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표제지
목차
I. 문제의 제기 3
II. 축산업의 현안 및 문제점 5
가. 광역브랜드와 지역 특화브랜드 동시 육성 필요 5
나. 고비용 유통구조의 개선 5
다. 유통시장에 적합한 물류시스템 부족 6
라. 낙후된 위생시설 6
III. 대형패커란 무엇인가? 8
가. 대형패커의 의미 8
나. 대형패커의 유형 9
다. 대형패커의 필요성 16
IV. 한국형 패커육성 가능한가? 18
가. 대형패커에 대한 논란 18
나. 한국의 패커는 이미 형성되어 있음 20
다. 한국형 대형패커 육성을 위한 정책제언 22
[뒷표지] 25
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