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자료명/저자사항
조제분유의 수출전략에 따른 영양 안전 품질 기반 구축 및 산업화 : 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 인기도
발행사항
세종 : 농림축산식품부, 2018
청구기호
338.1771473 -18-1
자료실
[서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대)
형태사항
456 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
총서사항
고부가가치식품기술개발사업 R&D report
제어번호
MONO1201846814
주기사항
표지표제임
주관연구기관명: 매일유업(주) ; 협동연구기관명: 고려대학교 산학협력단, 경남대학교 산학협력단, (주)인터페이스정보기술
주관연구책임자: 김용기
참고문헌: p. 445-455
본문은 한국어, 요약문과 목차는 한국어, 영어가 혼합 수록됨
원문
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표제지

보고서 요약서

국문 요약문

SUMMARY

Contents

목차

1장 연구개발과제의 개요 9

1-1. 연구개발 목적 9

1-2. 연구개발의 필요성 10

1-3. 연구개발 범위 26

2장 국내외 기술개발 현황 27

3장 연구수행 내용 및 결과 32

1절 연구개발 추진전략 및 방법 32

2절 연구개발 추진체계 36

3절 연구개발 추진일정 37

4절 연구개발 수행 결과 39

PART I. 국내 조제분유의 해외시장 공략을 위한 대중국 수출전략 수립 39

PART II. 중국 영·유아 맞춤형 프리미엄 조제분유 제품 개발 및 전문 제품군 구축 131

PART III. 수출국에 전문화된 서비스 방안 수립 및 민간 서비스 제공 149

PART IV. 영·유아 장내개선 및 면역증강을 위한 건강기능성 강화기술 개발 159

PART V. 대중국 수출용 조제분유의 생산단계 안전성 확보 기술 개발 226

PART VI. 조제분유 생산단계 당화산물 생성 제어를 통한 품질관리 기술 개발 302

5절 연구개발성과 422

1. 논문게재 성과 422

2. 지식재산권 성과 423

3. 기술이전 성과 423

4. 보고서 성과 423

5. 소프트웨어 성과 423

6. 학술회의 발표 424

7. 인력양성 426

8. 홍보실적 426

9. 사업화 성과 및 매출실적 427

10. 기술요약정보 428

4장 목표달성도 및 관련분야 기여도 430

1절 목표달성도 430

2절 관련분야 기여도 433

5장 연구결과의 활용계획 435

6장 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 440

7장 연구개발결과의 보안등급 441

8장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 442

9장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 443

10장 연구개발과제의 대표적 연구실적 444

11장 기타사항 445

12장 참고문헌 446

별첨(내용없음) 8

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