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발간사 / 신선경
성과평가 결과 : 경상남도 양산시 등 16개 우수지자체 높은 음식물쓰레기 감량 성과 거둬
공모전 결과 : 음식물쓰레기 줄이기에 대한 전국민적 관심과 성과 돋보여
목차
지자체 성과평가 분야 9
대상 : 음식물쓰레기를 천연 에너지원으로 자원순환 극대화 정책 10
최우수상 14
원인분석과 종합 대책으로 2,200㎏ 감량 성과 14
급식 잔반 줄이기에 앞장서는 다량배출사업장 맞춤 대책 16
우수상 18
10% 발생량 저감을 통한 저탄소 녹색생활 실천 18
적극적이고 참신한 정책 활동 자원 선순환 계획 19
캠페인 활동과 인센티브제 등 주민 참여 이끄는 정책 20
장려상 21
사전 발생 억제 계획 21
맞춤형 대책으로 16% 감량 21
발생원별 밀착관리 22
1인 가구 맞춤 정책 22
주민 자율 참여 높여 23
친환경 음식문화 조성 23
친환경 차세대연료 생산 24
공동주택 밀착 관리 24
재활용처리 비중 높여 25
구민 자율 참여 독려 25
민간단체 활동 분야 26
대상 : 84,868명 참여한 클린테이블 캠페인 음식물쓰레기 줄여 아프리카 빈곤층에 기부 27
최우수상 : 음식물쓰레기 줄이기 전도사 그린코디 맞춤형 대책으로 음식물쓰레기 감량 본보기 육성 28
우수상 : 에코식단제, 재활용 요리법으로 음식물쓰레기 줄이기 우리함께 실천해요! 29
실천사례 분야 31
대상 : 밥상머리 교육으로 실천하는 행복한 지구&건강한 나 32
최우수상 34
심리 분석, 식수 예측 프로그램 등 마케팅 전략 활용 34
미래를 구할 나라 사랑 리더 광의 미나리 35
일상 속 작은 실천을 통해 지구를 사랑하는 방법 36
우수상 37
건강 지키고 환경 살리는 S.E.S 캠페인 37
줄이는 즐거움, 함께 만드는 깨끗한 학교 38
학생 주도로 음식물쓰레기 감량하는 특급 이벤트데이 39
함께 만드는 우리 동네 반찬 품앗이 뭉치면 식재료! 흩어지면 쓰레기! 40
생활 속 작은 실천으로 만드는 건강한 지구 프로젝트 41
적극적이고 지속적인 홍보로 이뤄낸 18.52% 감량 42
장려상 43
지구를 위한 작은 노력 43
희망 급식 '봄·알·흥·한·꿈" 43
맛있는 밥으로 잔반 감소 44
시간차조리법으로 6,750㎏ 감량 44
특수학급에서 전 학교로 45
함께하면 더 쉬운 줄이기 45
적극적 홍보 활용 정책 46
꽃이 된 쓰레기, 생 쓰레기 퇴비화 46
음식물쓰레기의 자원화 47
아이디어 분야 49
최우수상 50
아이콘 스티커로 쉽게 알아보는 음식물 분량과 보관 방법 안내 50
유통기한이 지나기 전, 더 저렴하게 냠냠: 모바일 할인 판매 서비스 51
우수상 52
깨끗한 식판과 함께 보다 빠르게 급식실 하이패스! 52
음식쓰레기를 줄이면 활기가 후식과 어플로 잡는 음식쓰레기 52
먹고 싶은 밑반찬만 쏙쏙! 음식점 밑반찬 선택제 53
유통기한 임박 식품을 저렴하게 스마트폰 앱 '에코몽땅' 53
장려상 54
음식물쓰레기도 돈이다! 54
음식 가계부 54
부피 줄여주는 음식물쓰레기통 54
'이더 프로젝트' 55
쓰레기통 건조기능 55
급식시간 음식물쓰레기 줄이기 55
냉동실용 음식물쓰레기 서랍장 56
우리가 버린 음식물쓰레기는 얼마? 56
QR코드를 이용한 식재료 관리 57
기아아동 기부 캠페인 57
먹고 싶은 음식만 주문하는 '체크 메뉴판' 57
잔반 양을 한눈에, 푸드 신호등 58
남은 반찬 판매제도 58
판권기 59
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