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표제지
목차
음식조리작업은? 2
조리작업자의 세부공정 및 노출 위험 4
조리종사원 3SB(안전행동) 운동 5
재해유형 7
추락(떨어짐) 7
넘어짐 8
절단 · 베임 · 찔림 11
이상온도 접촉(화상, 열상 등) 14
끼임 17
떨어짐 18
근골격계질환 19
화학물질노출 21
화재 22
판권기 23
원문구축 및 2018년 이후 자료는 524호에서 직접 열람하십시요.
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