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기사명/저자명
살충제 계란 "법률상 컨트롤타워 국무조정실이 안 보인다" : 살충제 오염 계란 사태 계기 '식품안전시스템 재구축 방안' 긴급 정책토론회 [토론] / 오제세, 전혜숙, 강경선, 곽노성, 하상도, 김태민, 김순복, 김상경, 오정완 [토론] ; text: 나명옥 [외] 인기도
발행사항
서울 : 식품저널, 2017.09.01
수록지명
식품저널 = Food Journal. 통권 제242호 (2017년 9월), pp.40-41
자료실
[서울관] 정기간행물실(524호)  도서위치안내(서울관)
제어번호
KINX2018086035

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기사명 저자명 페이지 원문 기사목차
살충제 계란 파문 : 친환경 인증·HACCP 불신으로 식품저널 pp.36-39
살충제 계란 "법률상 컨트롤타워 국무조정실이 안 보인다" : 살충제 오염 계란 사태 계기 '식품안전시스템 재구축 방안' 긴급 정책토론회 [토론] 오제세, 전혜숙, 강경선, 곽노성, 하상도, 김태민, 김순복, 김상경, 오정완 [토론] ; text: 나명옥 [외] pp.40-41
국산 소나무껍질추출물분말 항노화 기능성 식품소재 파인엑솔^®^. 2, 파인엑솔의 기능성 한완택 pp.46-49
면역 증진을 위한 LHS 프로바이오틱스 조수경, Feuz Berengere pp.50-53
국내 영유아식시장과 특허기술 현황 김수연 pp.54-57
초콜릿 최정관 pp.58-61
식품에 대한 합리적인 생각법. 28, 식재료는 단순해지고 나빠질 것이다 최낙언 pp.64-65
우리 밀 산업을 육성하려면 : 다른 품종이 섞이지 않는 100% 단일 품종 밀 확보해야 정광호 pp.66-67
케토 다이어트에 주목하라 Stephanie Mattucci pp.68-70
제과·제빵·즉석식품을 위한 식물성 시스테인 베르나 클라우스, 임재환 pp.71-73
견과류의 기능성분과 가치 이성갑 pp.78-79
식용미세조류 스피룰리나를 이용한 된장 최영욱 pp.80-81
콩 성분 및 콩식품의 신장 건강에 관한 최신 연구 이윤복 pp.94-95
음식점 경영자를 위한 고객통찰력 얻는 방법의 이해. 3, 외식사업을 위한 마케팅 정의와 함축된 의미 이해하기 김영갑 pp.136-137
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