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표제지
목차
감사의 글 11
논문 개요 12
제1장 서론 15
제1절 문제제기와 연구목적 15
1. 문제의 제기 15
2. 연구의 목적 18
제2절 연구범위와 연구방법 19
1. 연구의 범위 19
2. 연구의 방법 20
제3절 연구모형과 가설설정 22
1. 연구의 모형 22
2. 가설의 설정 23
제4절 용어정의와 연구한계 24
1. 용어의 정의 24
2. 연구의 한계 27
제2장 연구의 이론적 배경 28
제1절 호텔고용환경의 변화요인 28
1. 호텔고용환경의 변화 28
2. 호텔종사자의 비정규직 증가 32
3. 호텔종사자의 아웃소싱 38
4. 호텔종사자의 정리해고 40
5. 호텔의 조직변화 42
제2절 비정규직보호법 44
1. 비정규직보호법 44
2. 비정규직보호법의 중요요인 47
3. 비정규직근로자의 실태 50
4. 비정규직보호법의 문제점 54
5. 비정규직근로자 노동조합 사례 58
6. 비정규직보호법 효과의 제한적 원인 60
7. 외국의 비정규직의 차별금지 및 유형별 특징 64
제3절 호텔종사자의 인식과 태도요인 71
1. 호텔종사자의 인식요인 71
2. 호텔종사자의 태도요인 73
제4절 호텔종사자의 인사관리요인 77
1. 호텔인사관리의 개념 77
2. 채용관리 요인 84
3. 교육관리 요인 87
4. 경력개발 요인 91
5. 보상관리 요인 94
6. 이직관리 요인 96
제5절 선행연구 99
1. 국내선행연구 99
2. 국외선행연구 101
제3장 조사설계와 분석방법 103
제1절 조사의 설계 103
1. 조사의 목적 103
2. 조사대상의 선정 103
3. 조사기간과 조사방법 104
제2절 설문지의 구성 105
1. 조사대상자의 일반사항에 관한 질문 105
2. 호텔고용환경의 변화에 관한 질문 105
3. 비정규직보호법의 중요요인에 관한 질문 106
4. 호텔종사자의 인식요인에 관한 질문 107
5. 호텔종사자의 태도요인에 관한 질문 108
6. 호텔종사자의 인사관리요인에 관한 질문 109
제3절 자료수집과 분석방법 111
1. 자료의 수집 111
2. 분석의 방법 111
제4장 분석결과와 종합토의 112
제1절 조사대상의 특성 112
1. 조사대상자의 일반사항 112
제2절 신뢰성과 타당성 분석 114
1. 탐색적 요인분석과 신뢰도 검증 115
2. 확인적 요인분석 120
제3절 가설의 검증 123
1. 비정규직보호법에 대한 인지도 분석 123
2. 가설 검증 123
3. 공분산구조분석을 활용한 집단별 분석 128
제4절 종합토의 134
1. 분석결과의 요약 134
2. 연구결과의 논의 및 시사점 137
제5장 결론 139
참고문헌 143
부록 : 설문지 154
ABSTRACT 159
〈표 2-1〉 고용형태별 규모 29
〈표 2-2〉 직업별 비정규직근로자 29
〈표 2-3〉 서울시내 특1급 호텔의 종사자 고용형태별 구성 비율(2007.12 기준) 33
〈표 2-4〉 통계청의 종사자의 지위 구분 34
〈표 2-5〉 비정규직의 임금근로자 대비 비중 36
〈표 2-6〉 정규/비정규 근로자 직업별 변동 추이 36
〈표 2-7〉 비정규직 활용 이유 38
〈표 2-8〉 호텔별 아웃소싱 업무 현황(2007년 12월) 39
〈표 2-9〉 경제위기 전후 시기의 명예퇴직 및 정리해고를 통한 인력감축현황 41
〈표 2-10〉 비정규직 법안 주요 내용 46
〈표 2-11〉 직무만족의 구성요인 75
〈표 2-12〉 인사관리의 이념과 목표 79
〈표 2-13〉 인사관리의 기능 80
〈표 2-14〉 인사담당자의 역할 81
〈표 2-15〉 교육훈련의 필요성 90
〈표 2-16〉 인지된 종사자 이직이유 98
〈표 3-1〉 설문지의 구성 110
〈표 4-1〉 조사대상자의 일반적 특성 113
〈표 4-2〉 고용환경변화 관련 변수들의 요인분석과 신뢰도 검증 결과 115
〈표 4-3〉 비정규직보호법과 관련된 변수들의 요인분석과 신뢰도 검증 결과 116
〈표 4-4〉 호텔종사자의 인식과 관련된 변수들의 요인분석과 신뢰도 검증 결과 117
〈표 4-5〉 호텔종사자의 태도와 관련된 변수들의 요인분석과 신뢰도 검증 결과 118
〈표 4-6〉 호텔 인사관리와 관련된 변수들의 요인분석과 신뢰도 검증 결과 119
〈표 4-7〉 전체 연구개념의 확인적 요인분석 결과 121
〈표 4-8〉 연구개념들 간의 상관행렬 122
〈표 4-9〉 고용형태별 비정규직보호법과 내용에 대한 인식 123
〈표 4-10〉 연구모형의 추정 결과 124
〈표 4-11〉 가설 검증 결과 127
〈표 4-12〉 정규직과 비정규직의 차이 검증 결과 128
〈표 4-13〉 정규직 종사자의 인과관계 연구모형의 추정결과 129
〈표 4-14〉 정규직 종사자의 인과관계 분석 결과 131
〈표 4-15〉 비정규직 종사자의 인과관계 연구모형 추정결과 132
〈표 4-16〉 비정규직 종사자의 인과관계 분석 결과 133
[그림 1-1] 연구흐름도 21
[그림 1-2] 연구의 모형 22
[그림 2-1] 고용관계 변화의 주요 이슈 31
[그림 2-2] 비정규직 인력의 전략적 활용과 관리 84
[그림 4-1] 연구모형의 추정 결과 124
[그림 4-2] 정규직 종사자의 인과관계 연구모형의 추정결과 129
[그림 4-3] 비정규직 종사자의 인과관계 연구모형 추정결과 132
초록보기 더보기
본 연구는 비정규직보호법 시행이 서비스산업의 호텔 종사자의 인식과 태도에 중요한 영향임을 도출하고자 한다. 이를 토대로 호텔 인사관리에 미치는 현상을 평가하고 비정규직보호법 시행 이후 호텔의 현장 변화와 인사관리와 관련된 호텔 노동시장의 유연안정성의 실현과 양질의 일자리 창출을 위한 종합적 개혁이 필요하며 이를 바탕으로 호텔 비정규직의 남용과 차별 문제의 해결을 추진하고 미래의 체계적인 호텔 인사관리 전략 방안을 제시하는데 그 목적이 있다.
본 연구의 목적을 달성하기 위하여 문헌적 연구방법과 실증적 연구방법을 병행하였다. 먼저, 문헌연구에서 호텔의 고용환경의 변화, 비정규직보호법, 인사관리에 관련된 자료를 수집하여 이론적 개념과 틀을 적용하였으며, 이를 위해 국내외의 서적, 논문, 기타 각종 간행물 및 통계자료를 활용하였다.
실증적 연구를 위하여 선정된 특 1급 호텔들에 대한 기본 자료를 수집하기 위한 조사 시기는 2008년 7월부터 8월까지 약 60일간에 걸쳐 설문지 배포 및 회수 작업을 실시하였다. 총 300부의 설문지 중 265부가 회수되었으며, 이 중 누락항목이 많은 14부를 제외한 251부의 유효 표본을 얻을 수 있었다.
본 연구에서 기대되는 결과를 도출하기 위하여 SPSS 14.0 for Windows 통계 패키지 프로그램과 AMOS 4.0을 활용하였으며, 실증분석을 통하여 나타난 결과는 다음과 같다.
첫째, 비정규직보호법이 호텔종사자의 인식에 유의한 영향을 미칠 것이다 라는 가정을 분석한 결과, 비정규직보호법이 호텔종사자의 인식에 유의한 영향을 미치지 않은 것으로 나타났다.
둘째, 비정규직보호법이 호텔종사자의 태도에 유의한 영향을 미칠 것이다는 가정을 분석한 결과, 비정규직보호법이 호텔종사자의 태도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타나서 지지되었다.
셋째, 고용환경의 변화는 호텔종사자의 인식에 유의한 영향을 미칠 것이다는 가정을 분석한 결과, 고용환경의 변화가 호텔종사자의 인식에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 지지되었다.
넷째, 고용환경의 변화는 호텔종사자의 태도에 유의한 영향을 미칠 것이다는 가정을 분석한 결과 고용환경의 변화에 대한 지각은 호텔종사자의 태도에 의미 있는 영향이 없는 것으로 나타나서 기각되었다.
다섯째, 호텔종사자의 인식은 호텔종사자의 태도에 유의한 영향을 미칠 것이다는 가정을 분석한 결과, 부의 영향을 미치는 것으로 나타나 지지되었다.
여섯째, 호텔종사자의 인식은 호텔 인사관리에 유의한 영향을 미칠 것이다는 가정을 분석한 결과, 부의 영향을 미치는 것으로 나타나 지지되었다.
일곱째, 호텔종사자의 태도는 호텔 인사관리에 유의한 영향을 미칠 것이다는 가정을 분석한 결과, 정의 영향을 미치는 것으로 나타나서 지지되었다.
여덟째, 비정규직보호법은 호텔 인사관리에 유의한 영향을 미칠 것이다는 가정을 분석한 결과, 정의 영향을 미치는 것으로 나타나 지지되었다.
아홉째, 고용환경의 변화는 호텔 인사관리에 유의한 영향을 미칠 것이다는 가정을 분석한 결과 이미 기존에 진행하여진 고용환경의 변화에 대한 지각은 호텔의 인사관리에 유의한 영향력이 없는 것으로 나타나 기각되었다.
이와 같은 결과를 종합해 보면, 호텔종사자들의 비정규직보호법에 대한 인식은 호텔의 인사관리에 직접적으로 영향을 미치며, 직무만족과 조직몰입 등 호텔종사자의 태도를 통해 간접적으로도 영향을 미치고 있음을 알 수 있다.
정규직과 비정규직 종사원의 집단별 차이분석의 결과를 살펴보면 호텔 정규직 종사원의 경우 비정규직보호법에 따른 호텔 종사자의 인식과 고용환경의 변화에 따른 호텔종사자의 태도에는 영향을 미치지 않으며, 비정규직보호법에 따른 호텔 종사자의 태도와 고용환경변화에 따른 호텔종사자의 인식에는 유의한 영향을 끼치는 것으로 분석되었다.
호텔 비정규직 종사원의 경우 비정규직보호법과 고용환경변화가 호텔종사자의 인식에 유의한 영향을 미치는 것으로 분석되었으며, 고용환경변화에 따른 태도에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다.
결과적으로 호텔이 비정규직을 사용하는 큰 이유는 첫째 인건비절감, 둘째 해고 제한의 회피, 셋째 노동조합활동의 제약이다. 하지만 비정규직보호법이 입법되고 또한 산별노조가 확산되는 경우를 예상한다면 비정규직을 사용하면서 누려왔던 이러한 장점이 대부분 사라지게 되었다.
따라서 호텔은 비정규직과 관련된 인사관리 전략을 점검하고 경영자와 인사관리자들이 새롭게 변화하는 환경에 적응할 수 있는 전략적인 비정규직 교육의 훈련과 동기유발과 정규직과의 원활한 커뮤니케이션활동이 이루어질 수 있는 프로그램 개발이 필요하다. 호텔은 우수인력을 확보하여 육성하고 비정규직은 조직에 애착을 가지고 자신의 직무에 만족할 수 있도록 채용 이후의 능력개발을 위한 다양한 교육프로그램의 개발, 복리후생, 조직 내 동료와의 관계개선을 통하여 이탈자가 없도록 배려를 하여야 할 것이다.
또한 호텔경영자와 인사관리자는 비정규직 직원들이 자신의 직무를 수행할 수 있도록 고용형태에 맞는 체계적인 비정규직 인사관리의 프로그램을 개발하고 안정된 고용보장의 환경을 조성할 필요성이 제기된다. 더불어 정부와 노사가 심각한 비정규직의 문제의 해결을 위하여 그 심각성을 인식하고 노동시장의 구조개혁으로 비정규직 문제에 대한 근원적 해결을 모색할 필요가 절실하다.
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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