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보고서 요약서
국문 요약문
SUMMARY
Contents
목차
제1장 연구개발과제의 개요 9
제1절 연구개발의 필요성 9
제2절 연구개발의 목표 및 내용 10
제2장 국내외 기술 개발 현황 13
제1절 국내 표고산업 정책 13
1. 생산기반 안정화 13
2. 표고목 공급 확대 13
3. 연중 공급체계 전환 14
4. 유통체계 구축 14
제2절 표고버섯 세계 수준 15
제3절 국내 현황 16
제4절 일본 현황 17
1. 수입 17
2. 생산 및 가격 동향 18
제5절 중국 현황 20
1. 수입 20
2. 생산 및 가격 동향 24
제6절 대만 현황 27
1. 수입 27
2. 수입 표고버섯 증가 29
3. 한국산 표고버섯 수출 전략 29
제7절 향후전망 30
제3장 연구 수행 내용 및 성과 30
제1절 연구수행방법 30
제2절 연차별 추진방법 32
제3절 과제별 연구결과 34
제4장 목표 달성도 및 관련 분야 기여도 212
제1절 목표 달성도 212
제2절 관련 분야 기여도 213
1. 기술적 측면 213
2. 경제적·산업적 측면 213
3. 사회·문화적 측면 214
제5장 연구개발성과의 활용 계획 215
제1절 활용방안 215
제2절 후속 연구개발 전망 215
제6장 연구 과정에서 수집한 해외과학기술 정보 216
제1절 일본 사례 216
1. 오쿠이즈모 표고회사 216
2. JA이즈모 썬머쉬 220
제2절 중국 견학 222
1. 제8회 중국버섯데이 행사 222
2. 중국의 표고재배 시설업체 223
제7장 연구개발과제의 대표적 연구 실적 225
제8장 부록 226
1. 표고톱밥재배 월별재배관리 매뉴얼 226
2. 중국산 표고톱밥배지 수입현황('12-'13) 242
제9장 참고문헌 258
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