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표제지
논문개요
목차
Ⅰ. 서론 11
1. 연구의 필요성 및 목적 11
2. 연구 문제 14
3. 용어의 정의 15
4. 연구의 제한점 15
Ⅱ. 이론적 배경 17
1. 생태학적 접근과 텃밭 가꾸기 17
1) 생태학적 접근을 통한 유아교육 17
2) 생태학적 접근을 통한 텃밭 가꾸기 20
2. 텃밭 가꾸기에서 재배한 채소를 활용한 요리활동 22
1) 요리활동과 유아의 발달 22
2) 텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동 25
3. 유아의 환경친화적 태도 28
4. 유아의 과학적 탐구능력 31
5. 선행 연구 35
Ⅲ. 연구 방법 39
1. 연구 대상 39
2. 연구 도구 40
3. 연구 절차 42
1) 텃밭 가꾸기 활동의 재배 작물선정 42
2) 예비검사 42
3) 사전검사 43
4) 예비실험 연구 43
5) 본 실험 44
(1)실험기간 44
(2) 실험처치 44
(3) 텃밭 재배식물의 관리 45
(4) '텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동'의 목표 및 내용구성 47
(5) '텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동'의 교수-학습과정 47
(6) '텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동'의 교육내용 50
(7) 텃밭 가꾸기 재배 식물을 활용한 요리활동 방법 51
(8) 요리 순서도 제작 53
(9) 텃밭 재배식물을 활용한 요리활동의 실제 53
6) 통제집단의 환경 및 과학교육 활동 예시 53
7) 사후검사 53
4. 자료 분석 55
Ⅳ. 결과 및 해석 56
1. 텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동이 환경친화적 태도에 미치는 영향 56
1) '텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동'이 자연친화 태도에 미치는 영향 57
2) '텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동'이 환경보전 태도에 미치는 영향 59
2. 텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동이 과학적 탐구능력에 미치는 영향 61
1) '텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동'이 예측하기에 미치는 영향 62
2) '텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동'이 관찰하기에 미치는 영향 64
3) '텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동'이 분류하기에 미치는 영향 65
4) '텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동'이 측정하기에 미치는 영향 66
5) '텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동'이 토의하기에 미치는 영향 68
3. 텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동에서 나타난 유아의 태도 70
1) 자연과 친해지기 70
2) 자연의 순환과정 이해하기 76
3) 자연 속에서 탐구하기 79
Ⅴ. 논의 및 결론 87
1. 논의 87
2. 결론 및 제언 92
참고문헌 95
ABSTRACT 104
부록 108
[표 1] 유아의 평균 연령 39
[표 2] 과학적 탐구능력 하위요소와 평가내용 41
[표 3] 텃밭 가꾸기 활동의 재배식물 42
[표 4] 텃밭 재배식물의 관리방법 45
[표 5] 텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동의 교육목표와 내용구성 47
[표 6] 텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동의 교수 - 학습과정 49
[표 7] 텃밭 가꾸기와 연계한 요리활동 교육내용 50
[표 8] 텃밭 가꾸기 재배식물을 활용한 요리활동방법 51
[표 9] 텃밭 재배식물을 활용한 요리활동의 실제 54
[표 10] 통제집단의 환경 및 과학 관련 교육활동 55
[표 11] 환경 친화태도에 대한 실험 전ㆍ후 평균점수 56
[표 12] 환경 친화태도에 대한 공변량 분석결과 57
[표 13] 자연 친화태도에 대한 실험 전ㆍ후 평균점수 58
[표 14] 자연 친화태도에 대한 공변량 분석결과 58
[표 15] 환경 보전태도에 대한 실험 전ㆍ후 평균점수 59
[표 16] 환경 보전태도에 대한 공변량 분석결과 60
[표 17] 과학적 탐구능력에 대한 실험 전ㆍ후 평균점수 61
[표 18] 과학적 탐구능력에 대한 공변량 분석결과 61
[표 19] 과학적 탐구능력 예측하기에 대한 실험 전ㆍ후 평균점수 62
[표 20] 과학적 탐구능력 예측하기에 대한 공변량 분석결과 63
[표 21] 과학적 탐구능력 관찰하기에 대한 실험 전ㆍ후 평균점수 64
[표 22] 과학적 탐구능력 관찰하기에 대한 공변량 분석결과 64
[표 23] 과학적 탐구능력 분류하기에 대한 실험 전ㆍ후 평균점수 65
[표 24] 과학적 탐구능력 분류하기에 대한 공변량 분석결과 66
[표 25] 과학적 탐구능력 측정하기에 대한 실험 전ㆍ후 평균점수 67
[표 26] 과학적 탐구능력 측정하기에 대한 공변량 분석결과 67
[표 27] 과학적 탐구능력 토의하기에 대한 실험 전ㆍ후 평균점수 68
[표 28] 과학적 탐구능력 토의하기에 대한 공변량 분석결과 69
[그림 1] 유치원 텃밭 위치 44
[그림 2] 실외 놀이장의 텃밭 전경 44
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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