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권호기사

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기사명 저자명 페이지 원문 목차
소셜인사이트리포트. 122, 제주도 editor: 홍유정 p. 38-41
카페인 제거 용매가 발암 물질? 미국 내 염화메틸렌 사용 논란 editor: 홍유정 p. 50
건강 생각한다면 커피를 끊어야 할까? editor: 신성호 p. 52
운영 성패를 가르는 카페 자금 관리 editor: Coffee 편집팀 p. 56-71
2024년 현재 생두 시장에서 살펴본 다이렉트 트레이드 writer: 송호석 p. 78-83
바 설계 시 주의사항. 1, 커피 바의 구성 writer·photo: 이일용 p. 84-85
파나마 커피는 커피가 아니라 명품이다 writer: 이치훈 p. 88-89
한식 디저트 연구가 안소연 [인터뷰] [인터뷰이]: 안소연 ; editor: 이용호 ; photographer: 박예진 p. 94-95
커피의 지속 가능성 그 시작은 제대로 아는 것부터 writer: 김지헌 p. 96-97
코빈즈커피랩 & 마티스커피 심병준 로스터 [인터뷰] [인터뷰이]: 심병준 ; editor: 홍준기 ; photographer: 박예진 p. 98-99
로부스타의 가능성에 주목하다 : 로부스타 샘플 로스팅 세미나 editor: 이용호 ; photographer: 박예진 p. 100-101
근거 있는 애정과 자신감! 이탈리아 커피씬의 어제와 오늘 writer·photo: 밀라노 커피프로JJ p. 108-109

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