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| Advancing food upcycling in Korea = 국내 푸드업사이클 산업 발전 : 시장 동향과 상업화 전략 : market dynamics and commercialization strategies | Alexander M. Min, Hyunseon Kee, Huitae Choi, Kyongmin Lee, Hansol Jeong | p. 3-17 | ||
| 영양기반의 맞춤형 건강기능식품 추천 알고리즘 프레임워크 | 이준구, 양선흥, 홍지연 | p. 18-25 | ||
| 슈퍼옥사이드 디스뮤타제 연구 및 산업화 동향 | 김미성, 전소헌, 지휘원, 전도연, 김영민, 손성오 | p. 26-45 | ||
| 분광 이미징 기술의 최신 기술 및 동향 | 임정호 | p. 46-54 | ||
| 호흡기 염증 질환 예방 및 치료용 어린이 음료 개발 | 김명옥, 전춘표, 한승훈 | p. 55-65 | ||
| (주)대평 | 배성우 | p. 66-70 | ||
| (주)에스티알바이오텍 | 김성필 | p. 71-75 |
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