[표지]
인사말
인사말 / 박성호 3
인사말 / 유진룡 4
축사
축사 / 강창희 6
축사 / 박양우 7
일정
목차
제1발표 : 관광호텔 등급제 개선방안 / 류광훈 13
I. 관광호텔 등급제 개요 15
1. 연혁 15
2. 관광호텔 등급제 운영 현황 15
II. 관광호텔 등급제 운용의 문제점 17
1. 실태조사 결과 등급제 대상호텔의 약 63%가 등급제 미준수 (2012) 17
2. 등급표시가 일반적으로 쓰이는 표시와 달라 외래관광객에 혼돈 초래 17
3. 등급 심사 결과의 신뢰성 저하 : 등급과 호텔수준의 불일치 사례 다수 17
III. 관광호텔 등급제 개선방향 18
1. 호텔의 등급제 준수 유도 18
2. 관광호텔의 등급의 신뢰성 확보 19
3. 등급표시 체계 개선 20
4. 등급결정기관의 선정 20
제2발표 : 호텔등급 심사제도개선(안) / 한진수 ; 김학준 23
연구개요 24
목차 29
비전 : 관광호텔 등급 체계의 선진화 30
I. 배경 31
II. 제도개선 주요내용 34
[1] 고객점점서비스 중심으로 평가기준 보완 34
[2] 등급표시방식의 개선 35
[3] 등급별 평가기준 개발 36
[4] 등급별 필수조건 개발 37
III. 등급별 정의 38
[1] 1성급 호텔 38
[2] 2성급 호텔 38
[3] 3성급 호텔 38
[4] 4성급 호텔 39
[5] 5성급 호텔 39
IV. 등급별 필수조건 39
[1] 공용공간 서비스 부문 39
[2] 객실 및 욕실부문 40
[3] 식음료 및 부대시설 부문 40
V. 등급별 암행항목 (불시평가) 41
[1] 공용공간 서비스 부문 41
[2] 객실 및 욕실부문 41
[3] 식음료 및 부대시설 부문 42
VI. 등급별 점수 42
부록 43
부록1. 암행평가 사례 43
부록2. 모의 호텔등급 심사 44
부록3. 호텔등급별 대 항목 평가기준 안 45
제 1발표 토론자 59
호텔 등급제도 현황 및 개선 필요성 / 김장호 59
(제목없음) / 박용진 63
(제목없음) / 이찬주 67
(제목없음) / 성연성 71
(제목없음) / 김도성 74
제 2발표 토론자 80
관광호텔 등급제도 개선 토론회 / 임상헌 80
호텔등급 심사제도개선(안) / 박경호 83
(제목없음) / 김광욱 86
[뒷표지] 89