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표제지
목차
제I장 서론 9
제1절 연구의 필요성 및 목적 11
1. 연구의 필요성 11
2. 연구의 목적 12
제2절 연구내용 및 연구방법 13
1. 연구내용 13
2. 연구방법 14
제II장 산지 중도매인의 현황 17
제1절 산지 중도매인의 개요 19
1. 중도매인의 정의 19
2. 중도매인의 역할 20
3. 중도매인의 자격요건 23
4. 중도매인의 의무 24
제2절 산지 중도매인 현황 25
1. 중도매인 수 25
2. 거래규모 28
3. 거래조건 32
제3절 수산물 산지거점유통센터(FPC) 33
1. 수산물 산지거점 유통센터의 개념 34
2. 수산물 산지거점 유통센터의 역할 35
3. 수산물 산지거점 유통센터의 기능 37
제III장 산지 중도매인의 문제점 39
제1절 관련 제도의 문제점 41
1. 법적 지위문제 41
2. 산지시장의 임의경매제 실시 42
제2절 유통 구조의 문제점 44
1. 유통비용의 생산자 전가 44
2. 품질관리 미비에 따른 유통기간 단축의 문제 46
제3절 경영관리의 문제점 47
1. 거래규모의 영세성 47
2. 미수금 문제 49
3. 경영마인드 및 경영능력 부족 51
제IV장 농산물시장 중도매인 기능 활성화 사례 55
제1절 정부 및 지자체의 중도매인 지원정책 57
1. 일본 정부의 식품유통구조개선사업 57
2. 지방자치단체의 중도매인 지원사업 58
제2절 중도매인의 자구노력에 의한 활성화 사례 61
1. 소매업 진출을 통한 경영기반 강화 사례 61
2. 산지에서 소비지까지의 일체화 사례 61
3. 물류센터 건설을 통한 대형수요처 확보 사례 62
4. 판매 프로모션 기능 강화 사례 63
5. 외식부문으로의 사업 확대 사례 64
6. 특수품목만을 취급하여 차별화에 성공한 사례 64
제V장 산지 중도매인 기능 활성화 방안 65
제1절 산지 중도매인의 법적 지위 확보 67
제2절 산지 중도매인의 규모화 68
1. 규모의 경제 68
2. 산지 중도매인의 규모화를 위한 정책적 지원 70
제3절 산지거점 유통센터를 활용한 산지 중도매인 기능 제고 71
1. 산지거점 유통센터를 통한 업무영역의 확대 71
2. 산지거점 유통센터를 통한 유통비용 절감 73
제4절 산지 중도매인의 경영능력 육성 75
1. 경영관리 능력 제고 75
2. 마케팅 능력 향상 80
제VI장 결론 87
제1절 연구결과 89
제2절 연구의 의의와 향후 과제 90
참고문헌 92
판권기 95
〈표 2-1〉 2011년 지역별 중도매인 수 26
〈표 2-2〉 2011년 주요 조합별 중도매인 수 27
〈표 2-3〉 2011년 9월말 중도매인 인원별 조합수 28
〈표 2-4〉 2010년 지역별 위판규모 29
〈표 2-5〉 2010년 지역별 중도매인 거래실적 30
〈표 2-6〉 2011년 지역별 중도매인 거래실적 31
〈표 2-7〉 2011년 주요 조합별 중도매인 거래실적 32
〈표 2-8〉 위판장과 산지거점 유통센터의 차이점 36
〈표 2-9〉 산지거점 위판장의 필요시설 및 기능 38
〈표 3-1〉 임의상장제 실시 전후 위판실적 변화 43
〈표 3-2〉 수산물 가격대비 품목별 유통비용 비중 45
〈표 3-3〉 산지 중도매인의 1인당 거래량 및 거래금액 48
〈표 3-4〉 지역별 산지 중도매인의 1인당 거래량 및 거래금액 48
〈표 5-1〉 물류기능별 물류비 설명 74
〈그림 1-2〉 연구수행 체계 15
〈그림 2-1〉 산지 거점 위판장의 개념도 35
〈그림 3-1〉 수산물 산지시장(수협위판장)의 유통과정 44
〈그림 5-1〉 규모의 경제에 의한 평균비용 하락 69
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