[표지]
[행사일정]
목차
인사말 및 축사 4
인사말 / 김종회 5
인사말 / 유성엽 7
인사말 / 김광수 9
인사말 / 조은주 11
축사 / 김영춘 13
축사 / 박주선 15
축사 / 조배숙 17
주제발표 19
1. 우리나라 GMO표시제의 문제점과 개선방안 / 김은진 19
1. 들어가며 20
2. 표시제의 찬반논의 21
1) 표시제 확대 찬성 사유 21
2) 표시제 확대 반대 사유 23
3. 개정(안) 비교 26
1) 가공 후 DNA 또는 단백질이 남아 있지 않은 경우의 표시면제(제12조의2 제1항 단서) 31
2) 비의도적 혼입률 31
3) Non-GMO 또는 GMO-free 표시의 허용여부 31
4. 개선방안 32
1) GMO 안전성 평가와 표시 32
2) 검사방법과 이력추적제 33
3) 국내 식품산업 및 소비자 부담 34
2. 생명공학산물 유전자변형생물체의 안전성 평가동향 / 류기현 36
I. 유전자변형생물체 정의 38
II. 국내외 유전자변형생물체 현황 39
III. 국제협약과 국내외 유전자변형생물체 안전 관리 동향 41
IV. 유전자변형생물체 개발기술 및 위해성 평가제안 60
IV. 유전자변형생물체 연구시설 안전관리 61
토론문 67
1. GMO 표시제 및 안전성관리 / 이긍표 67
1. 유전자변형 생물체(GMO) 정의 및 현황 68
2. GMO 안전성 평가와 표시 69
3. GMO 및 GM식품에 대한 논의점 69
2. 학부모가 바라보는 학교급식 / 오세영 74
허술한 GMO 표시제 75
주식인 벼까지 유전자 조작을 75
시급한 GMO 완전 표시제 시행 76
GMO 완전표시제를 위한 소비자의 주체적인 활동 77
3. 중학교 학교급식 Non-GMO 사례 / 장리아 79
4. 초등학교 학교급식 Non-GMO 사례 / 정명옥 84
5. 국내 유전자변형식품의 표시 및 안전성 / 강윤숙 90