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보고서 초록
요약문
SUMMARY
CONTENTS
목차
제1장 연구개발과제의 개요 15
제1절 연구개발의 목적 15
제2절 연구개발의 필요성 및 범위 16
1. 기술적 측면 16
2. 경제ㆍ산업적 측면 17
3. 사회ㆍ문화적 측면 18
제2장 국내외 기술개발 현황 19
제3장 연구개발수행 내용 및 결과 21
제1절 연구개발수행 내용 21
1. 재료 21
2. 감귤박 포장 및 전자빔 조사 21
가. 1차 전자빔 조사 (대덕 밸리, EB-Tech) 21
나. 2차 전자빔 조사 (한국원자력연구소) 21
3. 감귤박 추출물의 제조 22
4. 총 페놀 함량 분석 22
5. DPPH 라디칼 소거능 측정 22
6. 환원력 측정 22
7. 통계처리 22
제2절 연구개발수행 결과 26
1. 감귤박의 폴리페놀 성분에 대한 전자빔 조사의 영향 26
2. 감귤박의 항산화능에 대한 전자빔 조사의 영향 30
가. 라디칼 소거능 30
나. 환원력 33
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 37
제1절 연구개발 목표 달성도 37
제2절 관련 분야에의 기여도 37
제5장 연구개발결과의 활용계획 40
제1절 추가연구의 필요성 40
제2절 타연구에의 응용 40
제3절 기업화 추진방향 40
제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 42
제7장 참고문헌 43
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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