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MARC
자료명/저자사항
호모 소금 사피엔스 : 소금을 가진 지혜의 인간 = Homo salinus sapiens : salt, the source of human wisdom / 국립민속박물관 인기도
발행사항
서울 : 국립민속박물관, 2018
청구기호
553.63 -18-1
자료실
[서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대)
형태사항
241, 39 p. (일부접지) : 삽화 ; 27 cm
총서사항
세계의 소금 = Salt of the world ; 3
표준번호/부호
ISBN: 9788928901951
제어번호
MONO1201846681
주기사항
"소금의 연대기(The chronicles of salt)" 수록
전시: <호모 소금 사피엔스> 특별전, 국립민속박물관, 2018.5.1∼2018.10.31
원문

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표제지

목차

발간사(Foreword) / 천진기 7

전시개요(Overview) 9

프롤로그(Prologue) 11

제1부 자연, 소금을 허락하다(Nature, Endowing Salt) 25

1-1. 암염(Rock Salt)) 27

1-2. 천일염(Sun-dried Salt) 37

1-3. 자염(Boiled Salt) 83

1-4. 회염(Ashes Salt) 97

제2부 소금, 일상과 함께하다(Salt, Absorbing into Daily Lives) 109

2-1. 짠(Salty) 111

2-2. 흰(White) 125

2-3. 불변의(Imperishable) 135

2-4. 귀한(Valuable) 157

에필로그(Epilogue) 207

전시장 전경(Installation View) 255

도판목록(List of Plates) 267

판권기 281

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등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0002425560 553.63 -18-1 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0002425561 553.63 -18-1 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능

가상서가

호모 소금 사피엔스 : 소금을 가진 지혜의 인간 = Homo salinus sapiens : salt, the source of human wisdom / 국립민속박물관 호모 소금 사피엔스 : 소금을 가진 지혜의 인간 국립민속박물관
塩の日本史 / 廣山堯道 著 塩の日本史 雄山閣
팔금도제염문화 100년 / 문홍일 지음 팔금도제염문화 100년 남흥제염문화연구원
위대한 유산 천일염 / 문홍일 지음 위대한 유산 천일염 남흥제염문화연구원
소금, 마법의 하얀 알갱이 : 만능 물질 소금 이야기 / 박흥식, 박용주 지음 소금, 마법의 하얀 알갱이 : 만능 물질 소금 이야기 지성사
울산의 문화유산 마채제염 / 문홍일 지음 울산의 문화유산 마채제염 남흥제염문화연구원
소금의 역사와 갯도염의 신비 / 김찬배 지음 소금의 역사와 갯도염의 신비 한맥문학출판부
김막동 家, 토판 천일염을 이어가다 / 문홍일 지음 김막동 家, 토판 천일염을 이어가다 남흥제염문화연구원
울산의 문화유산 마채제염 / 문홍일 지음 울산의 문화유산 마채제염 남흥제염문화연구원
우리나라 제염문화 5000년, 용어(用語)로 본 소금 / 지은이: 문홍일 우리나라 제염문화 5000년, 용어(用語)로 본 소금 남흥제염문화연구소
소금의 문화사 / 피에르 라즐로 저 ; 김병욱 역 소금의 문화사 가람기획
게랑드의 소금 이야기 : 미래의 생태계를 위하여 / 고린 고바야시 지음 ; 고두갑 ; 김형모 옮김 게랑드의 소금 이야기 : 미래의 생태계를 위하여 시그마프레스
우리나라 제염업과 소금민속 / 유승훈 지음 우리나라 제염업과 소금민속 민속원
「鹽」の世界史 : 歷史を動かした,小さな粒 / マ-ク.カ-ランスキ- 著 ; 山本光伸 譯 「鹽」の世界史 : 歷史を動かした,小さな粒 扶桑社
低品位 滑石鑛의 鑛物特性 硏究. 1993 / 과학기술처 低品位 滑石鑛의 鑛物特性 硏究 과학기술처
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