[표지]
[행사일정]
목차
주제발표 1. 농촌형 외식산업을 통한 농촌지역사회 활력화 / 이정임 4
I. 농촌형 외식산업(농가맛집) 추진배경 6
II. 농촌형 외식산업(농가맛집)의 추진 현황 7
III. 농촌형 외식산업(농가맛집) 운영성과 12
IV. 농촌형 외식산업 향후과제 14
주제발표 2. 종가음식과 지역문화 발전방안 / 김영 17
1. 종가음식 주요 연구성과 19
2. 종가음식 산업화 전략 21
3. 종가음식 관광 상품화 22
4. 종가음식 외식 상품화 24
5. 금후 계획방안 28
주제발표 3. 농가체험음식을 활용한 마을활력화 사례 / 안기옥 30
I. 경영체 소개 32
II. 농가맛집 추진배경 34
III. 6차산업으로 거듭나기까지 35
IV. 성과 및 성공요인 37
V. 향후 발전방안 42
주제발표 4. 지역특화품목 연계 힐링 활동 : 아그로힐링 고창 텐푸드를 중심으로 / 장연희 43
1. 고창 텐푸드 45
2. 고창 텐푸드 & 소농가 연계 45
3. 고창 텐푸드 & 고창 역사. 문화. 스토리 47
4. 고창 텐푸드 & 컬러. 푸드스타일링 49
5. 고창 텐푸드 & 서비스 49
6. 식생활 교육 50
포스터 발표 56
1. 남녀 고령자의 겨울철 착의 행동과 자각적 내한내열성 / 박준희 ; 백윤정 ; 노상현 ; 이주영 58
2. 의복관리 면에서 의복구매 시 고려해아 할 사항에 관한 예비조사 / 정운선 59
3. 의생활 분야 작품실적 평가방법의 문제점과 해결방안 / 김선화 60
4. 줄딸기 에탄올 추출물이 고지방 식이를 급여한 흰쥐의 혈액 지질대시에 미치는 효과 / 원향례 ; 이자영 ; 김수현 ; 김다영 61
5. 일본 방사능 유출사고가 수입산 농·수산물 구매행태 변화에 미친 영향분석 / 김은순 ; 백경미 62
6. 소비자 패널조사를 통한 수박 소비 패턴 및 시사점 / 황대용 ; 손찬수 63
7. 삼채의 생리활성 평가 및 기능성 제품화 연구 / 이성현 ; 최봉겸 ; 이선혜 ; 김남석 ; 김정봉 ; 장환희 ; 황유진 ; 김행란 ; 최정숙 ; 김유석 ; 양재헌 ; 김영수 ; 김현주 ; 이영섭 ; Hyun Lillehoj 64
8. 하동 전통차농업의 전승과 지역 표상화 / 윤경식 ; 김상범 ; 정명철 ; 권봉관 65
9. 에코세대의 가계부채가 재무건전성 지표 충족여부에 미치는 영향 분석 / 박주영 66
10. 소득 격차에 따른 고령 1인 가구 거주상황에 관한 연구 / 배정인 67
11. 종가음식 산업화 모델 개발 : 종부와 조리사의 기술 연계 / 이창현 ; 김영 ; 강민숙 68
12. 마을공동체 전통유물을 활용한 문화콘텐츠 개발 / 정명철 ; 서경원 ; 김상범 ; 양예숙 69
13. 전통농업기술과 현행농법의 경제성 비교·분석 / 정명철 ; 서기춘 ; 김상범 70
14. 지역사회 안전에 대한 인식 척도 개발 / 윤순덕 ; 최정신 ; 이선민 71
15. 농촌 전통 공동체조직 운영원리의 현대적 재해석과 활용 가능성 모색 / 양예숙 ; 김상범 ; 정명철 ; 서경원 72
16. 농촌 여성의 지역사회활동 참여를 위한 교육 프로그램 현황 분석 연구 / 최정신 ; 윤순덕 ; 김수림 73
17. 여성농업인 조직 회원의 내적성장을 위한 역량강화 프로그램 개발 / 황미진 ; 윤순덕 ; 최정신 74
18. 농촌 여성 노인을 위한 공감능력 향상 프로그램 개발에 관한 연구 / 최정신 ; 윤순덕 ; 한송희 75
19. 국가중요농업유산 후보지역 발굴의 실제 / 권봉관 ; 정명철 ; 김상범 76
20. 농촌관광마을과 연계 가능한 야외여가활동 적용에 대한 연구 / 김지효 ; 손호기 ; 이혜영 ; 채혜성 ; 김상범 77
21. 농촌자원을 활용한 야외여가활동프로그램 농촌관광마을 현장적용 연구 / 손호기 ; 김지효 ; 박주란 ; 강명보 ; 채혜성 ; 김상범 78
22. 농촌체험·관광에 대한 운영자(공급자) 실태조사에 관한 연구 / 김지효 ; 손호기 ; 이승진 ; 강명보 ; 채혜성 ; 김상범 79
23. 도시민 농촌관광·여행에 대한 인식 및 실태조사에 관한 연구 / 손호기 ; 김지효 ; 이승진 ; 채혜성 ; 김상범 ; 조록환 80
24. STEEP분석을 통한 농업·농촌의 미래전망과 변화예측 / 강명보 ; 손호기 ; 김지효 ; 박주란 ; 채혜성 ; 김상범 81
25. 농기계 교통사고 예방을 위한 야간 반사장치 표준화 방안 연구 / 김인수 ; 김경란 ; 채혜선 ; 김효철 ; 차종진 82
26. 농촌여성의 학습조직체 참여 실태 및 만족도 분석 : 생활개선회를 중심으로 / 최윤지 ; 최정신 83
27. 귀농인의 실패사례 특성 연구 / 최윤지 ; 신효연 84
28. 감귤 경영진단지표를 활용한 경영개선 연구 / 윤진우 ; 이상영 ; 최칠구 ; 채용우 85
29. 고구마 수익성 상·하위 농가간의 소득차이 요인분석 / 소남호 ; 최칠구 ; 고현석 ; 황대용 86
30. 여주·해남 고구마농업의 지역특화계수 연구 / 소남호 ; 최칠구 ; 박주섭 ; 고현석 87
판권기 88
[뒷표지] 89