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보고서 요약서
요약문
SUMMARY
CONTENTS
목차
제1장 프로젝트의 개요 및 성과 목표 30
제1절 연구개발의 목적 및 필요성 30
제2절 연구 범위 및 내용 34
제3절 연구성과 목표 대비 실적 37
제2장 국내외 기술개발 현황 38
제3장 연구개발수행 내용 및 결과 42
제1절 파프리카 유래 카로티노이드 표준분석법 확립 42
1. 시료 및 시약 42
2. 유효성분의 추출 및 농축 43
3. 파프리카 추출물의 검화 43
4. 유효성분의 추출조건 설정 : 유효성분의 정성, 정량분석 조건 설정 45
5. 유효성분의 추출조건 최적화 : 반응표면분석법(Response surface material, RSM)을 이용한 캡산틴 최적 추출 조건 설정 48
5. 유효성분의 UPLC를 이용한 동시분석조건 설정 52
6. UPLC를 이용한 카로티노이드 표준품 12종 동시분석법 설정 및 적용 60
제2절 파프리카의 관능적 품질 평가 71
1. 파프리카 관능 평가 도구 지표 설정 및 도구 개발 71
2. 파프리카의 색도와 경도 측정 72
3. 개발된 파프리카 관능평가지를 활용한 관능 품질 평가 74
제3절 파프리카의 카로티노이드 분석과 관능평가를 위한 표준분석 법(SOP) 77
제4절 파프리카잎 유래 루테인의 추출 분리 및 분석 조건 검증 81
1. 유효성분의 정성, 정량분석 조건 설정 81
2. 유효성분의 추출조건 설정 : 반응표면분석법(Response surface material, RSM)을 이용한 루테인 최적 추출 조건 설정 82
제5절 파프리카 신품종의 카로티노이드 분석 지원 87
1. 파프리카 시료 87
제6절 파프리카 유래 플라보노이드 동시 분석 104
제7절 파프리카 추출물의 항산화·항당뇨 활성 110
1. 항산화활성 110
2. 항당뇨활성 113
제8절 배발생 효율 향상을 위한 소포자 배양 기술 개발 114
1. 배양모본의 준비 114
2. 소포자 나출방법 117
3. Ovule이 소포자 배양에서 오염에 미치는 영향 120
4. 전처리 조건 및 배지 122
5. 모본의 유전자형 및 재배조건이 소포자 cell division에 미치는 영향 124
6. 배양배지 및 식물생장조절물질 125
7. 소포자 치상방법 및 치상밀도 127
제9절 조기 DH line 확보를 위한 약배양 기술 확립 130
제10절 조기 DH line 확보를 위한 Shed culture 135
제11절 유기 식물체 순화율 향상을 위한 순화장치 개발 139
제12절 유기 DH line의 서비스 및 분양 142
제13절 유전자원의 수집 및 분석 145
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 149
제5장 연구개발 성과 및 성과활용 계획 150
1. 연구성과 150
가. 논문발표 및 게재 150
나. 학술대회발표 150
다. 인력양성 151
라. 특허출원 및 DH line 분양 151
2. 활용계획 151
제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 153
제7장 참고문헌 155
붙임 164
〈붙임 1〉 특허, 논문, 제품(시장) 분석보고서 164
〈붙임 2〉 파프리카 유래 카로티노이드의 정성·정량 분석법(내용없음) 171
〈붙임 3〉 파프리카의 관능검사법(내용없음) 202
〈붙임 4〉 게재논문 227
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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