가!」 토론 자료 / 김경호 40
한약재 중금속(카드뮴) 기준의 문제점 42
한약재 중금속(카드뮴) 기준 개정의 필요성(당위성) 43
한약재 중금속(카드뮴) 기준 개정 방안 제시 45
첨부 45
첨부 1. 식약청 '한약재 중금속 기준 정비 추진' 보도자료 1부. 46
첨부 2. 매일경제 '낙지카드뮴과 한약카드뮴' 칼럼 기사(10. 10. 26일자) 1부. 52
한약재 중금속 기준 개선에 대하여 : 카드뮴 / 박정덕 54
「한약재 중금속 기준 개선, 타당한가!」 공청회 자료 / 류경연 58
서론 60
본론 61
결론 66
한약재 중금속기준 검토(안) / 김진석 70
한약재 Cd 평균 분포 72
기준 미개정시 문제점 및 대응방안 73
국내 식품의 Cd 허용기준 73
의약품과 식품의 관리 차이 74
한약재 Cd 함유결과(93~07) 74
EU와 국내 한약재 Cd 함유량 비교 75
외국의 중금속 기준 76
식품과 의약품 섭취/복용량 76
한약재 위해평가 결과 77
기준조정에 따른 추가노출 77
기준 합리화 추진 78
[뒷표지] 79