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목차
제1장 연구배경 24
제2장 민물장어 우량 친어화 및 수정란 대량생산 기술 개발 26
1. 서론 26
가. 지속적 생산을 위한 민물장어 친어화 기술 개발 및 관리 26
나. 사육환경에 따른 우량 친어 생산 기술 개발 26
다. 뱀장어 친어 성숙 유도 기술 및 완전양식 기술 개발 27
2. 재료 및 방법 28
가. 지속적 생산을 위한 민물장어 친어 관리 및 친어 사육시스템 개발 28
나. 사육환경에 따른 우량 친어 생산 기술 개발 44
다. 뱀장어 친어 성숙 유도 및 완전 양식 기술 개발 46
3. 결과 및 고찰 54
가. 지속적 생산을 위한 민물장어 친어화 기술 개발 및 관리 54
나. 사육환경에 따른 우량 친어 생산 기술 개발 71
다. 뱀장어 친어 성숙 유도 기술 및 완전 양식 기술 개발 76
4. 세부과제 요약 85
가. 과업개요 85
나. 과업성과 85
다. 한계 및 개선방안 86
5. 참고문헌 87
제3장 민물장어 자어 대량사육 기술 개발 89
1. 서론 89
2. 재료 및 방법 91
가. 인력 절감을 위한 자동화 시스템 개발 91
나. 대량 종묘 생산 시스템 개발 98
3. 결과 및 고찰 105
가. 인력 절감을 위한 자동화 시스템 개발 105
나. 대량 종묘 생산 시스템 개발 124
4. 세부과제 요약 148
가. 과업개요 148
나. 과업성과 148
다. 한계 및 개선방안 152
5. 참고문헌 153
제4장 뱀장어 서식생태 및 자원관리 방안 연구 157
1. 서론 157
가. 연구개발 목적 157
나. 연구개발의 필요성 157
다. 국내외 기술개발 현황 158
2. 재료 및 방법 159
가. 뱀장어 어획실태 및 서식생태 연구 159
나. 뱀장어 자원량 추정 및 관리방안 제안 162
다. 뱀장어 이석의 원소 분석을 통한 서식처 이동 비교 연구 164
3. 결과 및 고찰 167
가. 뱀장어 어획실태 및 서식생태 연구 167
나. 뱀장어 자원량 추정 및 관리방안 제안 176
다. 뱀장어 이석의 원소 분석을 통한 서식처 이동 비교 연구 178
4. 세부과제 요약 187
가. 과업개요 187
나. 과업성과 187
다. 한계 및 개선방안 189
5. 참고문헌 190
제5장 극동산 민물장어 대체 어종 기술 개발 191
1. 서론 191
가. 동남아산 민물장어의 성장단계별 사육조건 최적화 192
나. 동남아산 민물장어 양성방법별 현장 사육시험 및 경제성 평가 194
다. 동남아산 민물장어 적정 배합사료 조성 실험 195
2. 재료 및 방법 197
가. 동남아산 민물장어의 성장단계별 사육조건 최적화 197
나. 동남아산 민물장어 양성방법별 현장 사육시험 및 경제성 평가 197
다. 동남아산 민물장어 적정 배합사료 조성 실험 201
3. 결과 및 고찰 214
가. 동남아산 민물장어의 성장단계별 사육조건 최적화 214
나. 동남아산 민물장어 양성방법별 현장 사육시험 및 경제성 평가 217
다. 동남아산 민물장어 적정 배합사료 조성 실험 233
4. 세부과제 요약 246
가. 과업개요 246
나. 과업성과 246
다. 한계 및 개선방안 248
5. 참고문헌 249
표 2-2-1. 전년도 실험어 이관 현황 35
표 2-2-2. 전년도 친어후보군 실험어 중량 및 생존미수 37
표 2-2-3. 난 성숙시기의 유구 형태별 분류 48
표 2-3-1. 2016년도 대조구 실험어 사육일지(2016. 7. 13. ~ 2016. 12. 10.) 55
표 2-3-2. 2016년도 E2에 의한 자성화 실험어 사육일지(2016. 7. 13. ~ 2016. 12. 10.) 59
표 2-3-3. '15년 실험어, '16년 실험어 비교 분석 63
표 2-3-4. 대영양만 시료채취 결과 64
표 2-3-5. 동선양만 시료채취 결과 65
표 2-3-6. 복학양만 1차 시료채취 결과 65
표 2-3-7. 복학양만 2차 시료채취 결과 65
표 2-3-8. 현장조사결과 종합 65
표 2-3-9. 친어용 뱀장어의 사료 첨가제에 대한 8주간의 사양실험 후 growth performance 67
표 2-3-10. 친어용 뱀장어의 사료 첨가제에 대한 8주간의 사양실험 후 growth performance 69
표 2-3-11. 사육환경과 계절에 따른 뱀장어 생존율 73
표 2-3-12. 사육수온 변화에 따른 배란율, 부상율, 수정율, 부화율 조사 77
표 2-3-13. 난모세포내 유구 형태변화에 따른 부상율, 수정율, 부화율 조사 78
표 2-3-14. 연어뇌하수체추출물(SPE) 농도 차이에 따른 배란율, 부상율, 수정율, 부화율... 79
표 2-3-15. 사육일에 따른 인공 2세대 자어의 생존율 83
표 3-3-1. 실험 기간중 형태 이상어 출현율 127
표 3-3-2. 실험 기간중 형태 이상어 출현율 145
표 4-2-1. 2016년 3월에서 11월까지 금강 및 한강하구에서 채집된 뱀장어 샘플 현황 161
표 4-3-1. 금강하구 실뱀장어 어획실태 조사 결과(어획개체수, 중량, 평균 단가) 168
표 4-3-2. 금강하구 월별 종조성 및 개체수, 생체량 171
표 4-3-3. 뱀장어의 숙도지수, 비만도 및 간중량 지수 174
표 4-3-4. 뱀장어 생태학적 특성치 177
표 5-2-1. Compositions of experimental formula-diets only for eels Anguilla... 199
표 5-2-2. Diet composition and proximate analysis of the experimental diets for... 204
표 5-2-3. The comparison of fatty acids compositions of various oils used for eels... 205
표 5-2-4. Diet composition and proximate analysis of the experimental diets... 207
표 5-2-5. Compositions experimental diets containing plant protein sources as... 209
표 5-2-6. Compositions experimental diets containing plant-natural additives in... 211
표 5-2-7. Compositions experimental diets containing plant-natural additives... 213
표 5-3-1. 수온에 따른 비콜라 종 민물장어의 생존률, 증중량 및 사료계수 등 평가 214
표 5-3-2. 크기에 따른 비콜라 종 민물장어의 생존률, 증중량 및 사료계수 등 평가 215
표 5-3-3. 동남아산 비콜라 민물장어 치어에 대한 pH농도별 TAN의 급성독성 215
표 5-3-4. 동남아산 비콜라 민물장어 치어에 대한 pH농도별 NO2-의 급성독성(이미지참조) 216
표 5-3-5. 비콜라 민물장어 BFT 사육수의 수질 평균값 217
표 5-3-6. Growth performance of fish fed A. bicolor pacifica exclusive diet and... 218
표 5-3-7. The comparison of proximate compositions of whole body between eels fed... 219
표 5-3-8. The comparison of growth performance between eels fed formula feeds... 220
표 5-3-9. The comparison of growth performance between eels fed formula feeds... 221
표 5-3-10. 최근 실뱀장어 입식현황 222
표 5-3-11. 최근 5년간 동남아산민물장어 치어입식현황 223
표 5-3-12. 최근 동남아산 실뱀장어 수입가격분석 224
표 5-3-13. 동남아산 민물장어 지수식 경제성 분석 226
표 5-3-14. 동남아산 민물장어 순환여과식 경제성 분석 227
표 5-3-15. 순환여과식 및 지수식 양식 비용비교 229
표 5-3-16. 양식방법별 수익률 비교 230
표 5-3-17. 극동산 및 동남아산 양식 비용비교(순환여과식) 232
표 5-3-18. The comparison of growth performance of eels Anguilla bicolor pacifica... 235
표 5-3-19. The comparison of proximate compositions of whole body between eels... 236
표 5-3-20. The comparison of fatty acids compositions between eels Anguilla... 237
표 5-3-21. Growth performance of eel Anguilla bicolor pacifica fed diets... 239
표 5-3-22. Growth performance of fish fed diets containing plant protein sources... 241
표 5-3-23. Growth performance of fish fed diets containing plant additives in... 243
표 5-3-24. The comparison of proximate compositions of whole body between eels... 244
표 5-3-25. Growth performance of fish fed diets containing plant additives SP1 in... 245
그림 2-2-1. 민물장어양식수협 영광 친어연구센터 29
그림 2-2-2. 영광 친어연구센터 평면도 29
그림 2-2-3. 영광 친어연구센터 사육수조 30
그림 2-2-4. 전년도(14년, 15년) 실험어 사료 공급 31
그림 2-2-5. 2016년 입식 실험어 수조 32
그림 2-2-6. 2016년 실험어 입식 34
그림 2-2-7. 전년도 실험어 이관 36
그림 2-2-8. 전년도 실험어 38
그림 2-2-9. 조제해수에 부상란을 넣은 48 well plate 47
그림 2-2-10. Baculovirus에서 LH 및 FSH 생산과정 51
그림 2-3-1. 2016년도 실험어 생식소 63
그림 2-3-2. 첨가사료 8주간 급이한 후 예비친어의 혈중 lysozyme 활성변화의 조사 68
그림 2-3-3. 첨가사료 8주간 급이한 후 예비친어의 혈중 호중구 활성변화의 조사 68
그림 2-3-4. 첨가사료 8주간 급이한 후 예비친어의 혈중 lysozyme 활성변화의 조사 70
그림 2-3-5. 첨가사료 8주간 급이한 후 예비친어의 혈중 호중구 활성변화의 조사 70
그림 2-3-6. 사육 환경과 계절에 따른 뱀장어 체중 변화 그래프 72
그림 2-3-7. 사육 환경과 계절에 따른 뱀장어 전장 변화 그래프 72
그림 2-3-8. 사육환경과 계절에 따른 뱀장어 GSI 변화 그래프 73
그림 2-3-9. 계절과 사육환경에 따른 뱀장어 혈청 내 Glucose 74
그림 2-3-10. 계절과 사육환경에 따른 뱀장어 혈청 내 Cortisol 74
그림 2-3-11. 계절과 사육환경에 따른 뱀장어 혈청 내 AST 75
그림 2-3-12. 계절과 사육환경에 따른 뱀장어 혈청 내 ALT 75
그림 2-3-13. 사육수온 변화에 따른 어체중 변화 76
그림 2-3-14. 농도별(12.5mg/fish, 25mg/fish 그리고 50mg/fish) 연어뇌하수체추출물... 79
그림 2-3-15. 누에 유래 재조합 단백질 투여 후 수컷 뱀장어의 혈중 Testosterone 농도 변화 80
그림 2-3-16. 누에 유래 재조합 단백질 투여 후 수컷 뱀장어 정소 조직 검사 81
그림 2-3-17. 인공 1세대 치어의 체중 변화 그래프 82
그림 2-3-18. 인공 1세대 치어의 전장 변화 그래프 82
그림 2-3-19. 인공 2세대 치어 형태 83
그림 2-3-20. 사육일에 따른 인공 2세대 자어의 성장률 84
그림 2-3-21. 사육일에 따른 인공 2세대 자어의 외형 변화 84
그림 3-2-1. 사육수 주입 및 배출을 위한 자동 유량 제어 장치 모델 93
그림 3-2-2. 자동 먹이 공급 시스템 설계 및 세부 구성도 94
그림 3-2-3. 사육조명 조도 자동 조절 알고리즘 95
그림 3-2-4. 마이크로컨트롤러를 사용한 조명 제어 장치 모식도 96
그림 3-2-5. 개별시스템 통합과정 모식도 97
그림 3-2-6. 통합 관리 시스템 운용 전략 97
그림 3-2-7. 실험에 사용한 20L(좌) 및 100L(우) 자어 사육시스템 98
그림 3-2-8. 부화 후 30일 막지느러미 말단 형태 이상 부위 관찰 사진 99
그림 3-2-9. 하단 배수 및 측면 하단, 중앙 주수 방식 실험 수조 100
그림 3-2-10. 중앙 배수 및 측면 하단, 중앙 주수 방식 실험 수조 101
그림 3-2-11. 중앙 배수 및 측면 하단 주수 방식 실험 수조 101
그림 3-2-12. 중앙 배수 및 측면 하단, 중앙 주수 방식 실험 수조 102
그림 3-2-13. 개선된 100L 사육시스템 사진 103
그림 3-2-14. 개선된 100L 사육시스템에 장착된 조도 자동 조절 장치 103
그림 3-3-1. 바이오플락 새우 양식 원리 및 양식장 모습 105
그림 3-3-2. 민물뱀장어 자어의 양식수조장치 106
그림 3-3-3. 뱀장어 초기 자어 대량 생산용 도넛형 수조 107
그림 3-3-4. 뱀장어 초기 자어 사육수조 청소시스템 108
그림 3-3-5. 컨베이어 벨트 형 턴테이블 모식도 109
그림 3-3-6. 사료 급식 시스템 개요도 109
그림 3-3-7. 해수 공급 및 환수 장치 모식도 110
그림 3-3-8. 자동 먹이 공급 시스템(사료 주입 장치, 사료 공급 및 제어장치) 모식도 111
그림 3-3-9. 자동 먹이 공급 시스템 개발 및 기초운용실험 112
그림 3-3-10. 사료 공급 과정과 공급관 청소 과정 112
그림 3-3-11. 자동 먹이 배출 시스템 설계 112
그림 3-3-12. 자동 먹이 배출 시스템 기초운용실험 113
그림 3-3-13. 자동 먹이 배출 시스템의 청소성능 향상을 위한 노즐형 분사구 113
그림 3-3-14. 자동 먹이 배출 시스템의 주수구 설계요인 114
그림 3-3-15. 사육 주입수 자동 유량 제어 장치 시스템 성능향상 115
그림 3-3-16. 사육수조의 시뮬레이션 설정환경 및 유동장 분석 결과 116
그림 3-3-17. 유량에 따른 사육수조의 유동장 형성 분석 결과 117
그림 3-3-18. 사육수 순환 시스템의 배출구 위치 수평이동 유동장 비교 118
그림 3-3-19. 사육수 순환 시스템의 주입구 위치 이동에 대한 유동장 비교 119
그림 3-3-20. 사육조명 조도 자동 조절 알고리즘 120
그림 3-3-21. 컨베이어 벨트 형 턴테이블 모식도 120
그림 3-3-22. 사육조명의 선형적 밝기 조절 메커니즘 121
그림 3-3-23. LCD 터치스크린을 이용한 사육조명 자동조절 시스템 GUI 122
그림 3-3-24. 치어 사육 현장 설치 및 신뢰도 테스트 122
그림 3-3-25. 통합 뱀장어 자어 자동화 사육시스템 123
그림 3-3-26. 20L 및 100L 자어 사육시스템의 실험기간 중 생존율 변화 124
그림 3-3-27. 20L 및 100L 자어 사육시스템의 실험기간 중 생존율 변화 125
그림 3-3-28. 부화후 40일에 관찰된 형태 이상어 사진 126
그림 3-3-29. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진(실험개시, 먹이공급전) 130
그림 3-3-30. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진(먹이공급후 2분경과) 130
그림 3-3-31. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진(먹이공급후 5분경과) 130
그림 3-3-32. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진(먹이공급후 6분 경과) 131
그림 3-3-33. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진(먹이공급후 8분 경과) 131
그림 3-3-34. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 132
그림 3-3-35. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 133
그림 3-3-36. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 133
그림 3-3-37. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 134
그림 3-3-38. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 134
그림 3-3-39. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 135
그림 3-3-40. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 135
그림 3-3-41. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 136
그림 3-3-42. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 136
그림 3-3-43. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 137
그림 3-3-44. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진... 137
그림 3-3-45. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진(먹이공급 후 45분 경과) 138
그림 3-3-46. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진(먹이공급 후 55분 경과) 138
그림 3-3-47. 사육수조 주배수구 개량을 위한 검정실험 사진(먹이공급 후 70분 경과) 139
그림 3-3-48. 개선된 100L 사육수조 모식도 141
그림 3-3-49. 개선된 100L 사육수조 주수구 모식도 141
그림 3-3-50. 20L 및 100L 사육수조 실험어의 생존율 변화 142
그림 3-3-51. 20L 및 100L 사육수조 실험어의 전장 변화 143
그림 3-3-52. 20L 및 100L 사육수조 실험어의 체고 변화 144
그림 4-2-1. 이석 동위원소 분석에 사용된 실험 장비(LA-ICPMS) 165
그림 4-2-2. x-ray를 사용한 2-D 맵 166
그림 4-3-1. 2016년 월별 시도별 뱀장어 어획량 현황 167
그림 4-3-2. 2016년 월별 어업별 뱀장어 어획량 현황 168
그림 4-3-3. 뱀장어 지역별 어획량 변동 조사 169
그림 4-3-4. 금강하구 월별 종 다양도 지수, 풍부도 지수, 균등도 지수 170
그림 4-3-5. 금강 및 한강하구에서 채집된 뱀장어의 체장조성 173
그림 4-3-6. 뱀장어 숙도지수(2016년, 3년평균), 비만도, 간중량지수 174
그림 4-3-7. 현미경으로 관찰한 뱀장어 수컷의 생식소 조직 175
그림 4-3-8. 현미경으로 관찰한 뱀장어 암컷의 생식소 조직 176
그림 4-3-9. 뱀장어 체장-체중 관계 176
그림 4-3-10. 연도별 전라북도 뱀장어 단위노력당 어획량(CPUE) 177
그림 4-3-11. 이석 내 Na, Mg, St 미량원소에 대한 Ca비율(금강하구) 180
그림 4-3-12. 이석 내 Ba, Cu, Mn 미량원소에 대한 Ca비율 181
그림 4-3-13. 이석 내 LI, Mg, CO 미량원소에 대한 Ca비율 181
그림 4-3-14. 2-D 지도에 의한 정량적인 원소 분포(138Ba, 24Mg and 88Sr) 182
그림 4-3-15. 중심으로부터 가장자리까지 이석의 원소비율 변화 182
그림 4-3-16. 이석 내 Na, Mg, St 미량원소에 대한 Ca비율(한강하구) 182
그림 4-3-17. Freshwater type의 Sr / Ca 비율 184
그림 4-3-18. Freshwater-estuarine type의 Sr / Ca 비율 184
그림 4-3-19. Estuaries type의 Sr / Ca 비율 185
그림 4-3-20. 한강하구에서 채집된 뱀장어의 Sr / Ca 비율 185
그림 5-2-1. Recirculation culture system for Anguilla bicolor pacifica culture 203
그림 5-3-1. 비콜라 민물장어 BFT 사육 시험 성장도 217
그림 5-3-2. 실뱀장어 가격비교(극동산, 동남아산) 223
그림 5-3-3. 양성중인 동남아산 민물장어 228
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