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요약문
목차
I. 서론 20
II. 재료 및 방법 25
1. 시험어장 시설 25
가. 사업개요 25
나. 시험어장 지리적 여건 25
다. 자연채묘 시설 28
라. 양성시설 33
2. 어장 환경조사 37
가. 수온(℃) 37
나. 염분( ‰) 37
다. 수소이온 농도(pH) 37
라. 용존산소(DO) 37
마. 화학적 산소요구량(COD) 37
바. 부유물질(SS) 38
사. 암모니아 질소(NH₃-N) 38
아. 아질산 질소(NO₂-N) 38
자. 질산 질소(NO₃-N) 39
차. 총질소(TN) 39
카. 총인(TP) 39
3. 성장도 조사 41
4. 생산량 41
5. 파래 성분분석 42
가. 일반성분 42
나. 구성아미노산 42
다. 유리아미노산 42
III. 결과 44
1. 자연채묘 시험 44
가. 가시파래 채묘 44
나. 납작파래 채묘 45
2. 어장환경 조사 47
가. 수온(℃) 47
나. 염분( ‰) 47
다. 수소이온 농도(pH) 48
라. 용존산소(DO) 48
마. 화학적 산소요구량(COD) 54
바. 부유물질(SS) 54
사. 암모니아 질소(NH₃-N) 57
아. 아질산 질소(NO₂-N) 57
자. 질산 질소(NO₃-N) 58
차. 총질소(TN) 58
카. 총인(TP) 58
3. 성장도 조사 65
가. 엽장의 성장 65
나. 엽폭의 성장 66
다. 엽체의 중량 66
라. 엽체의 탈락 67
4. 생산량 73
5. 파래 성분분석 76
가. 일반성분 76
나. 구성아미노산 76
다. 유리아미노산 76
6. 경제성 분석 82
가. 단위 면적당 생산량 82
나. 단위 면적당 조수입 82
다. 생산비 82
라. 소득분석 83
IV. 고찰 87
V. 참고문헌 101
VI. 사진 106
판권기 131
표 1. 가시파래의 성장 변화(1㎛＝0.001mm) 68
표 2. 납작파래의 성장 변화(1㎛＝0.001mm) 69
표 3. 가시파래와 납작파래의 생산량 75
표 4. 파래의 일반성분 함량 78
표 5. 파래의 구성아미노산 함량 79
표 6. 파래의 유리아미노산 함량 80
표 7. 가시파래의 부류식 양식시 경제성 분석 85
표 8. 납작파래의 부류식 양식시 경제성 분석 86
그림 1. 시험어장 위치도 27
그림 2. 채묘어장 위치도(장흥군) 30
그림 3. 채묘어장 위치도(하동군) 31
그림 4. 파래 채묘어장 시설도 32
그림 5. 파래 양성어장 시설도(투영도) 34
그림 6. 파래 양성어장 시설도(평면도) 35
그림 7. 파래 양성어장 시설도(시설도) 36
그림 8. 시험어장의 월별 수온 변화 50
그림 9. 시험어장의 월별 염분 변화 51
그림 10. 시험어장의 월별 용존산소 변화 52
그림 11. 시험어장의 월별 pH 변화 53
그림 12. 시험어장의 월별 화학적 산소요구량 변화 55
그림 13. 시험어장의 월별 부유물질 변화 56
그림 14. 시험어장의 월별 암모니아 질소 변화 60
그림 15. 시험어장의 월별 아질산 질소 변화 61
그림 16. 시험어장의 월별 질산 질소 변화 62
그림 17. 시험어장의 월별 총질소 변화 63
그림 18. 시험어장의 월별 총인 변화 64
그림 19. 가시파래와 납작파래의 엽장 성장 변화 70
그림 20. 가시파래와 납작파래의 엽폭 성장 변화 71
그림 21. 가시파래와 납작파래의 엽중량 변화 72
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