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표제지
목차
국문요약 8
I. 서론 10
II. 이론적 배경 12
1. 음식관광(飮食觀光) 12
1) 음식관광의 흐름 12
2) 음식관광 관련 선행논문 14
2. 전통시장 관광자원 17
1) 문화관광형 전통시장 17
2) 전통시장 음식관광 관련 선행연구 19
III. 연구내용 및 방법 22
1. 연구대상 및 기간 22
2. 연구내용 22
3. 통계 처리 방법 23
IV. 결과 및 고찰 24
1. 조사대상자의 일반적 특성 24
2. 방한 외국인의 음식관광 추구성향 도출 26
3. 전통시장 음식관광 체험 유형 29
1) 음식관광 체험 유형 선호 순위 29
2) 음식관광 체험유형 중 선호하는 사회적 체험 30
3) 음식관광 체험유형 중 선호하는 지적 체험 33
4) 음식관광 체험유형 중 선호하는 오락적 체험 35
5) 음식관광 체험유형 중 선호하는 미적 체험 37
6) 음식관광 체험유형 중 선호하는 독립적(개인적) 체험 39
4. 전통시장 음식관광 동기와 고려요인 41
1) 전통시장 음식관광 동기분석 41
2) 전통시장 음식관광 고려 요인 순위 43
5. 전통시장 음식관광 상품 고려 요소 45
1) 전통시장 음식관광 상품 선택 시 내부적 요소관련 중요도-만족도 분석 45
2) 전통시장 음식관광 상품 선택 시 환경적 요소관련 중요도-만족도 분석 49
3) 전통시장 음식관광 체험 상품 인식도-선호도 분석 52
V. 요약 및 결론 56
VI. 참고문헌 62
APPENDIX 67
ABSTRACT 98
〈표 1〉 조사대상자의 일반적 특성 25
〈표 2〉 음식관광 추구성향 요인 및 신뢰도 분석 27
〈표 3〉 음식관광 추구성향의 최종 군집 분석 28
〈표 4〉 음식관광 추구성향에 따른 군집 분석 차이 28
〈표 5〉 음식관광 체험 선호순위 29
〈표 6〉 음식관광 체험 선호순위 검정 결과 30
〈표 7〉 음식관광 체험 유형 중 선호하는 사회적 체험 32
〈표 8〉 음식관광 체험 유형 중 선호하는 지적 체험 34
〈표 9〉 음식관광 체험 유형 중 선호하는 오락적 체험 36
〈표 10〉 음식관광 체험 유형 중 선호하는 미적 체험 38
〈표 11〉 음식관광 체험 유형 중 선호하는 독립적 체험 40
〈표 12〉 전통시장 음식 관광 동기 42
〈표 13〉 전통시장 음식관광 고려 요인 순위 44
〈표 14〉 전통시장 음식관광 고려 요인 순위 검정 결과 44
〈표 15〉 전통시장 음식관광 상품 선택 시 내부적 요소 중요도-만족도 46
〈표 16〉 전통시장 환경적 요소의 중요도-만족도 matrix 요약 48
〈표 17〉 전통시장 음식관광 상품 선택 시 환경적 요소 중요도-만족도 49
〈표 18〉 전통시장 환경적 요소의 중요도-만족도 matrix 요약 51
〈표 19〉 전통시장 음식관광 체험상품 인식도-선호도 52
〈표 19〉 전통시장 음식관광 체험상품의 인식도 선호도 matrix 요약 55
〈그림 1〉 전통시장 내부적 요소의 중요도-만족도 matrix 47
〈그림 2〉 전통시장 환경적 요소의 중요도-만족도 matrix 50
〈그림 3〉 체험상품의 인식도-선호도 matrix 53
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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