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보고서 요약서
요약문
SUMMARY
CONTENTS
목차
제1장 프로젝트의 개요 및 성과목표 23
제1절 연구개발의 목적, 필요성 및 범위 23
제2절 연구성과 목표 대비 실적 26
제2장 국내외 기술개발 현황 28
제1절 국내 종균 관련 기술 개발 현황 28
제2절 국외 종균 관련 기술 개발 현황 29
제3장 연구개발수행 내용 및 결과 30
제1절 종균제조기술개발 30
1. 국내종균산업 및 종균생산시설 현황 30
2. 국내 종균 품질 관리 실태 36
3. 국외 종균 및 시설 관리 37
4. 종균 제조 및 관리 개선 방향 44
5. 국내 종균 생산 시설의 오염원 진단 48
6. 원균과 종균의 퇴화 및 변이 방지 대책 52
7. 종균제조 및 생산관리 시스템 개발 65
8. 버섯종균의 품질관리 87
9. 한국형 원균 및 종균 관리 시스템(안) 91
제2절 수출입대응연구 95
1. 국내 버섯 및 종균산업의 구조 분석 95
2. 종균 현황 및 공급체계 파악 103
3. 국내 종균관련 법제도 분석 108
4. 국내 버섯·종균산업 발전을 위한 과제 110
5. 해외 버섯품종의 개발 동향 113
제3절 중국의 버섯 산업 117
1. 버섯 시장의 공급과 수요 117
2. 시장 소비 현황 분석 118
3. 중국 버섯공장화 규모 현황 분석 124
4. 중국 버섯수출입 분석 127
5. 중국의 버섯 가격 분석 128
6. 2014-2018년 버섯 시장 전망 130
7. 중국의 버섯 표준 현황 133
8. 중국의 버섯종균 관리 제도 136
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 142
제5장 연구개발 성과 및 성과활용 계획 145
제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 149
제7장 참고문헌 164
첨부_특허, 논문 및 시장분석 보고서 171
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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