[표지]
[행사일정]
개회사 / 권상준
목차
1. 맛으로 즐기는 건강 배요리 / 박연옥 6
1. 배의 일반 및 기능성 성분 8
2. 배의 생리활성 효과 10
3. 우리나라 배 가공산업 동향 13
4. 우리나라 배 가공식품 소개 20
5. 외국 배 가공식품 개발 사례 25
6. 배 가공산업 분석 및 앞으로의 방향 27
2. 농업인 근골격계 질환 예방 운동치료 / 김성수 34
학습목표 35
1. Functional Circle 1 38
2. Functional Circle 4 40
3. Functional Circle 2 43
4. Functional Circle 3 46
판권기 72
[뒷표지] 73