[표지]
심포지엄 일정
목차
환영사 / 임상종 4
축사 / 이정찬 6
제1발표 : 식량자급률 향상을 위한 벼/맥류 이모작 연구현황 -맥류(밀) 봄파종재배 연구- / 김학신 8
I. 맥류 재배현황 및 문제점 10
1. 맥류(보리, 밀) 재배현황 10
2. 맥류 확대 재배의 문제점 11
II. 맥류 봄 파종 재배 연구 11
1. 맥류 봄 파종 선행연구 결과 12
2. 맥류(밀) 봄 파종 연구 추진(2013~2014) 13
3. 맥류 봄 파종 연구 결과 14
4. 맥류 봄 파종 연구 세부내용 14
5. 맥류 봄 파종 연구 수행중 현장문제 해결 19
7. 맥류 봄 파종 재배 현장(2014) 20
8. 벼/밀 이모작(밀 춘파) 실증연구(2013~2014) 21
9. 2015년 맥류 봄 파종 추진 배경 25
10. 2015년 맥류 봄 파종 추진 실적 26
11. 맥류 봄 파종 재배 시사점 27
12. 봄 파종 재배 효과 28
13. 맥류 주산지의 가을 및 봄 파종시기의 기후변화 28
III. 벼/맥류 이모작 확대재배 기술보완 29
1. 금후 보완해야 과제 30
IV. 향후 맥류 재배 형태(방안) 31
제2발표 : 맥류 산업육성 정책방향 / 전한영 33
I. 우리농업의 여건 35
1. 대외적 여건 35
2. 대내적 여건 36
II. 맥류 산업현황 37
1. 생산, 소비 38
2. 유통현황 39
3. 수급현황 41
III. 맥류 산업의 문제점 42
1. 생산 및 유통 43
2. 가공 및 소비 43
IV. 맥류 산업발전 방향 45
1. 목표 및 기본 방향 45
2. 생산기반 확충 46
3. 유통기능 강화 46
4. 소비촉진 47
제3발표 : 국산밀을 활용한 제품개발 및 금후 방향 / 김상숙 49
국내 밀 산업 현황 51
수입밀과 비교한 국산밀의 특성 52
국산밀의 품질변이 55
국산밀에 대한 소비자 인식 조사 56
국산밀을 이용한 제품개발 방향 57
맺음말 64
제4발표 : 국내 조사료 사업현황 및 금후 활성화 방안 / 김종영 66
국내조사료 배경 67
국내조사료 이용 및 생산현황 68
성과 68
문제점 69
'14년 보완대책 70
1. 동계 논 이용 재배확대 70
2. 간척지등 부존자원을 활용한 재배선 다변화 71
3. 조사료 사업지원 개선을 통한 생산·유통 활성화 71
4. '15년 조사료 품질 및 유통관리 강화 72
5. '15년 조사료 품질등급제 시범사업 73
6. 성과관리 및 통계 시스템 73
조사료협회 창립이념 74
사)한국조사료협회 74
업무진행 75
2016년 추가 업무지원 75
제5발표 : 농협의 보리·밀 사업 현황 및 추진전략 / 위남량 78
I. 농협 보리·밀 사업 현황 80
01. 농협 보리·밀 사업 추진 경과 80
02. 농협 보리·밀 사업 추진 체계 81
03. 농협 보리·밀 사업 추진 실적 82
04. 2015 농협 보리·밀 사업 여건 82
II. 농협 보리·밀 사업 추진 전략 83
01. 주요 전략 방향 83
02. 생산단지 조성으로 안정적 생산기반 확보 84
03. 지자체와 연계한 맥류 생산 확대 84
04. 국산 보리·밀 품질향상을 통한 판매 확대 85
05. 안정적인 판로 확보 85
III. 보리·밀 산업 활성화 정책 건의 86
01. 보리·밀 산업 정부지원 요청 86
제6발표 : 국산밀 소비확대를 위한 마케팅 전략 / 윤여준 88
01. (주)우리밀 소개 90
02. 우리밀 기존 마케팅 전략 91
03. 소비확대를 위한 신 마케팅 전략 92
04. 건의사항 94
판권기 95
[뒷표지] 96