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권호기사

권호기사 목록 테이블로 기사명, 저자명, 페이지, 원문, 기사목차 순으로 되어있습니다.
기사명 저자명 페이지 원문 목차
청소년 범죄와 茶文化 조성희 p.30
위협받는 커피밸트 황호림 p.32
'체계적인 전략, 철저한 차별화, 사람 중심' : 커피 프랜차이즈 시장, 앞으로의 나아갈 길은? [좌담] 참석자: 김정곤, 윤소연, 이용숙, 이재훈, 인정자, 진경도, 최성일, 한미영 [외] ; editor: 김영명 ; photo: 송승현 p.52-63
TEAFOOD da'O reporter & photo: 양지영 p.82-85
한 알의 커피씨앗을 찾아서 reporter: 박이추 p.86-87
매뉴얼만 만들어도 매장의 경쟁력이 높아진다 조성민 p.88-89
폐업은 신속히 결정하라 최재봉 p.90
커피산업의 Value Chain 및 단계별 사업자 유형 김신호 p.92
학생들이 커피 마시면 머리가 나빠진다?! 상재형 p.94
과다한 염분 섭취가 염려될 때 서울꼬뮨 p.98-99
커피전문점에 관한 선행연구 현황 reporter: 홍선주 p.120-123
추출의 6가지 필수 요인 어희지 p.124-127
커피 로스팅의 기본 이론 김혜숙 p.128-131
로스팅 색도계 실험 이광연 p.134-137
커피 추출 과정. 3 박재범 p.138-141
더 나은 커피 재배 방식 위한 다양한 노력 이어져 서울꼬뮨 p.142
이브릭커피를 생각하다 엄폴 p.148-149

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