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MARC
자료명/저자사항
특용 자원의 활용도 증진을 위한 가공적성연구 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 인기도
발행사항
세종 : 농림축산식품부, 2017
청구기호
633.88 -18-5
자료실
[서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대)
형태사항
888 p. : 삽화, 도표 ; 30 cm
총서사항
고부가가치식품기술개발사업 R&D report
제어번호
MONO1201846853
주기사항
주관연구기관명: 한국식품연구원 ; 협동연구기관명: (주)에이씨티, 경북대학교, (주)트리마란
주관연구책임자: 홍희도
참고문헌 수록
본문은 한국어, 요약문과 목차는 한국어, 영어가 혼합 수록됨
원문

목차보기더보기

[표지]

제출문

보고서 요약서

국문 요약문

SUMMARY

CONTENTS

목차

1. 연구개발과제의 개요 13

2. 국내외 기술개발 현황 24

3. 연구수행 내용 및 결과 29

제1장 흑삼의 활용성 증진을 위한 가공적성 연구 29

제1절 서론 29

제2절 실험재료 및 방법 29

제3절 결과 및 고찰 36

제4절 요약 123

제2장 손바닥 선인장(백년초, 천년초)의 식품소재화를 위한 가공적성 연구 126

제1절 서론 126

제2절 실험재료 및 방법 127

제3절 결과 및 고찰 137

제4절 요약 237

제3장 산삼배양근의 활용성 증진을 위한 가공적성 연구 241

제1절 서론 241

제2절 실험재료 및 방법 241

제3절 결과 및 고찰 246

제4절 요약 276

제4장 약용버섯(상황, 영지)의 가공적성과 활성다당체 소재화 연구 279

제1절 서론 279

제2절 실험재료 및 방법 281

제3절 결과 및 고찰 294

제4절 요약 392

제5장 특용자원의 활용도 증진을 위한 가공적성연구의 DB 구축 399

제1절 2013년 가공적성연구 DB와 연계 방안 설계 기존 DB에 결과 반영 399

제2절 연구성과 홍보 및 서비스 운영방안 수립 405

제3절 DB 운영결과 검토 및 개선방안 수립 416

붙임 1. 특용자원의 가공적성 연구 및 소재화 결과물 활용을 위한 통합DB 구축 보고서 434

붙임 2. 방문자 수 증감율 보고서 444

붙임 3. DB 운영결과 보고서 466

붙임 4. 특용자원의 활용도 증진을 위한 가공적성연구 성과분석 483

4. 목표달성도 및 관련분야 기여도 540

5. 연구결과의 활용계획 543

6. 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 544

7. 연구개발성과의 보안등급 556

8. 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 557

9. 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 558

10. 연구개발과제의 대표적 연구실적 559

11. 기타사항 560

12. 참고문헌 561

별첨 1. 연구개발보고서 초록 570

별첨 2. 자체평가의견서 573

별첨 3. 연구성과 활용계획서 578

별첨 4. 특용자원 (흑삼, 손바닥선인장, 산삼배양근, 영지버섯, 상황버섯) 연구 및 산업동향보고서 583

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등록번호 청구기호 권별정보 자료실 이용여부
0002426890 633.88 -18-5 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
0002426891 633.88 -18-5 [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용가능
EM0000126380 633.88 -18-5 전자자료 이용가능

가상서가

특용 자원의 활용도 증진을 위한 가공적성연구 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 특용 자원의 활용도 증진을 위한 가공적성연구 최종보고서 농림축산식품부
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삽주(백출) = Atractylodes rhizome white / 농촌진흥청 삽주(백출) 농촌진흥청
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약용작물 유효성분의 생체내 분포도 작성을 통한 신규 유용성 발굴 및 상용화 최종보고서 / 농림축산식품부 [편] 약용작물 유효성분의 생체내 분포도 작성을 통한 신규 유용성 발굴 및 상용화 최종보고서 농림축산식품부
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산채·산약초 재배기술 / 집필인: 정충렬, 김현준, 박홍우, 이현석, 전권석, 김만조 산채·산약초 재배기술 국립산림과학원
산림약용작물 병해충 도감 = Pests and diseases of forest medicinal plants : Korean thistle, Korean angelica, snowparsely, and common garden peony / 집필인: 정충렬, 정철의, 권기면, 손민웅, 한경민, 전권석 산림약용작물 병해충 도감 국립산림과학원
산채·산약초 재배기술 / 전라남도 산림자원연구소 산채·산약초 재배기술 전라남도 산림자원연구소
식방풍 : 종자 생산 기술 = Peucedanum japonicum thunberg : seed production technology / 충청남도농업기술원 인삼약초연구소 식방풍 : 종자 생산 기술 충청남도농업기술원 인삼약초연구소
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