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MARC
자료명/저자사항
국내 농산물 자원을 활용한 수입 대체 전분 소재 개발 및 산업화 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 인기도
발행사항
세종 : 농림축산식품부, 2018
청구기호
664.2 -18-1
자료실
[서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대)
형태사항
414 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
총서사항
고부가가치식품기술개발사업 R&D report
제어번호
MONO1201846801
주기사항
표지표제임
주관연구기관명: 경기대학교 산학협력단 ; 협동연구기관명: 경희대학교 산학협력단, 한국식품연구원, 원영산업(주), 한양대학교 산학협력단
주관연구책임자: 김현석
참고문헌: p. 399-408
본문은 한국어, 요약문과 목차는 한국어, 영어가 혼합 수록됨
원문

목차보기더보기

표제지

보고서 요약서

국문 요약문

SUMMARY

Contents

목차

제1장 연구개발과제의 개요 13

제1절 연구개발 목적 13

제2절 연구개발의 필요성 13

제3절 연구개발의 범위 16

제2장 국내외 기술개발 현황 18

제1절 국내외 전분소재 산업 현황 18

제2절 국내외 기술개발 현황 22

제3장 연구수행 내용 및 결과 26

제1절 국내산 농산물을 활용한 생전분 제조 및 특성 26

제2절 효소적 변성방법에 의한 전분소재 개발 및 특성 96

제3절 물리적 변성방법에 의한 전분소재 개발 및 특성 159

제4절 화학적 변성방법에 의한 전분소재 개발 및 특성 195

제5절 전분소재의 생리활성효능 검증 연구 318

제6절 연구개발성과 385

제4장 목표달성도 및 관련분야 기여도 393

제1절 목표달성도 393

제2절 관련분야 기여도 394

제5장 연구결과의 활용계획 395

제1절 연구결과 및 연구성과의 활용계획 395

제2절 추가 연구의 필요성 및 계획 395

제6장 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 397

제7장 연구개발결과의 보안등급 400

제8장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 401

제9장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 402

제10장 연구개발과제의 대표적 연구실적 409

제11장 기타사항 410

제12장 참고문헌 411

별첨 : 자체평가의견서 421

이용현황보기

이용현황 테이블로 등록번호, 청구기호, 권별정보, 자료실, 이용여부로 구성 되어있습니다.
등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0002426874 664.2 -18-1 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0002426875 664.2 -18-1 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능

가상서가

국내 농산물 자원을 활용한 수입 대체 전분 소재 개발 및 산업화 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 국내 농산물 자원을 활용한 수입 대체 전분 소재 개발 및 산업화 최종보고서 농림축산식품부
수입 전분대체 고품질 쌀 전분 소재 대량 생산기술 개발 / 농림축산식품부 [편] 수입 전분대체 고품질 쌀 전분 소재 대량 생산기술 개발 농림축산식품부
클린라벨 식품을 위한 물리적 변형전분의 개발 / 농림축산식품부 [편] 클린라벨 식품을 위한 물리적 변형전분의 개발 농림축산식품부
식물 세포벽의 선택적 수용화에 의한 기능성 다당류의 생산기술 / 농림부 식물 세포벽의 선택적 수용화에 의한 기능성 다당류의 생산기술 농림부
바이오 에너지 개발을 위한 무증자 전분으로부터 알콜 생성. 제2차년도 / 동력자원부 바이오 에너지 개발을 위한 무증자 전분으로부터 알콜 생성 동력자원부
바이오에너지 개발을 위한 무증자 전분으로부터 알콜 생산. 제3차년도 / 동력자원부 바이오에너지 개발을 위한 무증자 전분으로부터 알콜 생산 동력자원부
Nutritional factors involved in the goitrogenic action of cassava / edited by F. Delange, F. B. Iteke and A. M. Ermans Nutritional factors involved in the goitrogenic action of cassava International Development Research Centre
Cassava as animal feed / edited by Barry Nestel and Michael Granam Cassava as animal feed International Development Research Centre
Cassava harvesting and processing / edited by Edward J. Weber, James H. Cock and Amy Chouinard Cassava harvesting and processing International Development Research Centre
재순환 막효소반응기를 이용한 어피로부터의 기능성 단백질의 소재개발. 제1차년도 / 과학기술처 재순환 막효소반응기를 이용한 어피로부터의 기능성 단백질의 소재개발 과학기술처
재순환 막효소반응기를 이용한 어피로부터의 기능성 단백질의 소재개발. 1994 / 과학기술처 재순환 막효소반응기를 이용한 어피로부터의 기능성 단백질의 소재개발 과학기술처
국내산 홍조로부터 배지용 한천 및 아가로즈 제조에 관한 연구 / 농림부 국내산 홍조로부터 배지용 한천 및 아가로즈 제조에 관한 연구 농림부
寒天の製造法 : 冬期の副業 / 菖蒲治太郞 著 寒天の製造法 : 冬期の副業 敎育農藝聯盟
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