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논문명/저자명
청소년의 식생활, 건강행태 및 정신건강의 관련성에 대한 연구 : 국민건강영양조사 제4기 3차년도(2009) 자료를 중심으로 / 오선영 인기도
발행사항
대전 : 대전대학교 대학원, 2012.2
청구기호
TD 613.2 -12-57
형태사항
iv, 190 p. ; 26 cm
자료실
전자자료
제어번호
KDMT1201220519
주기사항
학위논문(박사) -- 대전대학교 대학원, 식품영양학과 식품영양학전공, 2012.2. 지도교수: 왕수경
원문
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표제지

목차

I. 서론 8

1. 연구의 필요성과 목적 8

2. 연구문제 및 모형 13

II. 이론적 배경 16

1. 청소년의 식생활 및 영양 관련 실태 16

1) 청소년의 식생활, 식품섭취빈도, 영양섭취 실태 16

2. 청소년의 건강행태 19

1) 청소년의 주관적 건강상태, 흡연, 음주 특징 19

2) 청소년의 신체활동, 비만 및 체중조절 22

3. 청소년의 정신건강 25

1) 청소년의 수면 시간, 스트레스 인지 27

2) 청소년의 우울 증상, 정신문제 상담, 자살 생각 31

III. 연구방법 35

1. 연구자료 35

2. 연구대상 36

3. 연구자료의 구조 및 내용 36

1) 사회인구학적 특성 조사 36

2) 식생활 및 영양 조사 37

3) 건강행태 조사 39

4) 정신건강 조사 41

4. 자료 분석 44

IV. 결과 및 고찰 45

1. 조사대상자의 사회인구학적 배경 45

2. 사회인구학적 배경에 따른 청소년의 식생활, 건강행태, 정신건강 47

1) 사회인구학적 배경에 따른 청소년의 식생활 및 영양섭취 실태 47

2) 사회인구학적 배경에 따른 청소년의 건강행태 104

3) 사회인구학적 배경에 따른 청소년의 정신건강 146

3. 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태와 청소년의 정신건강과의 관련성 156

1) 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태가 수면 시간과의 관련성 156

2) 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태와 스트레스 인지와의 관련성 158

3) 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태와 우울증상과의 관련성 160

4) 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태와 정신문제 상담과의 관련성 162

5) 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태와 자살 생각과의 관련성 164

V. 결론 166

1. 요약 166

2. 제언 172

참고문헌 174

Abstract 194

〈표 1〉 각 변인에 따른 조사도구 43

〈표 2〉 조사대상자의 사회인구학적 배경 46

〈표 3〉 성별에 따른 식생활조사 52

〈표 4〉 성별에 따른 식품섭취빈도조사 57

〈표 5〉 성별 및 연령에 따른 영양소 섭취량 67

〈표 6〉 연령에 따른 식생활조사 74

〈표 7〉 주거형태에 따른 식생활조사 81

〈표 8〉 주거형태 남자의 연령별 영양소 섭취량 87

〈표 9〉 주거형태 여자의 연령별 영양소 섭취량 89

〈표 10〉 주거지역에 따른 식생활조사 95

〈표 11〉 주거지역 남자의 연령별 영양소 섭취량 100

〈표 12〉 주거지역 여자의 연령별 영양소 섭취량 102

〈표 13〉 성별에 따른 주관적 건강상태 105

〈표 14〉 성별에 따른 흡연 107

〈표 15〉 성별에 따른 음주 109

〈표 16〉 성별에 따른 신체활동 112

〈표 17〉 성별에 따른 비만 및 체중조절 114

〈표 18〉 연령에 따른 주관적 건강상태 116

〈표 19〉 연령에 따른 흡연 118

〈표 20〉 연령에 따른 음주 120

〈표 21〉 연령에 따른 신체활동 123

〈표 22〉 연령에 따른 비만 및 체중조절 125

〈표 23〉 주거형태에 따른 주관적 건강상태 127

〈표 24〉 주거형태에 따른 흡연 129

〈표 25〉 주거형태에 따른 음주 131

〈표 26〉 주거형태에 따른 신체활동 133

〈표 27〉 주거형태에 따른 비만 및 체중조절 135

〈표 28〉 주거지역에 따른 주관적 건강상태 137

〈표 29〉 주거지역에 따른 흡연 138

〈표 30〉 주거지역에 따른 음주 140

〈표 31〉 주거지역에 따른 신체활동 143

〈표 32〉 주거지역에 따른 비만 및 체중조절 145

〈표 33〉 성별에 따른 정신건강 148

〈표 34〉 연령에 따른 정신건강 151

〈표 35〉 주거형태에 따른 정신건강 153

〈표 36〉 주거지역에 따른 정신건강 155

〈표 37〉 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태가 수면 시간에 미치는 영향 157

〈표 38〉 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태가 스트레스 인지에 미치는 영향 159

〈표 39〉 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태가 우울증상에 미치는 영향 161

〈표 40〉 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태가 정신문제 상담에 미치는 영향 163

〈표 41〉 청소년의 식생활 및 영양, 건강행태가 자살 생각에 미치는 영향 165

〈그림 1〉 청소년 정신건강에 영향을 미치는 관련 변인간 인과모형 15

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The purpose of this study investigated the differences in dietary life, health behavior, and mental health according to demographic characteristics(gender, age, residential type, residential area) and also the effects of dietary life, health behavior on mental health among adolescents

In other words, From the 2009 Korean National Examination Health and Nutrition survey, using research data based on of the interviews on health, the relationship between dietary life and health behavior for the mental health among adolescents were examined. Specific factors affecting the mental health were evaluated.

Subjects of this study were consisted of 1128(female: 549 students, male: 579 students). The data of study was used to examine the data of the 2009 Korean National Examination Health and Nutrition survey. Data were analyzed by the method of frequency, percentage, χ²-test, t-test, correlation, regression using PASW.

The results of this study were as follow:

First. There was partially a significant difference in dietary life and nutritional intakes according to demographic characteristics(sex, age, residential type, residential area).

Nutrient intakes were separated by age. age 12~14 years ad 15~19 years were sensitive portrait. The average energy intake(% of RDA) for men aged 12 to 14 was 88.59%, while that of female was 74.45%. The average energy intake(% of RDA) for men aged 15 to 19 was 92.07%, while that of female was 68.66%. Energy intake of boys than girls were eating more. The purpose of the study was to provide basic information on improvement in nutrition education by measurement of nutrient intakes. In addition, the study investigated the nutritional status of the students. This variety other nutrients, according to the gender difference showed also.

Second. There was partially a significant difference in health behavior according to demographic characteristics(sex, age, residential type, residential area).

Third. There was partially a significant difference in mental health according to demographic characteristics(sex, age, residential type, residential area).

In other words, There was partially a significant difference in sleep duration, stress recognition, depressive symptoms, mental problem counselling, suicidal ideation according to demographic characteristics.

In particular, sleep duration and suicidal ideation were affecting according to sex. and No differences were found in the perceived level of stress depending on the demographic variables.

Fourth, For adolescents,all variables in dietary life and nutrient intakes had predicted to relational mental health, all variables in health behavior had predicted to relational mental health.

Eating breakfast in dietary life and alcohol drinking experience, physical activity in health behavior had predicted to relational sleep duration according sex. and Vitamin-C in nutrient intakes had predicted to relational stress recognition according sex. and Subjective body image perception in health behavior had predicted to relational suicidal ideation according sex.

The result of this study shows adolescents' mental health factor is a result from the health behavior and dietary life, nutritional factor.

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