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표제지
보고서 요약서
국문 요약문
SUMMARY
Contents
목차
1장 연구개발과제의 개요 10
1절 연구개발 목적 10
2절 연구개발의 필요성 10
3절 연구개발 범위 11
2장 국내외 기술개발 현황 및 시사점 12
1절 국내외 곰팡이독소 기술개발 현황 12
1. 국내 곰팡이독소 오염 실태 조사 현황 12
2. 국외 곰팡이독소 오염 실태 조사 현황 13
3. 곰팡이독소 연구동향 16
4. 국내외 곰팡이독소 기술개발 현황 요약 20
2절 곰팡이독소의 특성 및 오염 현황 파악 21
1. 아플라톡신 21
2. 오크라톡신 22
3. 제랄레논 23
4. 푸모니신 23
5. 데옥시니발레놀/니발레논 24
6. 곰팡이독소 오염 현황 요약 25
3절 곰팡이독소 안전관리를 위한 기준치 25
1. 아플라톡신 25
2. 오크라톡신 26
3. 제랄레논 26
4. 푸모니신 26
5. 데옥시니발레놀/니발레놀 26
4절 국내외 안전관리 문제점 27
1. 이질적 오염특성을 나타내는 곰팡이독소의 체계적/통계적 샘플링 기술 미흡 27
2. 곰팡이독소의 낮은 검출 한계 및 식품 매트릭스별 샘플링 기술 미흡 27
5절 곰팡이독소 분석 및 검출 기술 및 시장현황 28
1. 기술현황 28
2. 시장현황 28
6절 지식재산권 현황 29
3장 연구수행 내용 및 결과 30
1절 후속 연구 개발의 목표 및 내용 30
1. 연구 개발의 최종 목표 30
2절 후속 연구 개발의 추진전략, 방법 및 추진 체계 44
1. 각 기관별 추진 전략 44
2. 연구 개발 추진체계 50
3. 연구 개발 추진일정 51
4. 연구 개발 최종목표 52
5. 기존 기술과의 차별화 53
3절 후속 연구 개발 결과의 활용방안 및 기대효과 54
1. 연구 개발 결과의 활용방안 54
2. 기대성과 및 파급효과 56
3. 기술가치평가 결과요약 57
4절 후속 연구 기관 현황 58
1. 총괄 연구책임자 58
2. 위탁연구과제 연구책임자 61
3. 세부과제 연구책임자 63
4. 참여연구원 현황 64
5. 연구시설/장비 보유현황 66
6. 기관(기업)정보현황 68
5절 후속 연구 연구개발 70
1. 연구개발비 총괄표 70
2. 1차년도 연구개발비 비목별 세부 내역 71
3. 2차년도 연구개발비 비목별 세부 내역 83
4. 3차년도 연구개발비 비목별 세부 내역 95
6절 사업화 계획 108
1. 기술개발결과의 활용분야 및 활용방안 108
4장 목표달성도 및 관련분야 기여도 111
1절 목표달성도 111
2절 관련분야 기여도 111
5장 연구결과의 활용계획 112
6장 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 113
7장 연구개발결과의 보안등급 115
8장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 116
9장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 117
10장 연구개발과제의 대표적 연구실적 118
11장 기타사항 119
12장 참고문헌 120
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