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part 1 커피와 바리스타
chapter 1 커피 이야기
chapter 2 바리스타 이야기
chapter 3 에스프레소(Espresso)

part 2 커피 자격증 실무 대비
chapter 1 에스프레소의 추출 원리
chapter 2 에스프레소의 추출 기준
chapter 3 카페 카푸치노의 추출 원리
chapter 4 바리스타 자격시험

part 3 창업대비 카페 메뉴 실무
chapter 1 에스프레소 응용 메뉴
chapter 2 에스프레소 계 관리
chapter 3 핸드 드립 커피(Hand Drip Coffee)

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홀릭 커피 & 바리스타 = Holic coffee & barista : all that coffee 이용현황 표 - 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0001988602 641.3373 -15-4 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0001988603 641.3373 -15-4 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능

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