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목차
I. 제주 축산업 미래발전 종합대책 수립배경 4
1. 대책 수립배경 6
2. 추진방향 6
3. 종합대책 개요 6
4. 2014년 축산현황 8
II. 주요 국가간 FTA 대응대책 10
I. 협상 추진경과 및 결과 12
II. 농축산분야 영향분석(한국농촌경제연구원) 13
III. 정부의 보완대책 기본방향 14
III. 동물복지 축산개념 정립 및 국내·외 추진방향 20
1. 동물복지 축산개념 22
2. 동물복지를 위한 5가지 자유 22
3. 국내·외 동물복지 추진동향 22
4. 축산업의 동물복지 환경분석[SWOT] 25
5. 친환경 축산 사육시설 기준 26
① 축종별 공통사항 26
② 친환경축산물 인증기준에 따른 축종별 사육밀도 27
③ 축종별 별도 사항 32
IV. 세계 농업 및 축산업 전망 34
V. 한국축산의 여건변화 및 축산업의 존재적 가치상승 38
1. 생산환경 40
2. 유통 및 소비환경 41
3. 사회적 측면 42
4. 경제적 측면 43
5. 한국축산의 현 주소 45
1. 세계 소, 돼지 사육동향 45
2. 1인당 육류 소비량(지육기준) 46
3. 축산물 수입 동향 47
4. 2014년 국내 농림업 생산액 49
VI. 제주축산업의 위치 50
1. 제주축산업의 여건변화 52
① 년대별 변화 52
② '14년 조수입 52
2. 축산업의 현황 52
① 축산인구 52
② 가축사육 53
③ 축산기반 54
3. 제주지역 축산업의 환경변화 55
① 자유무역주의 확산에 따른 무한경쟁시대 돌입 55
② 가축전염병 증가 및 친환경 고품질 안전축산물 요구 증대 55
③ 원자재 가격의 상승과 축산물 소비행태의 다양화 55
4. 타 시도와 차별화된 제주축산 만이 갖는 특별전략 56
① 제주형 친환경 축산 표준모델 개발 56
② 마필의 복합산업화 56
③ 국제(국가간) 검역 수준의 제주형 선진 동물방역시스템 구축 56
④ 재래가축의 혈통보존 및 실용화 57
5. 현안 및 선결과제 57
① 가축분뇨 적정처리 대책 미흡 57
② 악성 가축전염병(구제역, 고병원성 AI, 신종플루 등) 발생우려 57
③ 제주산 축산물의 판로 다변화 57
④ 신성장 축산물 생산기반 구축 부진 57
⑤ 제주산 축산물 둔갑 판매 성행 57
⑥ 양계산물 자급도 취약으로 생산·유통 불안정 58
⑦ 초자원의 급속한 감소 58
⑧ 초자원 및 부존자원의 활용에 한계 58
⑨ 고급육 생산기술 취약 58
VII. 제주 축산업 미래발전 정책방향 60
1. 정책목표 62
2. 발전목표 63
3. 투자계획 => 생산비 절감 20%, 부가가치 제고 10% 65
VIII. 제주축산업 미래모습 66
1. 제주축산의 미래지표 68
2. 제주 축산업 미래전략 69
IX. 축종별 축산발전 종합대책 70
1. 한우 72
I. 한우산업 여건 변화 74
II. 한우산업의 실태 75
III. 소 산업 성과와 과제 77
IV. 한우개량 78
V. 한우산업 육성발전 대책 82
VI. 세부사업별 추진계획 83
VII. 사업별 투자계획 93
2. 흑우 94
I. 현황 96
II. 지금까지 추진성과 97
III. 추진상의 한계 98
IV. 제주흑우산업육성 발전대책 100
V. 세부사업별 추진계획 104
VI. 기관별 역할분담 109
VII. 제주흑우 개량 체계도 110
VIII. 사업별 투자계획 111
3. 낙농 112
I. 낙농산업 여건변화 114
II. 낙농산업 실태 114
III. 그 동안의 성과와 과제 115
IV. 낙농산업 선진화 방안(전국) 115
V. 낙농산업 육성발전 대책 125
VI. 세부사업별 추진계획 126
VII. 사업별 투자계획 133
4. 말(馬) 134
I. 현황과 여건 136
II. 비전 체계 143
III. 세부사업별 추진계획 144
IV. 사업별 투자계획 총괄 198
5. 양돈 202
I. 양돈산업 국내외 여건 204
II. 양돈산업 현안 및 과제 209
III. 양돈산업 육성발전 대책 212
IV. 종돈생산 및 공급체계 215
V. 생산성 향상 225
VI. 돼지고기 가공·유통 232
VII. 명품흑돼지 생산 및 품질관리 235
VIII. 세부사업별 추진계획 241
IX. 사업별 투자계획 250
6. 가금(양계·오리) 252
I. 가금산업 여건변화 254
II. 가금산업의 실태 255
III. 가금산업 육성발전 대책 257
IV. 세부사업별 추진계획 259
V. 사업별 투자계획 265
7. 제주재래가축 266
I. 제주재래가축 여건변화 268
II. 제주재래가축의 실태 268
III. 재래가축의 특성 269
IV. 재래가축 보존 및 산업화 발전 대책 270
V. 세부사업별 추진계획 271
VI. 사업별 투자계획 273
8. 양봉·곤충 274
I. 현안 및 과제 276
II. 양봉·곤충산업 육성발전 대책 278
III. 세부사업별 추진계획 278
IV. 사업별 투자계획 283
X. 부문별 종합 발전대책 284
1. 축산물 유통 구조개선 및 마케팅 286
I. 축산물 유통 여건변화 288
II. 축산물 소비 및 도축 현황 289
III. 축산물 유통 육성발전 대책 290
IV. 세부사업별 추진계획 293
V. 사업별 투자계획 304
2. 국제수준의 제주형 선진 동물방역시스템 구축 306
I. 국내외 여건 308
II. 그간 성과 및 현안 과제 311
III. 동물방역 체계개선 312
IV. 동물방역 발전대책 313
V. 세부사업별 추진계획 315
VI. 사업별 투자계획 343
3. 가축분뇨 선진화 관리·이용 344
I. 가축분뇨 관리 현안 및 과제 346
II. 가축분뇨 발생 및 처리현황 347
III. 친환경 축산기반 조성 발전대책 349
IV. 세부사업별 추진계획 350
V. 사업별 투자계획 359
4. 조사료 생산기반 360
I. 조사료생산 여건 362
II. 성과와 과제 362
III. 조사료생산 이용 발전대책 363
IV. 세부사업별 추진계획 364
V. 사업별 투자계획 371
5. 실증시험 연구사업 및 농가교육 372
I. 여건변화 374
II. 연구동향 374
III. 실증연구 및 농가교육 발전대책 375
IV. 세부사업별 추진계획 376
XI. 기관별 역할분담 381
부표 382
1. 제주축산업 미래발전 종합대책 투자계획 384
2. 축종별 사육계획 450
3. FTA 추진 대응대책 458
4. 환태평양 동반자 협정(TPP) 동향 496
5. 한국 축산의 미래지표 500
6. 동물복지 축산농장 인증기준 및 인증 등에 관한 세부실시 요령 518
7. 축산관련 통계 594
8. 2014년 축산물 생산비 조사결과 636
9. 축산관련 조례 666
① 제주특별자치도 반·출입 가축 및 그 생산물 등에 관한 방역조례 668
② 제주특별자치도종축개량공급위윈회 조례 680
③ 제주특별자치도 가축방역 조례 683
④ 제주흑우 보호 및 육성에 관한 조례 686
⑤ 제주특별자치도 가축분뇨의 관리에 관한 조례 691
⑥ 제주특별자치도 말산업 육성 및 지원 조례 699
⑦ 제주특별자치도 동물보호 조례 706
⑧ 제주특별자치도 곤충산업 육성 및 지원에 관한 조례 710
⑨ 제주특별자치도 축산업 육성 및 지원에 관한 조례 714
판권기 717
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